Descubre el exquisito menú de ARTZUID en Ámsterdam.
En el corazón cultural de Ámsterdam, ARTZUID no solo es un punto destacado para los amantes del arte sino también para aquellos que buscan una experiencia gastronómica sofisticada y única en los Países Bajos. Su menú cuidadosamente elaborado ofrece una variedad de platos que deleitan a todos los paladares con sabores frescos y presentaciones impecables.
Entrantes
Tartar de atún preparado con ingredientes frescos y un toque cítrico que despierta el apetito. Para los amantes de la tradición, la sopa de calabaza especiada ofrece un reconfortante inicio con sabores aterciopelados. Además, la ensalada de quinoa y verduras orgánicas aporta un sabor ligero y saludable, ideal para comenzar la comida con energía.
Platos principales
Salmón a la parrilla servido con una reducción de soja y jengibre, acompañado de vegetales de temporada. Para quienes prefieren sabores intensos, el risotto de setas silvestres con parmesano es un plato cremoso que combina texturas y aromas en perfecta armonía. La opción vegetariana estrella es la lasaña de berenjenas y queso de cabra, que ofrece un equilibrio exquisito entre sabor y color.
Postres
Tarta de manzana casera con helado de vainilla y caramelo salado, una mezcla clásica y reconfortante. El mousse de chocolate negro con frutos rojos es perfecto para los amantes del chocolate que buscan un postre suave y elegante. Para una opción más ligera, la panna cotta de lavanda sorprende con su delicado aroma y textura sedosa.
Bebidas
La carta de bebidas de ARTZUID complementa su menú con una selección cuidada de vinos locales e internacionales, cervezas artesanales y cócteles innovadores elaborados con ingredientes frescos y técnicas modernas. Para quienes prefieren opciones sin alcohol, cuentan con jugos naturales y tés gourmet que refrescan y armonizan con cualquier plato.
Especialidades
- Plato del día que cambia según la temporada y la inspiración del chef, garantizando siempre ingredientes frescos y originales combinaciones.
- Selección de quesos artesanales locales, acompañada de mermeladas caseras y nueces, ideal para cerrar la experiencia gastronómica con un toque distintivo.
