Descubre el Menú de Fattoria Delle Torri en Modica, Italia
En el corazón de Modica, Italia, Fattoria Delle Torri ofrece una experiencia culinaria que celebra la riqueza de la gastronomía local con un menú cuidadosamente diseñado para satisfacer todos los paladares.
Entrantes
Antipasto misto , una selección exquisita de embutidos y quesos artesanales acompañados de pan rústico y aceitunas locales, ideal para abrir el apetito con sabores auténticos.
Platos principales
Pasta alla Norma , una receta tradicional siciliana que combina pasta al dente con salsa de tomate fresca, berenjenas fritas, albahaca y queso ricotta salata.
Osso Buco , un clásico plato de carne cocida lentamente, tierno y jugoso, acompañado de verduras de temporada para un sabor profundo y reconfortante.
Postres
Cannoli siciliani , crujientes tubos de masa rellenos de crema dulce de ricotta y decorados con pistachos y frutas confitadas para un final perfecto.
Bebidas
- Selección de vinos locales y nacionales que maridan perfectamente con cada plato.
- Cócteles artesanales elaborados con ingredientes frescos y locales.
- Amplia gama de refrescos y aguas minerales para complementar su comida.
Especialidades
Risotto al nero di seppia , una especialidad que destaca por su sabor intenso y textura cremosa, preparada con tinta de sepia fresca que evoca el mar de Sicilia.
Cassata siciliana , un postre tradicional que combina bizcocho, ricotta dulce, frutas confitadas y un glaseado decorativo, perfecto para cerrar con broche de oro su experiencia gastronómica.
