Menu 2025 de Bistro Aragosta en Leeuwarden.
Bienvenidos a Bistro Aragosta, donde la gastronomía de alta calidad se une con los sabores de temporada. Su menú 2025 es una celebración de la frescura y la tradición culinaria, ofreciendo una variedad de platos que destacan ingredientes locales y técnicas clásicas.
Entrantes
Comienza su experiencia culinaria con nuestras deliciosas opciones de entrantes.
- Escargots : Wijngaardslakken, knoflook, kruidenboter.
- Anguille fumée : Lauwwarm gerookte paling, romige zuurkool, gerookte beurre blanc.
- Risotto aux truffes : Klassieke Italiaanse risotto, verse seizoentruffel uit Umbrië.
Platos principales
Los platos principales de Bistro Aragosta son un verdadero deleite para el paladar.
- Dry-aged dunne lende : Entrecote van Friese black Angus rund, minimaal 30 dagen lucht gerijpt, groentegarnituur, groene peperjus.
- Risotto met kreeft : Risotto, kreeft, kreeftenjus, beaufort-kaas.
- Lauwwarme kreeft met truffelmayonaise : Kreeft, truffelmayonaise.
- Kreeft thermidor : Kreeft, romige mosterdsaus, gegratineerd met gruyère.
Postres
Culmina su comida con nuestros exquisitos postres que son un verdadero festín para los sentidos.
- Aragosta-plank : Selectie van Friese, Franse en Italiaanse kazen van fromagerie Abraham Kef.
- Tarte au pistache : Witte chocolade, pistache, Aceto Balsamico.
Bebidas
Acompañe su comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas que complementan nuestros platos.





