Descubre Paolo Griffa al Caffè Nazionale en Aosta.

Name: Paolo Griffa al Caffè Nazionale
Address: Piazza Émile Chanoux, 9, 11100 Aosta AO, Italy, Aosta, 11100, IT
Telephone: 0165 525356
Price range: $$

Historia de Paolo Griffa al Caffè Nazionale en Aosta.

Paolo Griffa al Caffè Nazionale es un restaurante estrellado Michelin situado en el corazón de Aosta. Este establecimiento es conocido por su cocina innovadora que fusiona la tradición con la modernidad, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única.

Línea de tiempo de los hitos del restaurante.

2021: El chef Paolo Griffa asume la dirección culinaria del Caffè Nazionale, aportando una nueva visión gastronómica.
2022: El restaurante obtiene la estrella Michelin por la calidad e innovación de sus platos.
2023: Confirmación de los Tres Chicchi y Tres Tazzine en la Guía Bar d'Italia 2025 del Gambero Rosso.

Paolo Griffa al Caffè Nazionale

Aosta, Italy

Pros

Innovative and contemporary approach to traditional Aosta Valley cuisine.
Attentive and knowledgeable staff.
Unique setting in a historic building.
Extensive wine selection with over 1000 labels.
Recognition as Bar of the Year 2024 by Gambero Rosso.

Cons

Limited parking due to central location.
Reservations are recommended to ensure availability.

Ideal for

Perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, or anyone wanting to experience the unique flavors of Aosta Valley.

Things to know before visiting

Be sure to try the seasonal dishes that highlight local ingredients, and consider making a reservation to secure your spot.

Overall impression

Paolo Griffa al Caffè Nazionale offers a remarkable dining experience that beautifully marries tradition with innovation. With its attentive service and exquisite cuisine, it's a destination worth visiting in Aosta.

Paolo Griffa al Caffè Nazionale en Aosta, Italia.

Ubicado en el corazón de Aosta, Paolo Griffa al Caffè Nazionale es más que un simple café; es un destino gastronómico donde los sabores locales se encuentran con la elegancia. Este encantador establecimiento combina un ambiente acogedor con una oferta culinaria excepcional, haciéndolo ideal tanto para locales como para turistas.

Sabores que enamoran.

La oferta en Paolo Griffa es variada y deliciosa, comenzando con la Colazione, donde podrás disfrutar de una selección de cafés y tés de alta calidad, acompañados de viennoiserie de primera. Es la manera perfecta de iniciar el día en un entorno cálido y amigable.

Pranzo y Cena.

Para el almuerzo y la cena, el menú à la carte presenta una variedad de platos elaborados con ingredientes locales, ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica. Cada plato es una celebración de los sabores de la región de Aosta.

Aperitivos sofisticados.

No puedes dejar de probar los aperitivos en Paolo Griffa. Disfruta de cócteles innovadores y stuzzichini gourmet en un ambiente elegante, perfecto para relajarte después de un día explorando la ciudad.

Colazione: Caffè, tè pregiati y viennoiserie.
Pranzo y Cena: , Menú degustación con ingredientes locales.
Aperitivos: , Cócteles innovadores y stuzzichini gourmet.