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Amsterdam

Troef Amsterdam is celebrated for its warm ambiance, attentive service, and innovative French-inspired cuisine. Guests appreciate the open kitchen concept, allowing them to witness the culinary artistry firsthand. The extensive wine cellar, featuring over 3,000 bottles, is a highlight for wine enthusiasts. The menu, which changes seasonally, is praised for its use of fresh, local ingredients and creative presentations. The restaurant's ability to accommodate both casual diners and those seeking a fine dining experience contributes to its widespread acclaim.

Troef en Amsterdam: Un viaje gastronómico inolvidable.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, **Troef** no es solo un restaurante, sino una experiencia culinaria que se queda grabada en la memoria. Desde su llegada, los visitantes son recibidos por un ambiente cálido y acogedor que refleja la esencia de la hospitalidad holandesa. La cocina abierta permite a los comensales observar cómo los talentosos chefs crean obras maestras en el plato, lo que añade un toque de interacción y emoción al proceso de la cena.

La carta de Troef es una celebración de sabores, donde cada plato se elabora con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde opciones vegetarianas hasta carnes exquisitas, hay algo para cada paladar. La selección de vinos es impresionante, con más de 2,000 botellas que satisfacen tanto a los conocedores como a los bebedores ocasionales. Cada bocado es una invitación a explorar nuevas combinaciones de sabores que deleitarán tus sentidos.

Troef ha recibido **críticas positivas** por su excepcional servicio y el ambiente acogedor. Los visitantes aprecian la posibilidad de interactuar con los chefs, lo que añade un toque personal a la experiencia. Aunque algunas reseñas mencionan inquietudes sobre el tamaño de las porciones y los precios, la mayoría coincide en que la experiencia gastronómica es altamente recomendable.

¿Cuáles son los horarios de atención de Troef?

 Troef opera de 5:30 PM a 11:30 PM, todos los días de la semana.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Troef?

 Sí, hay estacionamiento disponible frente al restaurante.

 Sí, Troef acepta reservas. Se recomienda reservar con anticipación debido a la alta demanda.

¿Troef es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, Troef es accesible para sillas de ruedas.

 Sí, Troef ofrece opciones vegetarianas en su menú.

Europe

Netherlands

Troef es un restaurante encantador ubicado en la vibrante zona de Amsterdam-Oost. Desde su apertura, ha sido un lugar donde la gastronomía se encuentra con la calidez de un ambiente acogedor. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, Troef ha ganado reconocimiento por su atención al detalle y su compromiso con la calidad. Los comensales son recibidos con un servicio amable y un menú que refleja la rica diversidad culinaria de los Países Bajos.

El menú de Troef es una celebración de sabores, donde cada plato es una obra maestra. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de opciones, desde mariscos frescos hasta carnes perfectamente cocinadas. Algunos de los platos destacados incluyen:

Troef ofrece un ambiente íntimo y acogedor, ideal para cenas románticas o reuniones familiares. Con un servicio excepcional y un enfoque en la hospitalidad, cada visita se convierte en una experiencia memorable. Además, el restaurante cuenta con opciones de asientos al aire libre, perfectas para disfrutar de una comida en un día soleado.

Situado en Schollenbrugstraat, Troef se encuentra en el corazón de Amsterdam-Oost, un barrio conocido por su diversidad cultural y su ambiente vibrante. A poca distancia, los visitantes pueden explorar museos, parques y otros restaurantes que enriquecen la experiencia de la ciudad. La cercanía a atracciones como el Parque Oosterpark y el Mercado de Dapper hacen que Troef sea una parada ideal para los amantes de la buena comida y la cultura.

Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No, actualmente no ofrecen servicio para llevar.

Sí, el restaurante es apto para grupos grandes.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Troef. Con su ambiente acogedor y su deliciosa oferta gastronómica, es el lugar perfecto para una cena memorable en Amsterdam. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdnFmanV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6SqyXIoJxkcR22CqP0T14q4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdnFmanV3RRAB

When I first looked at the menu I wasn’t entirely sure what to choose. It didn’t immediately grab my attention. But as soon I’ve tried the dishes: every bite was bursting with flavor!
This is easily one of the best restaurant in Amsterdam when it comes to food. The team is doing an amazing job and I wish them growth and a lot of success.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfXy1IVFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6SqyXIoJxkcR22CqP0T14q4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfXy1IVFVREAE

Overall, the atmosphere of the restaurant was pleasant, and the service was excellent. However, the price-to-quality ratio was completely off. I spent €200 for an evening dinner for two. For comparison, I pay €300 at De Kas, which includes a wine pairing. At your restaurant, we didn’t even have  alcoholic drinks.

