La Bottega del 30: Menú Degustación de la Cocina Toscana Moderna.
Situado en el encantador Castelnuovo Berardenga, La Bottega del 30 ofrece una experiencia gastronómica única que refleja la rica tradición de la cocina toscana con un toque contemporáneo. Este menú cuidadosamente diseñado es una celebración de los sabores locales y los ingredientes frescos.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con un entrante que deleitará tus sentidos:
- Tarta de espárragos con bacalao y puré de patatas : Una combinación exquisita que destaca los espárragos frescos, el bacalao delicado y un suave puré de patatas.
Platos Principales
Los platos principales son el corazón de nuestra oferta, cada uno elaborado con ingredientes de la más alta calidad:
- Ravioli gigante con ricotta y espinacas : Un plato que combina la suavidad de la ricotta con la frescura de las espinacas, adornado con trufa y champiñones.
- Cerdo con pimientos rojos asados : Un plato robusto lleno de sabor, donde el cerdo se complementa perfectamente con los pimientos dulces.
- Codorniz rellena de espinacas : Deliciosa codorniz acompañada de una suave crema de coliflor y lentejas, presentada con alcachofas.
Postres
Finaliza tu comida con un postre que te dejará con ganas de más:
- Crème brûlée con sabor a anís estrellado : Un delicado postre que combina la suavidad de la crema con un toque de anís.
- Soufflé de chocolate : Un clásico que nunca falla, con un rico sabor a chocolate que se derrite en la boca.
- Semifreddo de pistacho con anacardos : Una combinación refrescante y cremosa que deleitará a los amantes del pistacho.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que realzarán tu experiencia en La Bottega del 30.
