Trattoria F.lli Boschetti Menu en Florencia.
Ubicada en el corazón de Florencia, la Trattoria F.lli Boschetti propone un viaje culinario a través de la auténtica cocina toscana. Con un menú que destaca ingredientes frescos y sabores tradicionales, cada plato cuenta una historia y está diseñado para deleitar a los comensales.
Entrantes
- Pappa al pomodoro: Sopa tradicional de tomate, pan, ajo, aceite de oliva y albahaca. Fagioli all'uccelletto: Frijoles con tomate, ajo, salvia y aceite de oliva. Insalata mista: Mezcla de hojas verdes con aceite de oliva. Purè: Puré de patatas cremoso, ideal para acompañar.
- Patate arrosto: Patatas asadas con aceite y especias.
- Porcini trifolati: Setas porcini salteadas con ajo y perejil.
Platos principales
- Tortelli mugellani al ragù bianco toscano: Pasta fresca rellena de patatas acompañada de un ragú de ternera. Pici co ‘i sugo di guancia di vitella: Pasta pici con un suculento guiso de mejillas de ternera.
- Penne alla carrettiera: Pasta penne acompañada de salsa de tomate y especias.
- Tagliatelle ai porcini freschi locali: Larga pasta con setas porcini frescas.
- Gnocchettini di patate con asparagi e bresaola croccante: Gnocchis de patata con espárragos y bresaola crujiente.
Postres
- Cheese cake panna cotta: Delicia de queso con crema y azúcar.
- Panna cotta: Tradicional postre de crema, azúcar y gelatina.
- Tiramisu fatto in casa: Clásico italiano hecho con café y mascarpone.
Bebidas
Para acompañar su experiencia culinaria en Trattoria F.lli Boschetti, ofrecemos una selección de vinos locales y refrescos hechos a mano que complementan perfectamente cada plato.
