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Arzignano

Damini Macelleria & Affini is celebrated for its exceptional meat quality, innovative dishes, and welcoming atmosphere. Guests frequently commend the knowledgeable staff and the unique experience of combining a butcher shop with a fine dining restaurant.

Descubre Damini Macelleria & Affini en Arzignano Italia.

Situado en el encantador municipio de Arzignano, Damini Macelleria & Affini es mucho más que un simple restaurante; es un destino culinario que fusiona la tradición de la carnicería con la alta cocina. Con **estrella Michelin**, este lugar se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores en la zona, destacándose por su enfoque en carnes de la más alta calidad y platos innovadores.

En Damini, la experiencia va más allá de la comida. Se trata de admirar la elegancia del ambiente, donde cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia inolvidable. El menú, que se centra en la carne, incluye una variedad de opciones de degustación que resaltan ingredientes de temporada y la creatividad del chef. Muchos visitantes elogian la calidad de los platos, aunque algunos han expresado preocupaciones sobre el precio y el servicio.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Damini Macelleria & Affini?

 Abre de martes a sábado de 10:00 a 23:00 y los domingos de 10:00 a 15:00. Está cerrado los lunes.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento disponible, incluyendo espacios accesibles para sillas de ruedas.

 Sí, se aceptan reservas. Se recomienda reservar con antelación debido a la capacidad limitada.

 Sí, aunque el menú se centra en platos de carne, hay algunas opciones vegetarianas disponibles. Es recomendable preguntar al personal sobre las ofertas específicas.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, incluyendo la entrada, el área de comedor y los baños.

El sentimiento general de la comunidad hacia Damini Macelleria & Affini es **mixto**. Muchos visitantes alaban la excelencia culinaria y el concepto único del restaurante, pero algunos han expresado preocupaciones sobre los precios y el servicio. A pesar de esto, la elegancia del lugar y la calidad de la comida lo convierten en un destino imperdible para los amantes de la carne y la buena mesa.

Europe

Italy

Damini Macelleria & Affini, ubicado en Via Cadorna, 31, Arzignano, es un destino culinario que combina la tradición de una carnicería con la modernidad de la alta cocina. Desde su apertura, este restaurante ha sido aclamado por su enfoque innovador en la carne, ofreciendo una experiencia gastronómica única que ha capturado la atención de los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor que recuerda a una biblioteca de vinos, los comensales son recibidos por una impresionante selección de vinos que complementan perfectamente los platos de carne. Este lugar ha sido reconocido con una estrella Michelin, destacándose como un referente en la gastronomía moderna italiana.

La oferta gastronómica de Damini Macelleria & Affini es un verdadero festín para los sentidos. Su menú incluye una variedad de platos que destacan por su creatividad y calidad. Los comensales pueden disfrutar de un menú de degustación de nueve tiempos, donde cada plato es una obra maestra que combina sabores y texturas de manera excepcional. Entre las recomendaciones se encuentran:

Carne de res a la parrilla con hierbas frescas

Damini Macelleria & Affini no solo es un restaurante, sino también una carnicería que ofrece una amplia selección de carnes y vinos. Los visitantes pueden comprar productos de alta calidad para llevar a casa, lo que lo convierte en un lugar ideal para los amantes de la gastronomía. Además, el personal es conocido por su atención al cliente excepcional, asegurando que cada visita sea memorable.

Situado en el encantador municipio de Arzignano, Damini Macelleria & Affini está rodeado de la rica cultura del Veneto. La región es famosa por su producción de vino y sus paisajes pintorescos, lo que la convierte en un destino ideal para los amantes de la gastronomía y la naturaleza. A pocos minutos de distancia, los visitantes pueden explorar viñedos locales y disfrutar de la belleza de la campiña italiana.

Sí, se recomienda hacer reservación con anticipación.

El menú se centra en la carne, pero hay opciones limitadas para vegetarianos.

Abierto de martes a domingo, cerrado los lunes.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Damini Macelleria & Affini. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente desees deleitarte con la mejor carne de la región, este restaurante es una visita obligada en Arzignano.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMejhDTjd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfTCR0PFIf0cRuoDU284G0j8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMejhDTjd3RRAB

Food type is Meats and Grills, Modern Cuisine. Began with Dom Pérignon and set the tone great! Then proceeded to order the 9 course tasting with wine pairing. Every course was complex, thought out, and still had a fun variety between each one. Only one I didn't care too much for, however it was still good. The sommelier was super awesome, her pairings were on point and made sense. Wines were not all Italian, one was a Pinot Noir from Bourgogne for example, big 👍🏻👍🏻 there. Service was on point and excellent as well. Ending with a classic gin and tonic with juniper berries and rosemary was a very nice touch. We enjoyed that very much. Atmosphere is pretty fun: it's behind a wall of amazing wines inside a butcher shop. Setting is like a loungy wine library.

