Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Guelfi & Ghibellini Restaurant plays a vital role in the Florence community, offering not just exquisite Tuscan cuisine but also a welcoming atmosphere that fosters connections among locals and visitors alike. The restaurant's commitment to community engagement is evident through its various initiatives and collaborations that enhance the local dining scene.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with nearby wineries to offer exclusive wine selections.

Engagement in local festivals and events to promote Tuscan culture.

Guelfi & Ghibellini regularly hosts events that celebrate local culture, including art exhibitions, wine tastings, and culinary workshops. These gatherings not only showcase the restaurant's culinary expertise but also provide a platform for local artists and producers to connect with the community.

The restaurant is committed to sustainable practices, emphasizing the use of organic and locally sourced ingredients. Guelfi & Ghibellini actively reduces its carbon footprint by minimizing waste and promoting recycling within its operations.

"Just a wonderful place for a nice dinner that feels sophisticated yet comfortable. Phenomenal service and excellent food!" - Martin Wood

"Off the beaten path… hidden gem. Michelin food and service without the stuffy feeling." - Bruce MacLeod

Join us at Guelfi & Ghibellini in Florence for an unforgettable dining experience that not only delights the palate but also connects you with the heart of the community. We invite you to explore our menu and participate in our upcoming events!

The story of Guelfi & Ghibellini Restaurant

Established within the historic Palazzo Firenze, Guelfi & Ghibellini Restaurant has been serving exquisite Italian cuisine since its inception. The restaurant draws inspiration from the rich history of Florence, aiming to provide a dining experience that reflects the elegance and artistry of the city.

1600: Palazzo Firenze constructed in the 17th century.

2025: Guelfi & Ghibellini continues to operate as a renowned restaurant within Palazzo Firenze.

The restaurant is deeply intertwined with the local community, drawing on the culinary traditions of Tuscany. Its menu reflects seasonal ingredients sourced from nearby markets, ensuring that every dish tells a story of the region's rich agricultural heritage.

The restaurant's success is attributed to its dedicated team, including talented chefs who innovate traditional recipes while maintaining authenticity. Their passion for Italian cuisine and commitment to quality has earned Guelfi & Ghibellini a loyal following.

Over the years, Guelfi & Ghibellini has adapted to changing culinary trends while preserving its core values. The restaurant embraces modern techniques and flavors, ensuring that it remains a relevant dining destination in Florence.

As Guelfi & Ghibellini looks towards the future, it remains committed to honoring its heritage while delighting guests with exceptional dining experiences. This restaurant is not just a place to eat; it is a celebration of Florence's culinary legacy.

Located at Via Ghibellina, 87 in Florence, Italy, Guelfi & Ghibellini offers an exquisite dining experience that blends traditional Tuscan cuisine with modern flair. This restaurant is known for its elegant ambiance and impeccable service, making it a favorite among locals and tourists alike. With a focus on high-quality ingredients and seasonal menus, it promises a memorable culinary journey.

Guelfi & Ghibellini is a historic restaurant set within the charming Palazzo Firenze, providing a romantic setting that is perfect for special occasions or intimate dinners. The restaurant also features a selection of vegan, vegetarian, and gluten-free options, ensuring that all guests can enjoy a delightful meal.

Guelfi & Ghibellini is perfect for romantic dinners, business meetings, and family gatherings. Its elegant setting and exceptional cuisine make it a great choice for any special occasion.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant is wheelchair accessible, and offers a non-smoking area. Be prepared for a business casual dress code.

Guelfi & Ghibellini Restaurant stands out as a top dining destination in Florence, offering a blend of sophistication and comfort. With its exquisite cuisine and attentive service, it delivers an unforgettable dining experience.

Guelfi & Ghibellini Restaurant is a culinary gem nestled in the heart of Firenze. Located at Via Ghibellina, 87, this restaurant offers a sophisticated yet comfortable dining experience that is perfect for food lovers and casual diners alike.

Guelfi & Ghibellini Restaurant in Florence, Italy.

Step inside to be enveloped by elegant decor and a warm atmosphere, where every meal feels like a special occasion. This hidden gem has caught the attention of locals and visitors alike, offering near-Michelin star-worthy food that is both exquisite and reasonably priced.

