Menú del Restaurante Perceel en Capelle aan den IJssel.
Bienvenido al Restaurante Perceel, donde la alta cocina se encuentra con la frescura de los ingredientes locales. Nuestro menú de Michelin es un viaje culinario que resalta lo mejor de cada temporada, utilizando las más finas materias primas de nuestro propio jardín y proveedores locales. ¡Prepárese para una experiencia gastronómica inolvidable!
Entrantes
En el Restaurante Perceel, cada plato está diseñado para despertar sus sentidos. Aunque nuestro enfoque se centra en los menús de degustación, la esencia de nuestros entrantes está en los ingredientes frescos y cada bocado cuenta una historia.
Platos principales
- 8-gangen Luxe Michelin menu incl. kaviaar en lever : Un espléndido menú de 8 platos que incluye kaviar y foie gras, elaborado con ingredientes de temporada.
- 7-gangen Michelin diner : Un menú de 7 platos que sorprende con los sabores de la temporada.
- 6-gangen Michelin diner : Una experiencia de 6 platos que destaca por su creatividad y frescura.
Postres
Nuestros postres son el broche de oro para una cena perfecta. Elaborados con los mejores ingredientes, cada creación es un deleite para los sentidos, que revela el arte de la repostería moderna.
Bebidas
Disfrute de nuestra selección de vinos y cócteles, cuidadosamente elegidos para complementar su experiencia gastronómica. Desde vinos locales hasta opciones internacionales, cada sorbo es una celebración.
Especialidades
No se pierda nuestras especialidades de temporada, que cambian regularmente para ofrecer lo mejor en textura y sabor, asegurando que cada visita sea única y memorable.




