Essenziale en Florencia: un viaje culinario auténtico en Italia.
Descubre la esencia de la gastronomía italiana en Essenziale, un restaurante ubicado en el corazón de Florencia que cautiva a locales y viajeros por igual. Su menú exquisitamente seleccionado ofrece una fusión de sabores tradicionales y toques contemporáneos, ideal para los amantes de la auténtica comida italiana.
Entrantes
Bruschetta al pomodoro fresco — Rebanadas crujientes de pan tostado con tomate fresco, ajo y albahaca, perfectas para abrir el apetito.
Carpaccio di manzo — Finas láminas de carne de res servidas con rúcula y lascas de parmesano, un clásico que resalta la calidad de los ingredientes.
Platos principales
Risotto ai funghi porcini — Cremoso risotto preparado con setas porcini frescas, que ofrece una experiencia terrosa y aromática.
Tagliata di manzo — Suave carne de res cortada en tiras, acompañada de verduras asadas y un toque de aceite de oliva virgen extra.
Postres
Tiramisú clásico — El famoso postre italiano de capas de bizcocho empapado en café y crema de mascarpone, un final dulce irresistible.
Gelato artigianale — Helado artesanal con sabores variados que refrescan y deleitan el paladar.
Bebidas
- Vinos italianos seleccionados para maridar perfectamente con cada plato.
- Cafés italianos tradicionales, ideales para acompañar el postre.
Especialidades del chef
Pappardelle al ragú de caza — Pasta ancha casera con un sabroso ragú de carne de caza, representando la tradición toscana en cada bocado.
