Menú del Port Sołacz en Poznań.
El menú del Port Sołacz ofrece una exquisita selección de platos clásicos con un toque moderno, preparados con ingredientes frescos, de temporada y de alta calidad. A continuación, descubrirás las delicias que te esperan en este encantador restaurante de Poznań.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros deliciosos entrantes que destacan por su frescura y creatividad.
- Bagels:
- Bagel Sołacki, salmón ahumado, queso de rábano, lechuga de cordero, huevo poche y semillas de girasol.
- Omeletes:
- Tortilla de 3 huevos, tomates frescos y deshidratados, brotes de guisante y pan con mantequilla de hierbas.
- Huevos revueltos en brioche casero:
- Huevos revueltos, brioche casero, crema de pimiento rojo asado, espinacas y rábanos.
- Shakshuka:
- Dos huevos, verduras a la parrilla y pan con mantequilla de hierbas.
Platos principales
Los platos principales son una celebración de sabores, presentando opciones tanto para carnívoros como para vegetarianos.
- Solomillo de ternera añejado:
- Solomillo añejado, mayonesa de limón, champiñones en escabeche y coulis de frutos del bosque.
- Tartare de atún:
- Pepino comprimido, sésamo, mayonesa de yuzu, arroz tostado y hierbas.
- Sopa de lentejas rojas:
- Tomates San Marzano, albahaca y aceite de oliva con pimentón ahumado.
Postres
Para cerrar con broche de oro, nuestros postres son una explosión de dulzura y creatividad.
- Tostada Sołacki con canela:
- Queso crema de vainilla, durazno caramelizado con higo, coulis de frutos del bosque y nueces caramelizadas.
- Tortitas:
- Mermelada de pera, helado de caramelo, salsa de chocolate y frutas de temporada.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestras selectas opciones de bebidas.
- Focaccia:
