menú del ristorante del golfo di villa del golfo sole, mare natura.
Descubre la esencia de la cocina siciliana en el Ristorante del Golfo, donde cada plato es una celebración de los sabores frescos del mar y los ingredientes locales. Desde entrantes innovadores hasta platos principales exquisitos, este menú está diseñado para deleitar a los amantes de la buena comida.
entrantes.
La selección de entrantes es un homenaje a los ingredientes frescos y locales. Deléitate con los siguientes platos:
- Bocconi di tonno scottato al pesto siciliano: Atún, pesto siciliano, datterino, albahaca, granella de pistacho, mentuccia, aceite, sal, pimienta.
- Tortino di sarde agli agrumi: Sardinas, mollica, ajo, perejil, sal, pimienta, naranja, limón, uva pasa, piñones, aceite.
- Gamberi in pasta kataifi: Gamberos, pasta kataifi, yogur, menta, nata, mayonesa, sal, pimienta.
- Tonno in agrodolce: Atún, cebolla de Tropea, harina, azúcar, vinagre de manzana, aceite, sal, pimienta.
- Soute di vongole: Almejas, ajo, pimienta, perejil, aceite.
platos principales.
Los platos principales ofrecen una experiencia única, con opciones que van desde recetas tradicionales hasta innovaciones contemporáneas. Aquí te presentamos algunos de los destacados:
- Spaghetti alla tarantina: Espaguetis, mejillones, ajo, pimienta, aceite, perejil, pimiento picante.
- Spaghetti alle vongole: Espaguetis, almejas, ajo, pimienta, aceite, perejil.
- Maccarruna con sarde e finocchietto selvatico: Macarrones hechos a mano, sardinas, hinojo salvaje, ajo, piñones, uvas pasas, tomate, sal.
- Linguine con gamberi, pistacchio e bottarga: Linguine, gambas, pistacho, bottarga, ajo, aceite, sal, pimienta, tomate cherry.
- Busiata allo scoglio: Busiata, mejillones, almejas, gambas, scampi, ajo, aceite, perejil, pimienta.
postres.
Para finalizar tu experiencia culinaria, no te pierdas los exquisitos postres que el Ristorante del Golfo tiene para ofrecer. Estos dulces crean el cierre perfecto para una comida memorable.
bebidas.
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzaràn cada bocado. Desde vinos locales hasta refrescos, todo está pensado para complementar tu experiencia gastronómica.
especialidades.
No olvides probar nuestras especialidades, que son la estrella del menú y reflejan lo mejor de la tradición siciliana. Cada bocado es una invitación a disfrutar de la rica herencia culinaria de la región.
