Descripción general del menú
El restaurante Aromi, ubicado en el Hilton Molino Stucky Venice, ofrece una experiencia culinaria única que fusiona ingredientes italianos con especias orientales. Bajo la dirección del Chef Ejecutivo Ivan Fargnoli, el menú destaca por su creatividad y atención al detalle, presentando platos que no solo son una delicia para el paladar, sino también un festín visual.
Platos destacados
- Fassona Tartare con nabo y whisky: Un plato que resalta la calidad de la carne Fassona, acompañado de un toque de whisky.
- Espagueti con tinta de calamar y erizos de mar: Una combinación perfecta que captura la esencia del mar.
- Crema de palomitas inglesas con panna cotta de leche quemada: Un postre que combina texturas y sabores únicos.
- Bacalao Glacier 51 asado con polvo de chorizo: Un plato que combina sabores intensos y frescura.
- Salmón marinado al estilo tailandés: Un plato que resalta la frescura del salmón con un toque exótico.
- Risotto de alcachofa con Cynar: Un plato cremoso que combina la riqueza del risotto con el sabor de la alcachofa.
Bebidas y maridajes
El menú de bebidas en Aromi complementa a la perfección los platos, con una selección de vinos italianos y cócteles innovadores. Los maridajes son cuidadosamente seleccionados para realzar los sabores de cada plato, creando una experiencia gastronómica completa.
Opciones dietéticas
Aromi se preocupa por sus comensales y ofrece opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Además, el personal está capacitado para atender cualquier alergia alimentaria, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria segura y deliciosa.
Recomendaciones del chef
El Chef Ivan Fargnoli sugiere probar el Bacalao Glacier 51 asado, un plato que combina sabores intensos y frescura. También recomienda el Risotto de alcachofa con Cynar, que es un favorito entre los comensales.
Experimenta el menú
Te invitamos a descubrir la fusión de sabores en Aromi, donde cada plato cuenta una historia. Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el Hilton Molino Stucky Venice.
