Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Florence

Il Santo Bevitore is praised for its authentic Tuscan cuisine with modern twists, friendly and attentive staff, and cozy yet refined atmosphere. Some guests note occasional noise levels during peak times.

Il Santo Bevitore: A Tuscan Gem in Florence's Historic Heartline 

Nestled on the charming Via Santo Spirito in Florence, Il Santo Bevitore offers an immersive journey into the rich flavors of Tuscany. This restaurant perfectly balances traditional Tuscan charm with a modern bistronomy twist, making it a must-visit for food lovers and travelers seeking authentic Italian dining experiences. Its beautifully vaulted interior with exposed brick and wooden beams creates a warm and inviting ambiance that complements the sophisticated yet cozy atmosphere.

Exquisite Tuscan Cuisine with a Creative Twist

The menu at Il Santo Bevitore showcases refined Tuscan dishes crafted from seasonal, local ingredients. Standout plates like the spicy nduja pasta and wild boar ravioli deliver bold, authentic flavors with a modern edge. Vegetarians will appreciate the thoughtfully curated options, ensuring everyone enjoys a memorable meal. The portions tend to be on the smaller side, emphasizing quality and presentation over quantity, while the wine list is carefully selected to pair beautifully with the cuisine — a delight for oenophiles.

Il Santo Bevitore’s atmosphere is both cozy and refined, making it suitable for casual dinners and special occasions alike. Guests often praise the friendly and attentive staff who provide professional service without feeling stiff. The outdoor seating area offers a more intimate dining experience under the Tuscan sky. While the restaurant can get busy at peak times, the lively buzz adds to its authentic Florentine vibe. Reservations are highly recommended to secure a spot.

 crafted with a creative and modern twist.

 with historic vaulted ceilings and stylish décor.

 Yes, it's recommended to make a reservation, especially during peak hours.

 Yes, the restaurant offers outdoor seating for a more intimate setting.

 Yes, several dishes are suitable for vegetarians.

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

Il Santo Bevitore enjoys glowing praise for its delicious authentic Tuscan cuisine, especially dishes like wild boar ravioli and the indulgent crème brûlée. Visitors frequently highlight the warm, welcoming staff and the cozy yet upscale ambiance that truly captures Florence’s spirit. While some note occasional hustle during busy hours, the overall sentiment is overwhelmingly positive, making it clear this is a treasured spot for locals and tourists alike looking for an unforgettable dining experience in Florence.

Europe

Italy

Il Santo Bevitore es un restaurante emblemático en Florencia, ubicado en Via Santo Spirito, 64r. Este lugar combina la elegancia de la bistronomía con el encanto auténtico toscano, ofreciendo una experiencia culinaria única. Desde su apertura, ha sido un punto de encuentro para amantes de la buena comida, destacándose por su ambiente acogedor y su decoración refinada, con ladrillos expuestos y vigas de madera que crean un entorno cálido y atractivo.

El menú de Il Santo Bevitore presenta una variedad de platos toscanos con un toque moderno. Los ingredientes frescos y de temporada son la base de cada creación, lo que garantiza una experiencia gastronómica memorable. Entre los platos destacados se encuentran la pasta con nduja picante, que ofrece un sabor intenso, y el ravioli de carne, que es un clásico de la región. Además, la selección de vinos es excepcional, con opciones que complementan perfectamente cada comida.

Il Santo Bevitore no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. La decoración es una mezcla de modernidad y tradición, creando un espacio acogedor y elegante. Además, el restaurante ofrece un servicio excepcional, con un personal amable y atento que se asegura de que cada visita sea especial. Es un lugar ideal tanto para una cena casual como para una celebración especial.

Situado en el vibrante barrio de Santo Spirito, Il Santo Bevitore está rodeado de una rica cultura florentina. Este vecindario es conocido por sus calles adoquinadas, boutiques de artesanía y una vida nocturna animada. A pocos pasos, se pueden encontrar atracciones icónicas como la Basílica de Santo Spirito y el Ponte Vecchio, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una cena después de un día explorando la ciudad.

Sí, se recomienda hacer reservación, especialmente durante la temporada alta.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Il Santo Bevitore. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante en Florencia es el lugar perfecto para crear recuerdos inolvidables. ¡Haz tu reservación hoy y descubre la magia de la gastronomía toscana!

