Menú delicioso y auténtico en Algilà Ortigia Charme Hotel en Siracusa, Italia.
En el encantador entorno de Siracusa, el Algilà Ortigia Charme Hotel ofrece un menú cuidadosamente elaborado que deleita los sentidos y refleja la auténtica cocina italiana. Cada sección del menú es una invitación a un viaje gastronómico con sabores locales y preparaciones exquisitas.
Entrantes
Comience su experiencia culinaria con una selección de entrantes frescos y tradicionales, ideales para abrir el apetito y preparar el paladar para los platos principales.
- Antipasto De La Casa: una variedad de embutidos y quesos artesanales de la región.
- Bruschetta clásica con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
- Carpaccio de pulpo, finamente cortado y aderezado con limón y perejil.
Platos principales
Los platos principales destacan por su preparación tradicional siciliana, utilizando ingredientes locales frescos y técnicas culinarias que exaltan el sabor natural de cada elemento.
- Pasta alla Norma: pasta con salsa de tomate, berenjena frita, albahaca y ricotta salata.
- Filete de pescado fresco a la parrilla, acompañado de verduras de temporada.
- Risotto de mariscos, con una mezcla de camarones, mejillones y calamares.
Postres
Para los amantes del dulce, la carta propone postres caseros que reflejan la dulzura y tradición italiana en cada bocado.
- Cannoli siciliano relleno de ricotta dulce y trozos de chocolate.
- Tarta de almendra con miel y pistachos tostados.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que incluyen vinos regionales, cócteles clásicos y refrescos que complementan perfectamente cada plato.
- Vino tinto y blanco de la región de Sicilia.
- Cócteles tradicionales italianos elaborados con ingredientes frescos.
- Agua mineral y refrescos varios.
Especialidades de la casa
No deje de probar las especialidades de la casa, creaciones exclusivas que capturan la esencia y el encanto de la gastronomía siracusana.
- Risotto Negro de Calamares , preparado con tinta de calamar y mariscos frescos capturados en el mar local.
- Sicilian Caponata , un estofado de verduras con sabores agridulces irresistible.