The menu at Guelfi & Ghibellini is a delightful celebration of both traditional Italian cuisine and contemporary culinary artistry. Dine in for breakfast, lunch, or dinner, and indulge in a variety of options that cater to every palate. Not only does the restaurant serve vegetarian options, but it also prides itself on its impressive wine and cocktail selections.

Whether you're enjoying a casual meal with family or a romantic dinner, the attentive staff, led by outstanding waiters like Francisco, ensures a five-star experience for every guest.

Highlights of Guelfi & Ghibellini include:

Sophisticated yet comfortable atmosphere.

Near-Michelin star-worthy food at reasonable prices.

Impressive selection of wines and cocktails.

Breakfast, lunch, dinner, and dessert options.

Located in a prime area of Florence, Guelfi & Ghibellini is perfect for those looking to explore the culinary scene while enjoying the rich history and charm of the city. With great attention to detail and a commitment to quality, this restaurant provides a dining experience that is sure to delight all.

Florence

Guelfi e Ghibellini offers a refined dining experience in Florence, combining traditional Tuscan flavors with modern culinary techniques. The restaurant's elegant setting and attentive service contribute to its reputation as a top dining destination in the city.

Europe

Italy

Ubicado en la encantadora Via Ghibellina, el restaurante Guelfi & Ghibellini ofrece una experiencia culinaria que combina lo mejor de la tradición toscana con un toque contemporáneo. Desde su apertura, este establecimiento ha sido un refugio para amantes de la buena comida, destacándose por su ambiente acogedor y su servicio excepcional. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato cuenta una historia que refleja la rica herencia culinaria de Florencia.

El menú de Guelfi & Ghibellini es un festín para los sentidos, donde cada plato está diseñado para resaltar los sabores auténticos de la Toscana. Desde pastas caseras hasta carnes asadas, cada bocado es una celebración de la gastronomía italiana. Algunos de los platos destacados incluyen:

Ravioli de ricotta y espinacas con salsa de mantequilla y salvia

Bistecca alla Fiorentina, un clásico de la región

Tiramisú casero, un postre que no puedes perderte

El restaurante cuenta con un ambiente elegante, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales. Además, su personal está altamente capacitado para ofrecer un servicio excepcional, asegurando que cada visita sea memorable. La selección de vinos es igualmente impresionante, con opciones locales que complementan perfectamente los platos del menú.

Situado en el corazón de Florencia, Guelfi & Ghibellini está rodeado de una rica cultura y arte. A pocos pasos se encuentran la famosa Catedral de Santa María del Fiore y la Galería Uffizi, lo que lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la ciudad. La zona es conocida por su vibrante vida local y su historia, lo que añade un encanto especial a cada visita.

Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar su mesa.

Sí, hay varias opciones vegetarianas disponibles en el menú.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Guelfi & Ghibellini. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración especial, este restaurante en Florencia promete deleitar tus sentidos y dejarte con recuerdos inolvidables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyLU9fNHRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMR4s0iPQO1ukA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyLU9fNHRBRRAB

Just a wonderful place for a nice dinner that feels sophisticated yet comfortable. Phenomenal service and excellent food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX19hT2JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMR4s0iPQO1ukA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX19hT2JnEAE

Off the beaten path… hidden gem. Michelin food and service without the stuffy feeling. Francisco was an outstanding waiter

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMWNQZjl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMR4s0iPQO1ukA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMWNQZjl3RRAB

Fantastic, near-Michelin star-worthy food and service in a beautiful space, and the prices are surprisingly reasonable for the stellar quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aUpiQ3Z3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMR4s0iPQO1ukA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aUpiQ3Z3RRAB

The food is fine though not the best, the environment is superb, the services are great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwXzdfdUp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMR4s0iPQO1ukA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwXzdfdUp3EAE

Lovely decor and attentive staff. Even although we were not guests of the hotel and only there for dinner before the opera, we given the five star treatment.

