Menú 2025 en Restaurant 1397 para un viaje culinario inolvidable en Bergen op Zoom.
En Restaurant 1397, la cocina internacional cobra vida a través de una selección exquisita de platos elaborados con ingredientes biológicos y locales. Este menú está diseñado para satisfacer diversas preferencias dietéticas, ofreciendo una experiencia gastronómica única.
Entrantes
Déjate seducir por nuestros entrantes, donde cada bocado es una explosión de sabores. Aunque no hemos incluido específicos entrantes en esta ocasión, te invitamos a descubrir las sorpresas del chef.
Platos principales
- Kalfszwezerik : Un delicioso plato que combina cerdo con coliflor, anchoas y una salsa XO que realza cada bocado.
- Anjou duif : Pichón de Anjou acompañado de piñones, rábano picante y rösti, una combinación que deleitará tu paladar.
- Wagyu A5 : Este corte de res excepcional es servido con cebolla de Cevenne, Stroganoff y pommes gaufrettes, un verdadero festín para los amantes de la carne.
Postres
Los postres en nuestro menú son una celebración de dulzura e innovación, ideales para los que buscan cerrar la comida con broche de oro. Aunque no hemos enumerado los postres específicos, cada creación de nuestros chefs es un deleite que no querrás perderte.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas premium. Desde vinos cuidadosamente seleccionados hasta cócteles innovadores, cada bebida está diseñada para complementar los sabores de nuestros platos.
Especialidades de la casa
En Restaurant 1397, cada plato es una oportunidad para explorar lo mejor de la gastronomía. Te invitamos a descubrir nuestras especialidades que cambian con cada temporada, siempre con un enfoque en la frescura y la autenticidad.