Refined Tuscan dishes in a traditional vaulted venue with bare brick, wood beams & wine shelves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnVUcXZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnVUcXZ3RRAB

Beautiful restaurant with a lovely interior! The pasta and the desserts were delicious and the service was super friendly and professional. We walked by this place slightly before lunch time and got lucky with a table and no reservation. Shortly after the place was packed so I definitely recommend making a reservation. The spicy nduja pasta had a good kick to it. I would highly recommend this restaurant to anyone visiting Florence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MU1HaG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MU1HaG13RRAB

We tried to go to Camillo restaurant recommended by a local but without reservation, we could not get in.  We ended up going to this one which is close by.  Unfortunately it’s very disappointing though it’s recommended by Time Out.  The beef tartar was chewy with no taste of beef and seasoning.  The ravioli was standard.  The worst was the lamb shank which was tasteless. The fact that the whole restaurant was filled only by tourists told us a lot about this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNTZlNGpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNTZlNGpnRRAB

the place is undoubtedly beautiful, the decor and atmosphere are great. the menu is special with typical seasonal gourmet dishes. good choice for vegetarians too. the food is delicious, the portions are small. the prices are high but it's worth it. the wine selection is very good. the staff is very nice, the service is fast.!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnM2T1l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnM2T1l3EAE

Best spot in Florence, congrats!

Il Santo Bevitore strikes the perfect balance between bistronomy and authentic Tuscan charm. The menu features local dishes with a creative, modern twist while staying true to traditional flavors. The service is friendly and attentive, making the experience feel effortless.

The atmosphere is cozy yet refined—ideal for anything from a casual dinner to a special night out. Their wine selection is top-notch, with bottles that pair beautifully with the food. A great spot to enjoy Florence at its best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMV9taTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMV9taTFBRRAB

Top spot in Florence!

I love coming here and was able to sit at the wine bar twice during my stay in the city.  The meal at ISB, was by-far one of the best during my time in Italy.  The atmosphere was incredibly cozy, the staff welcoming, and the meal was exquisite. The veal sweetbread pasta was other-worldly, I wish I could live in that bowl.

Disfruta Il Santo Bevitore: Restaurante Gourmet en Florencia

Il Santo Bevitore opened in 2002 in Florence's Oltrarno district, quickly becoming a beloved spot for both locals and tourists. It was recognized by the Michelin Guide in 2010 for its culinary excellence.

Historia de Il Santo Bevitore en Florencia.

Il Santo Bevitore, ubicado en el distrito de Oltrarno en Florencia, ha estado sirviendo una cocina toscana innovadora desde principios de la década de 2000. Conocido por su ambiente rústico y chic, se ha convertido en un favorito tanto entre los locales como entre los turistas.

Línea de tiempo de eventos significativos

 Il Santo Bevitore abre en el distrito de Oltrarno en Florencia.

 El restaurante recibe un reconocimiento de la Guía Michelin.

 Il Santo Bevitore celebra su 13° aniversario.

 El restaurante continúa siendo un popular lugar para cenar en Florencia.

In the heart of Florence, a treasure trove of culinary delights awaits at Il Santo Bevitore, nestled along the charming Via Santo Spirito. This inviting restaurant effortlessly marries the rustic charm of Tuscany with a touch of contemporary flair. With its exposed beams and warm, ambient lighting, diners are greeted by an atmosphere that feels both intimate and alive, making it the perfect backdrop for a memorable meal. The menu here reads like a love letter to traditional Italian cuisine, showcasing seasonal ingredients at their peak. Savor delectable handmade pastas, rich in flavor and steeped in age-old recipes, or treat your palate to succulent meats, marinated and grilled to perfection. The wine list is a carefully curated selection from the surrounding vineyards, each bottle telling its own story of the land while pairing beautifully with your meal. As the sun sets and the streets of Florence glow with the soft light of evening, a visit to Il Santo Bevitore transforms into an experience. The vibe is a vibrant blend of locals and travelers, engaged in animated conversations, all while the tantalizing aroma of cooking fills the air. It’s here that the essence of Florence truly comes alive — where history, culture, and passion for food converge. Just a stone’s throw from iconic landmarks like the Ponte Vecchio and the majestic Cathedral of Santa Maria del Fiore, Il Santo Bevitore offers not just a meal, but a taste of la dolce vita that flourishes in the heart of Tuscany. Engage your senses, share stories over shared plates, and leave with not just a full belly, but memories that linger long after the last sip of wine.

