menú del hotel heureka en venecia.
Descubre la auténtica cocina veneciana en el Hotel Heureka. Nuestro menú está cuidadosamente diseñado para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable, con platos tradicionales elaborados con ingredientes locales frescos.
entrantes
En nuestra sección de entrantes, ofrecemos dos delicias que capturan la esencia del mar y la tradición veneciana.
- **Baccalà Mantecato**: Un delicioso plato de bacalao curado, preparado con aceite de oliva, ajo, perejil y un toque de jugo de limón.
- **Sarde in Saor**: Sardinas marinadas en cebolla, vinagre, piñones y pasas, un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.
platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de los sabores del mar y la tierra veneciana.
- **Risotto al Nero di Seppia**: Un risotto cremoso, enriquecido con tinta de calamar y servido con trozos de calamar fresco.
- **Fegato alla Veneziana**: Hígado de ternera cocinado con cebolla, vino blanco y un toque de laurel, una verdadera joya de la gastronomía local.
postres
Y para cerrar con broche de oro, nuestros postres son el final perfecto para tu cena en el Hotel Heureka.
- **Tiramisu**: Un clásico italiano con capas de bizcochos empapados en café, mezclados con mascarpone y espolvoreado con cacao.
- **Zabaione**: Una suave crema hecha con yemas de huevo, azúcar y vino Marsala, ideal para los amantes de lo dulce.
bebidas
Acompaña tu comida con una selección de vinos locales y cócteles clásicos que realzarán tu experiencia gastronómica.
especialidades
No olvides preguntar por nuestras especialidades del día, que reflejan lo mejor de la temporada y los productos locales.
