Menú Bistro Nijeholt en Beetsterzwaag. Descubre una selección de entrantes, platos principales y postres que destacan los ingredientes locales y de temporada.
En Bistro Nijeholt, cada plato es una celebración de los sabores de la región. Desde entrantes que despiertan el apetito hasta platos principales sustanciosos y postres que son un verdadero deleite, aquí la calidad y la frescura son primordiales.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes llenos de sabor.
- Pâté con fruta seca : Un delicado pâté acompañado de una mezcla de frutas secas que aportan un toque de dulzura.
- Ensalada César con codorniz a la parrilla y huevos de codorniz ahumados : Una clásica ensalada César que se eleva con la adición de tierna codorniz y huevos ahumados.
- Huzarensalade con caballa ahumada, hollandaise y huevo de corral poché : Una ensalada tradicional que combina sabores intensos con una suave salsa hollandaise.
Platos Principales
Los platos principales de Bistro Nijeholt son una fusión de técnicas tradicionales y productos frescos.
- Espárragos locales con salmón ahumado, huevo poché y salsa holandesa : Un plato que resalta la frescura del espárrago combinado con el sabor del salmón.
- Filete de bacalao al horno con coliflor, nuez y salsa caliente con alcaparras y perejil : Un plato que combina la suavidad del bacalao con ingredientes texturales.
Postres
Termina tu comida con un dulce toque que satisfará cualquier antojo.
- Clafoutis caliente con arándanos y helado de verbena : Un postre tibio que combina la dulzura de los arándanos con la frescura del helado.
