En el corazón de Capalbio, Locanda Rossa ofrece una experiencia gastronómica excepcional, fusionando lo tradicional con lo contemporáneo. Nuestro menú está diseñado para deleitar a los amantes de la buena comida, utilizando ingredientes frescos y locales para crear platos que cuentan historias de la rica herencia culinaria toscana.
Comienza tu viaje culinario con nuestros entrantes, cada uno una obra maestra de sabores y texturas:
- Carciofo ritto e fritto: Alcachofa, crujiente y llena de sabor.
- Tartare di manzo, rucola e consistenze di nocciola: Carne fresca acompañada de rúcula y avellanas crocantes.
- Parmigiana di melanzane con sorbetto al basilico: Una combinación perfecta de berenjena y el frescor del sorbete de albahaca.
Los platos principales de Locanda Rossa son verdaderas celebraciones de la cocina toscana:
- Tortelli maremmani al burro, salvia e fiori di borragine: Tortelli caseros con una salsa de mantequilla y salvia que te encantará.
- Plin ai carciofi e ricotta di pecora: Pasta rellena de alcachofas y ricotta de oveja, un deleite puro.
- Filetto di pescato con padellaccia alla toscana: Filete de pescado preparado a la manera tradicional toscana, lleno de sabor.
No puedes concluir tu experiencia gastronómica sin uno de nuestros irresistibles postres:
- La nostra torta al cioccolato: Un trozo de felicidad para los amantes del chocolate.
- Cheesecake ai frutti rossi: Un postre cremoso con una explosión de sabores frutales.
- Tiramisù espresso al bicchiere: Clásico postre italiano en una presentación moderna.
Para acompañar tus comidas, ofrecemos una selección de bebidas que complementan perfectamente nuestros platos.
No te pierdas nuestras especialidades, preparadas con ingredientes de la más alta calidad y una dedicación excepcional.
Ven y disfruta de una experiencia culinaria única en Locanda Rossa, donde cada plato es un homenaje a la tradición y la innovación.