The ribeye was overly salty, and the béarnaise sauce was hardly a sauce anymore. The salad served with the ribeye was extremely sour. The appetizers also failed to impress.

All in all, I would say: focus on improving the quality of your dishes if you want to charge these prices.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3ZLT3B3RRAB&d=17924085&t=1

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This place was delicious! Can’t recommend it enough and staff was so friendly. We got the Langoustine in Smoked Butter and Mussel first- drastically different but so unique and tasty. For our main meal we got the Vol-Au-Vent and a side of fries + salad. We got dessert as well, the pistachio ice cream is amazing! Savory and sweet. Definitely add this to your restaurant list for Amsterdam.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua1AyeGlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6SqyXIoJxkcR22CqP0T14q4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua1AyeGlnRRAB

One of the best eating out experiences we’ve had. Brilliant hospitality delivered with genuine warmth. Outstanding food. Unpretentious and unassuming neighbourhood restaurant. Loved it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZ01DcHhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6SqyXIoJxkcR22CqP0T14q4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZ01DcHhRRRAB

I had the loveliest dinner date at Troef on Monday night. Our waitress was delightful, helpful, and sweet. I had the ham appetizer and the tenderloin. I highly recommend both and I cannot wait to return.

Disfruta Delicias en Troef, Restaurante en Amsterdam-Oost

Troef Amsterdam, located at Schollenbrugstraat 8, 1091 EX Amsterdam, Netherlands, is a modern French-inspired restaurant that opened in early 2023. Founded by chef Raymond Plat, known for his work at 212**, and hospitality expert Niels Leijssenaar, along with partners Roderick Kunst and Willem Alberts, Troef has quickly become a notable dining destination in Amsterdam.

Troef es un restaurante francés contemporáneo situado en el vibrante barrio de Ámsterdam-Oost. Desde su apertura, ha sido aclamado por su atmosférica calidez y platos de alta calidad, convirtiéndose rápidamente en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía.

El viaje de Troef comenzó en 2023, cuando abrió sus puertas en Ámsterdam-Oost, ganando popularidad casi de inmediato por su cocina francesa contemporánea y un ambiente acogedor. En 2024, el restaurante fue galardonado como 'Bistronomía del Año 2024' por Gault&Millau, lo que subraya su rápida ascensión en la escena culinaria. Además, ese mismo año, Troef fue reconocido como el 'Mejor Restobar Nuevo' en los premios Entree 2023, consolidando su lugar como un destino imperdible para los gourmets y visitantes de la ciudad.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Reservable

In the vibrant heart of Amsterdam-Oost, Troef beckons food lovers to embark on a culinary adventure that pays homage to the seasons and the art of flavorful dining. With its quaint yet modern interior, filled with natural light that dances through large windows, diners are treated not just to food but to an immersive atmosphere that radiates warmth and creativity. Troef prides itself on its farm-to-table philosophy, crafting an ever-evolving menu that highlights locally sourced ingredients and celebrates the rich tapestry of Dutch cuisine. Conveniently located just a stone’s throw from the enchanting canals of Amsterdam, visitors can easily blend a meal at Troef with leisurely exploration of the city's chic boutiques and eclectic art galleries.

Troef

A selection of contemporary French-inspired dishes with Mediterranean influences, featuring fresh, seasonal ingredients.

Giethoorn eel with crispy potatoes and horseradish foam

Langoustines with lardo di Colonnata and vin jaune vanilla butter sauce

Panzanella salad with watermelon, cumin, strawberry, and tomato with basil dressing

Kohlrabi with pumpkin seeds and thyme

Pasteitje with sweetbread, oxtail, laurel, and mushroom sauce

Tournedos Rossini with black truffle, pickled shallot, and Madeira sauce

Mussels on brioche with smoked bacon, Pernod foam, and dill

Lobster with antiboise of baby artichokes, cherry tomatoes, bisque, and orange

Troef Amsterdam Menu

Troef Menu en Descripción General del Restaurante Troef en Ámsterdam.

En el corazón de Ámsterdam, Troef ofrece una deliciosa selección de platos contemporáneos franceses con un toque moderno. Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, creando una experiencia gastronómica única que deleitará a los paladares más exigentes.

Las entradas en Troef son una explosión de sabores, ideales para iniciar tu experiencia culinaria. Cada plato está diseñado para resaltar ingredientes de alta calidad que capturan la esencia de la cocina francesa.

: Lomo de res ahumado, crema de ostra, encurtidos y alga marina.