Restaurante Guelfi & Ghibellini: Comida Gourmet en Firenze

Guelfi e Ghibellini is located within the historic Palazzo Firenze, a 17th-century building near Piazza Santa Croce in Florence.

historia del restaurante guelfi & ghibellini en florencia, italia'}]} ,{

Un recorrido por la historia de guelfi & ghibellini en florencia'}]} ,{

Situado en la histórica ciudad de florencia, en italia, guelfi & ghibellini restaurante ha sido un referente culinario que refleja la rica historia y cultura de la región. Aunque los detalles específicos de su fundación no están documentados, su presencia en florencia la convierte en un punto de interés para amantes de la gastronomía y la historia italiana.

A lo largo de los años, el restaurante ha evolucionado, manteniendo su compromiso con la calidad y la autenticidad de la cocina italiana, sirviendo platos que evocan siglos de tradición y cultura.

Su ubicación en florencia, una ciudad que fue el corazón del Renacimiento, añade un valor histórico y cultural único, haciendo que cada visita sea una experiencia que combina historia, arte y una gastronomía excepcional.

Explore the culinary offerings of Guelfi e Ghibellini, featuring traditional Tuscan cuisine with a modern twist.

La Panzanella va al Mare

Polpo arrosto, Guacamole, Maionese ai Peperoni e Scorzanera croccante

Coniglio porchettato al timo, insalatina di Indivia all'aspretto di Lamponi, Alici del Cantabrico e Pomodorini Confit

Terrina di Fegatini al Vin Santo, Gruè di Cacao e Caviale di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Crema ai Funghi Porcini, Cipolle di Certaldo dorate e Briciole di Grissini al Grana Padano e Nipitella

Risotto al Caffè con cialda ai Gamberi rossi di Mazara del Vallo e soffice al Caprino

Ravioli alla Borragine con Cozze di Arborea, Gamberoni al Lime e Nuvola alla Burrata d'Andria

Lo spaghetto Martelli al Pomodoro

Tagliolini agli Spinaci con Ragù di Chianina battuto al coltello, Pomodorini alla Maggiorana e Pecorino di Fossa

Pici di Montepulciano al Pesto di Rucola e Mandorle di Mondello, specchio di Parmigiano Reggiano Riserva

Filetto di Branzino, salicornia alla polvere di capperi, specchio alla Livornese e latte ai Molluschi

Gamberoni croccanti, Maionese al Lime, Ketchup al Campari e Pesto di Melanzane alla Nipitella

Cubo di Manzetta Prussiana al Madeira, Foie Gras e Zucchine alla scapece

Medaglioni di Cinta Senese con limoni canditi e verdure marinate

Uovo 62° al Vigorello, Pan Brioches dorato, Tartufo e aria di Patate Violette affumicate

Semisfera al Cioccolato Amedei, Mousse ai formaggi freschi e Passito di Pantelleria

Tiramisù al Matcha, Thuille Dentelles al caffè e Gelèe al Maracuja

Brivido caldo al lampone

Selezione di sorbetti di nostra produzione

I formaggi della tradizione Italiana

Menu 2025

Guelfi & Ghibellini Restaurant en Florencia: Menú exquisito para paladares exigentes.

En el corazón de Florencia, Italia, el restaurante Guelfi & Ghibellini ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición italiana con toques contemporáneos. Su menú, cuidadosamente elaborado, está dividido en varias secciones para satisfacer todos los gustos, desde los entrantes hasta los postres y bebidas especiales.

Comience su comida con una selección variada de entrantes frescos y llenos de sabor que reflejan la riqueza de la cocina toscana.

Los platos principales son la estrella del menú, con una oferta que incluye recetas tradicionales italianas y especialidades florentinas, elaboradas con ingredientes locales y técnicas culinarias auténticas.

Finalice su experiencia con una selección de postres caseros que capturan la dulzura y el encanto de la repostería italiana tradicional.

La carta de bebidas incluye vinos italianos seleccionados, cócteles artesanales y refrescos que complementan perfectamente cada plato. Además, Guelfi & Ghibellini ofrece especiales del día que destacan ingredientes de temporada y creaciones exclusivas del chef.

Descubre Guelfi & Ghibellini en Florencia, donde la auténtica cocina toscana cobra vida. ¡Ven y saborea un pedazo de Italia hoy!