Definitely recommend if you're looking for non-traditional Italian and creative modern with meat focus 1 star Michelin. Honestly felt closer to a 2 star with some parts. Had a super fun time there and we will come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPaC1xRWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfTCR0PFIf0cRuoDU284G0j8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPaC1xRWlBRRAB

Restaurant: This is best restaurant I have visited in a while. And for sure the best in this trip to Italy. The food is marvellous!!! We ordered one dish and had 5 starters, and 2 desserts from chief. Every dish was magnificent! Every and each is different and tasty.
The stuff is so helpful that you don’t want to leave this place. They have a lady with awesome English, who translated and helped us with every choice.

Shop:
Huge variety of vines, pasta, drinks, meat and cheese. Also they have sauces and some bakery. Everything is great, we got all that we need, though we just came for wine.

Generally - we will be back next time we are in Italy.
Advise with all my hart!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2Z1lmR0pnEAE&d=17924085&t=1

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Big selection of wine. The food is super nice.....and big portion!!!!! There's pasta menu, you must try!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdE1DVUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfTCR0PFIf0cRuoDU284G0j8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCdE1DVUpnEAE

This is an extremely unfortunate story..One month prior to my wife's birthday I decide to call and book a table for lunch at the restaurant (January 3rd to be specific). I called in advance to confirm that there was a spot for us and to reserve that spot as well if it was available. The person I spoke with confirmed there was an opening, I reserved for the time I requested, I left my name and number as well as the the little piece of information that it was my wife's birthday (even though that's not really necessary).
Fast forward to January 3rd, I drive my wife and I 1.5 hours to the restaurant, but when I walk up to the door there's a sign stating that they would be closed all day on January 3rd.. I open the door anyway because I thought that it could be possible that the front shop of the Macelleria was closed and not the restaurant. At this point I'm greeted by a smiling woman stating that they're closed today. I explained that I made the reservation a month prior and was never updated of any schedule changes, and that my reservation was 100% taken correctly.
She then proceeds to walk over the reservations book to check for my reservation (at this point she calls over her huge rottweiler "King" (if I remember hearing her correctly) assumably because she felt vulnerable and possibly scared, but wife and I both (thinking that we were about to eat at a Michelin Star restaurant) were dressed very elegantly.
At a certain point while she's searching through the reservation book I become impatient, upset and decide that even if she finds my reservation it wouldn't change anything because of course they weren't going to call the entire crew in on their day off just to serve us, nor would I want that. So we left..
This type of behaviour, albeit an accident, is inexcusable for a restaurant of their caliber. Apart from the fact that we wasted 3 hours of our time on my wife's birthday (1.5hrs there, and 1.5hrs back), we were forced to eat at some random low-quality restaurant because that was all that we were able to find at that time that would accept us or had availabilities. I can accept that there was a mistake on their part that was more than likely just an accident, but it's unacceptable and unprofessional at best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxcll5S1NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfTCR0PFIf0cRuoDU284G0j8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxcll5S1NnEAE

This is paradise for meat lovers, especially beef.

We had the menu degustatione, which gives an excellent overview of the capabilities and the level of detail and quality in everything they do.

Wine selection is of course impeccable, service very friendly and attentive.

Damini Macelleria & Affini: Comida Moderna en Arzignano

Established in 2007, Damini Macelleria & Affini is a family-run establishment in Arzignano, Italy, combining a butcher shop and a Michelin-starred restaurant. The Damini brothers, Gian Pietro and Giorgio, have been recognized for their dedication to quality and innovation in the culinary world.

El corazón de Damini Macelleria & Affini late con fuerza en Arzignano, Italia, donde la tradición de la carnicería se combina con la alta cocina. Este establecimiento no es solo una carnicería, sino un verdadero templo de la gastronomía, famoso por su excepcional calidad de carnes y su enfoque innovador en la cocina.

Desde su apertura, Damini Macelleria & Affini ha realizado hazañas que lo han llevado a ser un nombre respetado en el mundo culinario. En 2015, se convirtió en la primera carnicería y restaurante en Europa en recibir una estrella Michelin. Este notable logro no solo destacó su compromiso con la calidad, sino que también colocó a Arzignano en el mapa gastronómico de Italia.