Il Santo Bevitore

A selection of traditional Tuscan dishes with contemporary twists, featuring seasonal ingredients and innovative preparations.

Pappa al Pomodoro

Cured Hams Selection

Wild Boar Ravioli

Crispy Octopus with Mashed Potatoes

Guinea Fowl Breast Stuffed with Wild Fennel and Swiss Chard

Crème Brûlée with Star Anise

Il Santo Bevitore Menu

Ubicado en el corazón de Florencia, Il Santo Bevitore ofrece una **selección de platos tradicionales toscanos** con un giro moderno, utilizando ingredientes frescos y de origen local. Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

Comience su comida con alguno de nuestros deliciosos entrantes:

Marinated Sea Bass with Clementines and Lemon Mayo

Nuestros platos principales son **una celebración de sabores** y técnicas tradicionales:

Cierre su experiencia gastronómica con uno de nuestros exquisitos postres:

Acompañe su comida con nuestra variedad de bebidas seleccionadas, que incluyen:
- Vinos locales de la región de Toscana
- Cócteles artesanales preparados con ingredientes frescos
- Refrescos y aguas artesanales

Descubre la deliciosa cocina toscana en Il Santo Bevitore, un rincón único en Florencia. ¡Ven a disfrutar de sabores excepcionales hoy!

Authentic Tuscan Dining at Il Santo Bevitore, Florence

Metropolitan City of Florence

A curated list of Tuscan and international wines, available by the glass or bottle.

Wine Selection

Several dishes suitable for vegetarians, including salads and pasta.

Vegetarian Options

Gluten-free pasta and other dishes available upon request.

Gluten-Free Options

Il Santo Bevitore: Un Tesoro Gastronómico en Florencia.

Ubicado en el corazón de Florencia, Il Santo Bevitore es un restaurante que combina la tradición italiana con un ambiente moderno y acogedor. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida deliciosa, sino que también es un punto de encuentro para los amantes del vino y la buena gastronomía.

Una de las características más destacadas de Il Santo Bevitore es su 
**selección de vinos**, que incluye una lista cuidadosamente curada de vinos de la Toscana y Piemonte. Aquí, los visitantes pueden deleitarse con opciones disponibles por copa, lo que permite disfrutar de una experiencia de cata de vinos sin igual. Esta variedad no solo resalta la rica herencia vitivinícola italiana, sino que también ofrece algo para todos los gustos.

Il Santo Bevitore también se enorgullece de ofrecer 
opciones vegetarianas y libres de gluten. Este enfoque inclusivo asegura que todos los comensales, independientemente de sus preferencias dietéticas, puedan disfrutar de una comida memorable. Desde platos creativos y frescos hasta opciones más tradicionales, hay algo en el menú que sin duda satisfará cada paladar.

La combinación de un entorno cálido, un servicio excepcional y una oferta gastronómica de alta calidad convierte a Il Santo Bevitore en una visita obligada para quienes buscan vivir una experiencia auténtica en Florencia. Tanto si estás de paso por la ciudad como si eres un residente local, este restaurante es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

 Vinos de la Toscana y Piemonte, con opción por copa.

 Variedad de platos adecuados para vegetarianos.

Il Santo Bevitore en Florencia: Un Restaurante Auténtico de la Toscana.

Tuscany Region

Vi kom hit från en rekommendation i en resebok. Thee atmosfären är härlig och maten är bra - inget spektakulärt. Anledningen till min genomsnittliga recension är att vi satt vid ett fönsterbord långt från ingången och vi upplevde en advokat som försökte sälja oss rosor. Han var väldigt envis och störande. Jag är chockad över att han fick ströva omkring i restaurangen. Och örfilen i ansiktet är att han kom tillbaka 30 minuter senare för att störa oss igen! Det var verkligen irriterande och jag måste tro att ledningen är med på det.