Restaurante en Florencia: Guelfi & Ghibellini, Auténtico

Metropolitan City of Florence

Guelfi & Ghibellini Restaurant

Ubicado en la hermosa ciudad de Florencia, el restaurante Guelfi & Ghibellini es un destino gastronómico que no te puedes perder. Este establecimiento combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envolverá un aroma irresistible, prometiendo un festín para tus sentidos.

En Guelfi & Ghibellini, cada plato es una obra maestra, preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, reflejando la rica herencia culinaria italiana. Los visitantes pueden deleitarse con una variedad de opciones que incluyen pasta hecha a mano, mariscos frescos y carnes a la parrilla, todo acompañado de una selección de vinos italianos que realzan aún más la experiencia gastronómica.

El ambiente del restaurante es íntimo y cálido, ideal para cenas románticas o reuniones familiares. Con su hermosa decoración y atención al detalle, cada visita se convierte en una experiencia memorable. Además, el personal atento y amable está siempre dispuesto a recomendar los mejores platos y vinos para complementar tu comida.

Tuscany Region

Ristorante Guelfi E Ghibellini - Palazzo Firenze

En kulinarisk pärla! Inställningen var fantastisk, maten utmärkt, Servicen oklanderlig. Servitören var diskret och ändå uppmärksam. Felfri timing för varje kurs. I så många trånga, bullriga platser i Florens, var det underbart att äta i en sådan elegant och lugn och avväpnande Välkomnande miljö. Det var en middag lika magisk som Florens själv.

Vi åt här som en del av ett "paket" med vår Three Tenors-konsert. Tjänsten var utmärkt och maten var riklig och utsökt (även om jag inte är en pastaälskare, den andra kursen slösades bort på mig). En bra plats för en måltid före konserten.

Tjänsten var fantastisk. Så uppmärksam och uppmärksam. Maten var riktigt bra. Tryffel över pasta var sublim. Ovanpå allt att behandlas på aperitif efter vår måltid var överst. En riktigt bra middagsupplevelse att inte missa. Värt vartenda öre.

Jag bokade denna restaurang som en del av ett paket inklusive en tre tenors konsert, måltiden var en annan 50 varje så jag blev grundligt besviken när maten inte bara var mycket reservdelar men också mycket dålig kvalitet. Biffen var bearbetad & gummiliknande med ingen smak alls, vi skickade det tillbaka uneaten men inget alternativ erbjöds. Den andra kursen var pasta som var ok men inget särskilt. Vi vägrade glaset vin ingår som flaskan var bara en tredje full och var en Chardonnay, inget annat val erbjöds så i stället vi beställde en gin & tonic som de ersatte vin plus en vodka & cola. I slutet av måltiden presenterades jag med en proposition för € 20 för vodka / cola som jag tycker är utpressande. Jag skulle aldrig rekommendera denna plats till någon & det enda trevliga med det är den personal som var underbar.

Stilig restaurang i en vacker byggnad. Detta inte en genomsnittlig eller billig turist plats. Tjänsten är utmärkt, maten är utsökt med normal helpings. Menyvalet är begränsat men väl balanserat som man förväntar sig på sådana platser

Vår grupp av 8 möttes i Florens från olika delar av världen. Vi bestämde oss för att äta middag på vår första natten på Guelfi & Ghibellini för att starta vår resa. Vi var oerhört nöjda med den snabba, professionella servicen, tidig servering av varje maträtt, och viktigast, maten själv! Det var raffinerade och gudomliga! Vi hade också tur att träffa toppkocken efter vår måltid. Det gjorde den mysiga men sofistikerade kvällen helt enkelt perfekt. Den privata inställningen och kvalitetsmusiken gjorde en idealisk miljö.

Vi gick här som en del av ett erbjudande med middag och opera. Vi var lovade gourmet. Det är inte men dyrt ja 10 € per glas rött vin och kött var kallt. Tjänsten var trevlig och omgivningarna underbara och historiska.