El reconocimiento no terminó ahí. En 2022, el restaurante fue clasificado entre las 10 mejores carnicerías con cocina en Italia por ilgusto.it. Este prestigioso ranking reafirma la dedicación del equipo de Damini para ofrecer no solo productos de carne de alta calidad, sino también una experiencia culinaria memorable.

Damini Macelleria & Affini no se limita a ser una simple carnicería; es un concepto que reinventa la forma en que disfrutamos de la carne. Aquí, los comensales pueden elegir cortes frescos de alta calidad y disfrutar de platos innovadores que resaltan el sabor y la textura de la carne, todo preparado por chefs talentosos que comparten una pasión por la gastronomía.

Primera carnicería y restaurante en Europa en recibir una estrella Michelin (2015).

Clasificado entre las 10 mejores carnicerías con cocina en Italia (2022).

En resumen, Damini Macelleria & Affini es un lugar donde se fusionan la tradición y la innovación, ofreciendo a los visitantes no solo productos de alta calidad, sino también una experiencia gastronómica única. Ya sea que estés buscando un corte perfecto de carne o una cena excepcional, este establecimiento en Arzignano tiene algo especial que ofrecer.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

A vibrant pulse of culinary tradition beats at Damini Macelleria & Affini, a gem on Via Cadorna in Arzignano that draws you in with the inviting aromas of Italy’s rich gastronomic heritage. This establishment is not merely a grocery store; it is a heartfelt celebration of local artisan butchery, where the essence of the Veneto region is distilled into every cut of meat and handcrafted delicacy. The experience isn’t confined to ingredients; it extends to the rustic yet chic dining area, where you can savor dishes prepared with the very products you admired just moments before.

Damini Macelleria & Affini

Parking Options

A vibrant pulse of culinary tradition beats at Damini Macelleria & Affini, a gem on Via Cadorna in Arzignano that draws you in with the inviting aromas of Italy’s rich gastronomic heritage. This establishment is not merely a grocery store; it is a heartfelt celebration of local artisan butchery, where the essence of the Veneto region is distilled into every cut of meat and handcrafted delicacy. As you step inside, the rustic charm captivates your senses—wooden counters groan under the weight of cured meats, while shelves brimming with regional cheeses and preserves tell a story of craftsmanship that spans generations. Striking a perfect balance between tradition and innovation, the skilled artisans behind the counter are eager to share their passion, offering personalized recommendations for your next culinary endeavor. The experience isn’t confined to ingredients; it extends to the rustic yet chic dining area, where you can savor dishes prepared with the very products you admired just moments before. Imagine sampling platters of salumi paired with local wines—the flavors intertwine and dance on your palate, providing an authentic taste of the Veneto.

A selection of dishes highlighting the finest meats and flavors.

Tartare al coltello

Maccheroncini al ragù scomposto

Damburger con purè

Stracotto

Costoletta "vera" alla milanese

Viaggio in Libano

Menu Degustazione

Damini Macelleria & Affini, ubicado en Arzignano, Italia, es un destino culinario que combina la tradición de la carnicería con una cocina moderna e innovadora. Con un enfoque en carnes de alta calidad y técnicas contemporáneas, este restaurante ha logrado destacar en la escena gastronómica, ofreciendo una experiencia única que celebra los sabores auténticos de Italia. Su menú, que cambia con las estaciones, refleja un compromiso con ingredientes frescos y locales, creando platos que son tanto creativos como deliciosos.

La filosofía culinaria de Damini se basa en el respeto por la materia prima, utilizando técnicas que realzan el sabor natural de cada ingrediente. Desde su apertura, han sido reconocidos por su enfoque en la carne, ofreciendo cortes de primera calidad y preparaciones que destacan su frescura y sabor.

Tartare al coltello: Un tartare de res preparado a la perfección, resaltando la frescura de la carne.

Maccheroncini al ragù scomposto: Pasta maccheroncini con un ragù descompuesto, una combinación de texturas y sabores.

Costoletta "vera" alla milanese: Una chuleta de ternera empanizada y frita, crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Spaghetto in saor: Espaguetis con cebolla, vinagre, pasas y piñones, un plato lleno de sabor y tradición.

La selección de vinos en Damini es excepcional, con una variedad que complementa perfectamente cada plato. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, cada vino ha sido cuidadosamente elegido para realzar la experiencia gastronómica. Además, el personal está capacitado en mixología, ofreciendo cócteles creativos que son ideales para acompañar las comidas.