Restaurangen rekommenderades till mig av en kulinarisk vän och det var lite av en besvikelse i all ärlighet. Platsen ligger på gångavstånd från Pitti Palace och Boboli trädgårdar och vi åt lunch där innan vi besökte trädgårdarna. Personalen är lite "reserverad" och inte alltför vänlig mot turister i allmänhet. Vi åt förrätter och en huvudrätt : Jag valde den karamelliserade löktarte-tatinen, som i princip är att: en stor, karamelliserad lök på en salt pajskorpa toppad med en ostig quenelle. Eftersom min vän är mycket allergisk mot vitlök påpekade hon genast detta för servitrisen och frågade vad hon kunde äta. Svaret var mycket nedslående : det fanns bara två (! ! ! ! ) rätter på menyn som inte innehöll vitlök och det var ett urval av ostar eller en burrata ovanpå kokt spenat. Min vän valde det senare, men rätten var inte alls god: spenaten var alldeles för salt och rätten hade ingen sås alls. I motsats till alla andra restauranger vi besökte under vår vistelse, vi fick inte någon balsamvinäger eller olivolja att äta vårt bröd med (de besökande lokalbefolkningen fick dock det). Jag åt vildsvinsraviolin med pecorinoost och rökt buljong: rätten innehöll bara sex små ravioli, men fyllningen inuti raviolin var välsmakande. Buljongen var dock ganska intetsägande. Min vän valde Garganelli pasta med körsbärstomater och zucchini och detta var mycket välsmakande. Inredningen i restaurangen är rustik med träbord och stolar och det har en hel del vinfyllda hyllor. Det kan bli riktigt trångt och bullrigt så kom dit precis efter restaurangen öppnar.

Åkte hit två gånger för middag i samma resa. Första gången var riktigt bra. Personalen arbetade som en balett — helt fantastiskt. God mat, bra service. Högt, högljutt. Andra gången var servicen högljudd. Tog lång tid att få vatten, waiter blandade ihop ordning och skyllde det på oss (högt, svagt ljus — kanske flytta till där personen är för att säkerställa att båda parter hör och ser vad som är beställt... ) Personalen verkade inte klicka tillsammans. Inte säker på skillnaden, men baserat på 2: a erfarenhet, skulle jag inte återvända. Vet inte vilken upplevelse jag skulle få.

Utmärkt matupplevelse ... Jag rekommenderar starkt vildsvinsraviolis och se till att fråga efter Michel. Molto molto buono!

En förstklassig lokal restaurang , maten var utsökt , priserna , bra värde . Bläckfisken var fantastisk. Vi bokade ytterplatsen som är vid ytterdörren, jag skulle inte rekommendera det men allt annat exceptionellt.

Vi tyckte denna restaurang var bra, men inte riktigt så bra som recensenterna verkar föreslå. Jag fick den traditionella tomat och bröd toskanska soppan och även om jag aldrig hade ätit något sådant tidigare, och inte vet vad jag kan förvänta mig, tycker jag smaken var överväldigande. Det var som om någon hade tömt en flaska sol - torkad tomatpesto och lagt till lite bröd till den. Och kalvköttet jag åt efteråt var underkryddat. Med det sagt var det mycket mört och saftigt, och vi njöt av vår måltid. Och jag vill också tillägga att den prosciutto vi hade var enastående - den bästa jag någonsin har haft. Det var bara det att vi hade exceptionellt höga förväntningar på denna plats på grund av recensioner och det var bra men inte riktigt träffade märket. Also: Det var en mycket charmig miljö men det var också mycket bullriga! Vilket är ok, och det var trevligt restaurangen var så full av energi, men bara något att vara medveten om. OBS: En av partiet håller inte med och fann att det perfekt uppfyllde hans tillfredsställelse.

Vi bokade här på en väns rekommendation, tyvärr detta inte uppfyllde våra förväntningar. Jag ska betänka följande genom att säga att vi har ätit på många underbara restauranger och är vana vid vacker mat (ingår i Florens) , så vår jämförelse är väl balanserad. Menyn var begränsad, vilket vi accepterade, men vad vi båda beställde (Fläsk) var en besvikelse, jag lämnade min måltid som jag inte kunde äta det och min man inte avsluta sin. I rättvisans namn fick vi 10 % rabatt på min måltid, men det är inte poängen. För att avsluta på ett positivt sätt, den faktiska restaurangen var upptagen och så hade en surr till det och personalen var härlig.

Trevlig atmosfär. Personalen var vänlig jämfört med andra restauranger. Restauranger tar ut en Gäst för bröd. Bröd verkar vara torrt och gammalt. Vi är i Italien. Bröd borde vara bättre. Servera schiacciata eller något ätbart. Maten var tillräckligt bra.