Frukosten varje morgon var verkligen bortom förväntningarna. Vackra bakverk och presentationer. . . . excellent

Riktigt trevlig lunch och bra ställe att komma undan i liv och rörelse i Florens och 2 minuters promenad från Santa Croce. Kocken Nicolau gjorde det speciellt och kom ut för att erbjuda oss några välkomstvridningar på Caprese-starteren (se foto), sänka grillad laxdelstorlek till London-portioner och kom överens om en särskild begäran om Zabaglione-efterrätt. Njut av ett par glas Contrada toskanska röda. Kunde inte fel det och bra värde i förhållande till priserna på 3 * restaurangen på bottenvåningen i samma Relais Santa Croce hotell.

Från det ögonblick jag skrev till boka bord en personal (Flora och Francesca) var otroligt vänliga och uppmärksamma att behaga oss i någon möjliga sätt. Stället är vackert, mycket lugnt och mysiga (bara 7 bord) , elegant men hemtrevliga så det är inte skrämma eller obekvämt på alla. Tiziano - den maître - var mycket välkomnande och vänlig men definitivt inte påträngande, hans roll var nyckeln i den totala erfarenhet. Maten var inte arrogant men uppriktigt, sofistikerad men enkel och perfekt på de flesta av fallen. Rekommenderas starkt.

Bistecca alla Fiorentina. Jag kan smaka det. Det är den första och enda gången jag någonsin haft det och det var jättegott. Det är att skicka ett har väntat ner min ryggrad detta ögonblick. Jag köpte min make en torr medelålders NY strip biff som han åt hälften för middag, och att få honom biff och äggen till frukost. Det är min tolkning av det.

Vi bodde på the Relais Santa Croce hotel (vilket är en fantastisk 5-stjärnigt hotell förresten) och beslutade att ha en snabb lunch vid vår ankomst dag innan du startar att besöka staden. Den restaurang rum i detta typiska 1700-talet palazzo är mycket trevligt. Servitörerna är trevligt, mycket vänliga och effektiva. De flesta av dem - som de övriga av den personal - tala italienska, engelska och franska. Menyn är lite kort, men det är vanligtvis en bra tecken för färska produkter och bra kvalitet, med en bra balans av olika italienska inspirerade rätter. Så vi var börja på den högra fot. Tyvärr den mat är inte upp till den den undermålig. Presentation, matlagning kontroll, smak och texturer är så så. Inte illa, ganska hyfsat faktiskt, men det utesluter inte tycks vara i linje med standard av hotellet. Och det är inte så billig heller. Så om du vill ha en "ändamålsenliga rostade" måltid mellan två körn över hela staden, kan detta vara det enda ställe att gå, särskilt om du bor på hotellet. Men jag ser inte den grad att åka dit för ett speciellt tillfälle och därmed förväntar sig en fantastisk upplevelse. Du kan vara lite besviken. Kunde de göra ett bättre jobb? Utan tvivel. Som sagt det finns en 3 stjärnor Michelin-restaurangen i samma byggnad - det inte tillhör hotellet som vitt jag förstår, de bara delar premisser - så är de att göra med ett knepigt positionering utmaning där de måste vara tillräckligt bra för ett 5-stjärnigt hotell samtidigt inte risken att överskugga deras mycket kända granne?

Detta är hotellets restaurang på RSC. Maten är superb i alergy den traditionella toskanska meny. Gå med personalen tips på vin. De kommer att variera flaskorna hela natten när du behöva pyssla om så att du kan prova ett brett utbud eller du kan hålla med om det verkligen stenar din båt. Servicen är fantastisk

Descubre Guelfi & Ghibellini en Florencia, un restaurante de comida italiana de lujo cercano a los principales monumentos. ¡Reserva tu experiencia gourmet ahora!

Restaurante Guelfi & Ghibellini en Florencia: lujo y gastronomía italiana

Vive la experiencia en Guelfi & Ghibellini, el restaurante de Florencia que ofrece auténtica comida italiana en un entorno histórico cercano a la catedral. ¡Visítanos!

Guelfi & Ghibellini en Florencia: experiencia culinaria en el centro histórico

Saborea lo mejor de la comida italiana en Guelfi & Ghibellini, un restaurante en Florencia famoso por su ambiente y platos auténticos. ¡Haz tu reserva ahora!

Palazzo Firenze by Baglioni Hotels & Resorts

Lo Sfizio

D.O.C. Donnini