Damini Macelleria & Affini ofrece opciones para todos, incluyendo platos vegetarianos y veganos. Además, se pueden adaptar los platos para satisfacer necesidades específicas, como opciones sin gluten. El restaurante se preocupa por la salud y el bienestar de sus comensales, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.

El chef recomienda probar el menú degustación, que ofrece una variedad de platos que muestran la destreza culinaria del equipo. Cada plato es una obra maestra, diseñada para llevar a los comensales a través de una experiencia de sabores únicos y sorprendentes.

Experimenta el menú en Damini Macelleria & Affini

Te invitamos a descubrir la experiencia culinaria única que ofrece Damini Macelleria & Affini en Arzignano. Con un enfoque en la calidad y la creatividad, cada visita promete ser una celebración de la buena comida y el buen vino. ¡No te lo pierdas!

Descubre Damini Macelleria & Affini en Arzignano, donde la auténtica gastronomía italiana te espera. ¡Ven y saborea lo mejor de Italia hoy!

Damini Macelleria: Delicias Gourmet en Arzignano

Arzignano Municipality

Learn butchery skills with Gian Pietro, followed by a tasting session with Chef Giorgio.

Butchery Lessons

Enhance your meal with a selection of wines paired by our expert sommelier.

Wine Pairing

Descubre Damini Macelleria & Affini en Arzignano.

Ubicado en la encantadora ciudad de Arzignano, **Damini Macelleria & Affini** es el lugar ideal para los amantes de la buena comida. Este establecimiento no solo es una carnicería de alta calidad, sino también un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con una filosofía centrada en la frescura y el sabor, Damini se especializa en platos de carne que celebran las tradiciones italianas.

El menú de Damini es un verdadero festín para los sentidos. Ofrecen una variedad de opciones que incluyen desde menús de degustación hasta platos clásicos que resaltan la excelencia de sus carnes.

: €120 - Una experiencia única con una variedad de sabores.

: €150 - Un viaje completo a través de la cocina Damini.

: €135 - Una selección de platos que nunca decepcionan.

Ya seas un foodie en busca de nuevas experiencias o un local que quiere disfrutar de lo mejor de la gastronomía, Damini Macelleria & Affini es la opción perfecta. Su ambiente acogedor y su personal amable hacen que cada visita sea inolvidable.

Nestled in the heart of Arzignano, Damini Macelleria & Affini is not just a restaurant—it's an experience that celebrates the rich flavors and culinary traditions of Italy, all while maintaining a modern twist. With its unique concept combining a butcher shop and a Michelin-starred dining experience, guests can savor high-quality meats in an ambiance akin to a cozy, stylish wine library, surrounded by an impressive selection of wines.

Unique combination of butcher shop and restaurant

Damini Macelleria & Affini is perfectly suited for meat lovers and those seeking a unique culinary experience. Whether it's a romantic dinner, a gathering of friends, or a special occasion, this establishment promises an unforgettable meal highlighted by expertly crafted dishes and an extensive wine list.

It’s advisable to make a reservation, especially on weekends, to secure a table. Guests should be prepared for a culinary adventure as the tasting menu changes regularly, reflecting seasonal ingredients and chef's inspirations. While parking is available, it may be limited during peak times, so consider arriving early.

In summary, Damini Macelleria & Affini is a culinary gem that excels in delivering a modern Italian dining experience. With its focus on high-quality meats and innovative dishes, this establishment is a must-visit for anyone looking to explore the flavors of Italy in a lively and welcoming atmosphere.

Reservations recommended during weekends?

Embark on a delightful culinary journey at Damini Macelleria & Affini and discover why it has become a favorite among locals and travelers alike. Make your reservation today and savor an exquisite dining experience that harmonizes tradition with creativity.

Veneto Region

Descubre la experiencia culinaria en Damini Macelleria & Affini, restaurante con estrella Michelin en Arzignano, Italia, famoso por sus carnes de alta calidad y platos innovadores.

Damini Macelleria & Affini en Arzignano - Cocina Innovadora y Exclusiva

Vive la experiencia en Damini Macelleria & Affini, restaurante reconocido por sus menús de degustación, ambiente elegante y servicio excepcional en Arzignano, Italia.

Experiencia Única en Damini Macelleria & Affini en Arzignano

Planifica tu visita a Arzignano con nuestros consejos y rutas, incluyendo una visita a Damini Macelleria & Affini, un destino imprescindible para amantes de la carne y la gastronomía italiana.