Niesztuka Restaurant&Bar Menu en Gdańsk. Una selección de platos contemporáneos que fusionan sabores locales e internacionales, con un enfoque en ingredientes de temporada.
En Niesztuka Restaurant&Bar, ubicado en la hermosa ciudad de Gdańsk, cada plato cuenta una historia. Este lugar no solo es un restaurante, sino una experiencia culinaria que fusiona la tradición con la innovación. Su menú está diseñado para deleitar a los comensales con sabores vibrantes y frescos, destacando ingredientes locales y de temporada que te transportarán a un viaje gastronómico inolvidable.
Entradas
- Grilled Lettuce: Lechuga a la parrilla con nueces, puré de manzana, jalapeño y queso gutbrandsdalen noruego. Ceviche: ¡Un festín de vieiras, leche de tigre de limón y lima, rábanos, pepino, jalapeño, cilantro, semillas de sésamo y aceite de ajo silvestre!
- Prawns: jugosas gambas acompañadas de feta, za'atar y salsa saganaki. Beef Tartare: Delicioso tartar de bavette con semillas de mostaza, setas shimeji, cebollinos y mayonesa de ajo silvestre.
- Langoustine Bisque: Rica bisque de langostinos con patas de cangrejo, vieiras y un toque de miso. ¡Perfecta para empezar tu experiencia culinaria!
Platos principales
- Risotto: Cremoso risotto de ajo silvestre con setas morel y crujientes de apio. Stone Bass: Róbalo a la brasa con papas la ratte y champiñones maitake.
- Lamb Chops: Chuletas de cordero con pan de batata y salsa verde. Ribeye: Jugoso ribeye de Black Angus con mantequilla de ajo silvestre y papas nuevas.
Postres
- Choux au Craquelin: Delicioso choux con praliné de semilla de calabaza y crema de castaña.
Bebidas
En Niesztuka Restaurant&Bar, la carta de bebidas complementa a la perfección la exquisita oferta gastronómica. Desde cócteles creativos hasta vinos seleccionados, hay algo para cada paladar.
