Menú exquisito en Heimen Hotel, Bergen, Noruega
En el corazón de Bergen, el Heimen Hotel ofrece una experiencia culinaria que refleja la riqueza y frescura de Noruega. Su menú cuidadosamente seleccionado brinda opciones para cada gusto, desde apertivos delicados hasta platos principales contundentes, postres tentadores y bebidas refrescantes.
Entrantes
Empieza tu comida con opciones frescas y sabrosas que despiertan el paladar y preparan para los sabores que están por venir.
- Ensalada fresca de temporada con vinagreta de hierbas
- Sopa cremosa de champiñones silvestres
- Tostas de salmón ahumado con crema ácida y eneldo
Platos principales
La propuesta principal ofrece una selección que celebra ingredientes locales y técnicas tradicionales con toques contemporáneos.
- Filete de bacalao fresco con puré de guisantes y salsa de mantequilla de limón
- Estofado tradicional noruego de cordero con raíces y especias
- Risotto cremoso con setas y queso de cabra local
Postres
Para cerrar la comida, los postres ofrecen dulzura y textura que complementan perfectamente los sabores del menú principal.
- Tarta de arándanos con crema fresca y crocante de almendra
- Helado artesanal de vainilla con frutos del bosque
Bebidas
Una cuidada selección de bebidas acompaña la oferta gastronómica, perfecta para maridar o disfrutar por sí sola.
- Selección de cervezas noruegas artesanales
- Vinos escogidos de bodegas locales e internacionales
- Cócteles clásicos y creaciones exclusivas del chef de barras
