Menú 2025 de La Capinera en Taormina, Italia.
La Capinera ofrece una selección cuidada de platos inspirados en Sicilia, elaborados por el talentoso Chef Pietro D'Agostino. Este menú destaca la frescura de los mariscos, la riqueza de los productos locales y la innovación en sabores. A continuación, un recorrido por nuestras delicias culinarias.
Entrantes
- The White Lotus: raviolis de mariscos frescos, crustáceos y frutas cítricas.
- Benjamin Button: botones de pasta fresca, ragú de ternera, fondue y aceite de romero.
- Senza Via di Scampo: paccheri de pasta, scampi, almejas y tomates cherry asados al horno.
Platos Principales
- Onda su Onda: filete de pescado del día con verduras en caldo de tomate.
- Bacco perbacco: chuletas de cordero con salsa de Nero d'Avola, mostaza y pan.
Postres
- Gran Finale: selección de quesos con compotas de frutas.
Bebidas
Acompañe su comida con una selección de vinos locales y refrescos, ideales para resaltar los sabores de nuestra cocina. Cada bebida ha sido seleccionada para complementar su experiencia gastronómica en La Capinera.
