Menú exquisito de Ca' Dogaressa en Venecia, Italia.
En el corazón de Venecia, Ca' Dogaressa ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que refleja la esencia culinaria italiana con un toque moderno. Su menú cuidadosamente seleccionado presenta desde entrantes ligeros hasta postres irresistibles, diseñados para deleitar a los paladares más exigentes.
Entrantes
Comience su viaje gastronómico con opciones frescas y vibrantes. Los entrantes incluyen delicias que resaltan ingredientes locales y de temporada, perfectos para abrir el apetito con sabores auténticos y bien balanceados.
- Carpaccio de ternera con rúcula fresca y parmesano rallado.
- Sopa de mariscos frescos con toque de azafrán veneciano.
Platos principales
Las opciones principales en Ca' Dogaressa combinan tradición y creatividad, ofreciendo platos que celebran la riqueza del mar Adriático y la vitalidad del campo italiano.
- Risotto cremoso con calamares y tinta de sepia.
- Filete de branzino a la parrilla con verduras de temporada.
Postres
Termine su comida con una selección de postres artesanales que combinan la dulzura tradicional italiana con innovaciones deliciosas.
- Tiramisú clásico con café espresso intenso y crema ligera.
- Helado casero de pistacho con trozos de chocolate negro.
Bebidas
La carta de bebidas de Ca' Dogaressa incluye una variedad de vinos italianos selectos, cócteles artesanales y refrescantes opciones sin alcohol para complementar perfectamente cada plato.
Especialidades
El plato estrella de Ca' Dogaressa es el Risotto de calamares y tinta de sepia, una experiencia de sabor inigualable que captura la esencia de Venecia.