Jag kom utan reservation och det var inte mycket smart, men jag erbjöds en härlig plats i baren med magnifik utsikt: bar dam gör många Negroni och hennes assistent styckning prosciutto. Jag beställde en mycket fin flaska mousserande rosévin, anka och bläckfisk. Som en komplimang får varje gäst olika bröd från restaurangens bageri. Jag måste säga att brödet, allt var fantastiskt. Och varma rätter var oklanderligt läckra och vackert serveras. Inget behov av att säga att atmosfär och service var över alla förväntningar.

Visade sig vara vår bästa middag i Florens. Maten var utmärkt (jag njöt särskilt bläckfisk) och servicen var vänlig. Stämningen var också bra. Tack så mycket.

Vi rekommenderades denna plats av vår dotter. . . det gjorde ingen besviken. Servicen var utmärkt. Kyparen svarade på våra frågor och gav sina förslag... som vi tog... och väl värt det var det. I själva verket maten var så bra vi har bokat att gå tillbaka nästa vecka medan vi är här.

Genomgående en av de bästa restaurangerna i Florens. Varje gång vi besöker personalen är fantastisk och maten är underbar! Vackert romantiskt med ljus lite bord, alltid upptagen med att skapa en härlig atmosfär. Maten är klassisk toskansk (ibland med en twist) i en vackert modern miljö!

Fantastisk utekväll, maten var spektakulär (polpo, carpaccio di manzo och i synnerhet zabaglione som dessert) . Kyparen underbar, vinet utsökt... . kunde inte ha begärt mer.

Jag skulle kunna sjunga lovprisningen av Il Santo Bevitore länge, men jag är rädd att alla de stora recensioner denna plats kommer att få kommer att göra det omöjligt att få en bokning där någonsin igen. Superb mat - traditionell toskansk mat uppdaterad på glädjande sätt som varken är tidigare eller pretentiösa - med förstklassig service och en varm, välkomnande miljö som samtidigt är elegant men avslappnad. Men klä upp dig - åtminstone lite - om du går dit. Att göra det kommer att öka ditt nöje. En utmärkt restaurang.

Här är en "gammal" favorit ... & ett ställe där - givet, i sista minuten - jag har nyligen misslyckats med att få ett bord. Igår kväll var jag organiserad. . Jag bokade! . . & var framgångsrik faktiskt. . . men försenad restaurangen vänligen skyldig genom att hålla den för oss . . . högsta betyg för tillmötesgående service! Faktum är att bordsservicen var vänlig & professionell hela vägen genom middagen. Nu medan min kalv huvud var verkligen enastående. . medium rare & naturligt söt & obligingly öm. Kocken visste verkligen vad han / hon gjorde! Min gästs bläckfisk var dock inte riktigt mör. . inte tillagad som jag personligen skulle vilja. . han hade inget emot att den var kräsen tuggig sa han. . men jag tyckte den var under par. & följaktligen skulle ha skickat tillbaka den, om jag hade fått den. Vi hade tidigare valt att dela en härlig ravioli förrätt, & det är anmärkningsvärt att köket eftertänksamt pläterade två halvor separat utan att vi hade begärt det > på VÄRMDA TALLRIKAR också. . ah, här är där detaljerad professionalism visar, & som man måste räkna med att betala lite mer kanske? . . men här priserna är ändå rättvist, allt som allt. Tyvärr, en kvalificerad rekommendation bara, på grund av den förbannade bläckfisken!

Disfruta de la auténtica cocina toscana con un toque moderno en Il Santo Bevitore, ubicado en el corazón de Florencia. Reserva y vive una experiencia culinaria única.

Il Santo Bevitore en Florencia - Cocina Toscana Auténtica y Moderna

Descubre la historia y sabores de Il Santo Bevitore, un restaurante en Oltrarno, Florencia, famoso por sus platos tradicionales con un toque innovador. ¡Reserva ya!

Guía de Il Santo Bevitore en Florencia - Experiencia Gastronómica y Cultura Local

Aprende cómo aprovechar al máximo tu visita a Il Santo Bevitore en Florencia. Desde reservaciones hasta recomendaciones, todo para una experiencia inolvidable.

Menú de Il Santo Bevitore en Florencia.

Entrantes.

Platos principales.

Postres.

Bebidas.

Trattoria Osteria Dall'Oste SMN

Ristorante Atelier de' Nerli

Trattoria Sabatino