: Anguila ahumada con patata crujiente, rábano picante y ensalada de hierbas.

Los platos principales de Troef son una celebración de sabores intensos y texturas refinadas. Perfectamente elaborados, estos platos prometen llevar a los comensales a un nuevo nivel de satisfacción gastronómica.

: Langostino en mantequilla ahumada con guisantes de jardín.

: Tournedos de res con foie gras, trufa negra, salsa de Madeira y chalotas agridulces.

: Langosta con antiboise, alcachofas baby, tomates cherry, bisque cremosa y naranja.

Culmina tu experiencia en Troef con un postre que deleitará tus sentidos. Los dulces son elaborados con ingredientes seleccionados para ofrecer una explosión de sabor en cada bocado.

Troef también ofrece una excepcional selección de bebidas que complementan a la perfección cada plato. Desde vinos finos hasta cócteles artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar la experiencia gastronómica.

Finalmente, no te pierdas los platos especiales que Troef ofrece. Estos se adaptan a la temporada y están elaborados con ingredientes frescos, garantizando una experiencia única cada vez que los pruebes.

Descubre Troef en Amsterdam-Oost: un restaurante vibrante donde la cocina se mezcla con la cultura. ¡Ven y deleita tu paladar hoy!

Restaurante Troef en Amsterdam-Oost - Sabores Únicos

Amsterdam Municipality

Experience the culinary process firsthand by dining at the bar overlooking the open kitchen.

Open kitchen seating

Explore a walk-in wine cellar with over 3,000 bottles, including rare selections.

Extensive wine cellar

Host private events with tailored menus and personalized service.

Private event hosting

Troef en Amsterdam, una experiencia culinaria única en la ciudad.

Ubicado en el corazón de Amsterdam, Troef se presenta como un destino culinario excepcional que combina una atmósfera vibrante con ofertas gastronómicas únicas. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un espacio donde los comensales pueden vivir la experiencia de la cocina en acción.

En Troef, se presenta una "Cocina Abierta y Bar" que permite a los visitantes observar el arte de la cocina en tiempo real. Aquí, los clientes pueden interactuar con los chefs, lo que agrega un toque personal a la experiencia gastronómica. Este enfoque no solo despierta el apetito, sino que también invita a la interacción y a un sentido de comunidad entre los amantes de la buena comida.

La oferta de vinos en Troef es verdaderamente impresionante, con una "Selección de Vinos Exquisitos" que incluye más de 2,000 botellas. Desde añadas excepcionales hasta opciones más asequibles, hay algo para cada amante del vino. Esta variedad no solo complementa las comidas, sino que también ofrece una oportunidad para que los huéspedes exploren nuevas regiones vinícolas.

Experimenta la cocina en acción en un ambiente acogedor.

Disfruta de una selección de vinos que satisface todos los gustos.

Located at Schollenbrugstraat 8 in Amsterdam-Oost, Troef is a charming restaurant that offers a delightful blend of French-inspired cuisine and a warm, welcoming atmosphere. With an open kitchen concept and a seasonal menu featuring fresh, local ingredients, Troef has quickly become a favorite among both locals and visitors. The extensive wine cellar, boasting over 3,000 bottles, complements the culinary offerings perfectly. Whether you're looking for a casual meal or a fine dining experience, Troef caters to all.

Extensive wine cellar with over 3,000 bottles

Seasonal menu with fresh, local ingredients

Troef is perfect for intimate dinner dates, casual gatherings with friends, or special celebrations. Its pet-friendly and vegan-friendly options make it suitable for diverse dietary preferences.

Reservations are recommended, especially during peak hours.

Outdoor seating is available, ideal for warm evenings.

Troef stands out in Amsterdam's dining scene with its creative dishes and inviting ambiance. While there are some concerns regarding pricing and quality, the overall experience is enhanced by attentive service and a cozy atmosphere. For those seeking a unique dining experience in Amsterdam, Troef is worth a visit.

Noord-Holland

Disfruta de la experiencia en Troef, un restaurante francés moderno en Ámsterdam-Oost, con ambiente cálido, excelente servicio y una amplia selección de vinos.

Restaurante Troef en Ámsterdam: Cocina Francesa Contemporánea

Descubre en Troef la mejor experiencia culinaria con platos innovadores, un ambiente acogedor y una bodega con más de 2000 vinos en Ámsterdam-Oost.

Cena de Lujo en Troef - French Bistro en Ámsterdam

Vive una experiencia única en Troef, un restaurante destacado en Ámsterdam con ambiente contemporáneo, menú francés moderno y excelente oferta de vinos.

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