En el corazón de la histórica ciudad de Mdina, Root 81 es el lugar ideal para los amantes de la buena comida. Este restaurante destaca por su oferta de cocina mediterránea, donde cada plato está elaborado con ingredientes frescos y locales. La atmósfera acogedora y el servicio atento hacen que cada visita sea una experiencia memorable. Ya sea que busques un almuerzo ligero o una cena romántica, Root 81 tiene algo especial para todos.
Con un fuerte énfasis en la cocina estacional, Root 81 se enorgullece de ofrecer una variedad de platos que resaltan lo mejor de la gastronomía mediterránea. Desde sabrosas tapas hasta platos principales que son verdaderas obras de arte, cada bocado es un viaje al corazón del Mediterráneo. Además, la atención al detalle en el servicio garantiza que tu visita sea más que una simple comida: es una celebración de la vida y la buena compañía.
- ¿Cuáles son los horarios de atención de Root 81? Root 81 opera de lunes a sábado, con horarios variados. Los lunes, martes, jueves y viernes, están abiertos de 12:00 PM a 3:00 PM y de 6:00 PM a 9:30 PM. Los miércoles sólo de 6:00 PM a 9:30 PM. Los sábados, de 12:00 PM a 3:00 PM y de 6:00 PM a 9:30 PM. El restaurante permanece cerrado los domingos.
- ¿Hay estacionamiento disponible en Root 81? Sí, Root 81 ofrece instalaciones de estacionamiento para sus clientes.
Root 81, un restaurante emblemático en Mdina, Malta, se destaca no solo por su exquisita gastronomía, sino también por su rica historia que se remonta a su fundación en 2017.
La historia de Root 81 está intrínsecamente ligada a la famosa ruta de autobús que conectaba Valletta con Saqqajja Hill durante 91 años. Este legado se refleja en el nombre del restaurante, que rinde homenaje a esa conexión histórica.
- 2017: Root 81 fue fundado por el Chef Patron Robert Cassar. Este año marcó el inicio de una aventura culinaria que rápidamente capturó la atención de los amantes de la comida.
- 2018: Root 81 ganó el premio a la Mejor Comida en los Premios The Definitive(ly) Good Guide to Restaurants. , consolidando su reputación como un destino gastronómico de primer nivel.
- 2022: Root 81 fue nombrado el Mejor Restaurante en Malta por The Definitive(ly) Good Guide to Restaurants. , un logro que destaca su compromiso con la calidad y la innovación.
Hoy en día, Root 81 no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también refleja la rica historia de Malta y su evolución a lo largo de los años. Los visitantes pueden disfrutar de una comida excepcional mientras se sumergen en la historia de esta fascinante región del Mediterráneo.
Located at 22A Telgha tas-Saqqajja in Rabat, Malta, Root 81 is a Michelin-starred restaurant celebrated for its innovative menu and exceptional service. With a focus on local ingredients, this dining destination offers a unique culinary experience that delights both locals and visitors alike. The inviting atmosphere, combined with stunning outdoor seating, makes it a perfect spot for a memorable meal.
Root 81 has garnered praise for its creative dishes and attentive staff, making it a top contender in Malta's dining scene. The restaurant's commitment to quality and service has earned it a loyal following, ensuring that each visit is a delightful experience.
The restaurant is not just about food; it's about creating lasting memories in a beautiful setting.
Root 81 is a must-visit for anyone looking to indulge in a remarkable dining experience.
Pros
• Innovative menu with local ingredients
• Exceptional service
• Pleasant outdoor seating
• Extensive wine and cocktail selection
Cons
• Limited parking space
• Reservations recommended due to popularity
Ideal for
• Romantic dinners
• Special occasions
• Business meetings
Things to know before visiting
• Outdoor seating is available, providing a scenic view.
• Reservations are highly recommended due to its popularity.
Overall impression
Root 81 stands out as a premier dining destination in Malta, combining innovative cuisine with impeccable service. The restaurant's commitment to quality and creativity ensures a memorable experience for all guests. Whether celebrating a special occasion or enjoying a casual meal, Root 81 promises to deliver an exceptional culinary adventure.
Ubicado en la encantadora ciudad de Mdina, Root 81 es un restaurante que promete una experiencia culinaria inigualable. Este establecimiento no solo se destaca por su cocina deliciosa, sino también por su impresionante
entorno.
