BLY Menu en Beluga Loves You en Maastricht.
Descubre la experiencia gastronómica única de Beluga Loves You, donde los sabores de temporada se combinan con ingredientes locales para ofrecerte un menú excepcional. Cada plato está diseñado para deleitar tus sentidos y llevarte en un viaje culinario inolvidable.
Entrantes
- Tartelette : Bacalao, cerdo local, hierbas verdes.
- Leaf : Langosta, queso Gruyère, perifollo.
- Lollipop : Hígado de oca, manzana, yuzu.
- Dragons bread : Palomitas, caramelo, sal marina.
Platos Principales
- North Sea Crab : Coco, mango, jalapeño, hoja de lima.
- Irish Mór Oyster : Apio, fenogreco, puerro, bak-kut-teh.
- Wagyu A4 : Anguila del IJssel, shiitake, caviar.
- Norway Lobster : Cecina de suprema, espinaca china, hierba de limón.
- Blanc Bleu Belge Beef : Polvo de hinojo, anís, ajo, papa.
Postres
- Triple Cream Cheese : Almendra, miel, trufa.
- Cheese Selection : Queso de granja, condimento, pan de semillas de hinojo.
- Apple Pie : Manzana Granny Smith, caramelo, vainilla, waffle de jarabe holandés.
