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Guimarães

Norma é um restaurante em Guimarães que oferece uma experiência gastronómica de alta qualidade, com pratos inovadores e serviço excecional. Os clientes elogiam a criatividade dos pratos, a apresentação e o ambiente acolhedor. As opções de menu incluem degustações e pratos à la carte, com destaque para a utilização de ingredientes locais e opções para dietas específicas.

Ubicado en el encantador corazón de Guimarães, **Norma** es más que un simple restaurante; es un viaje culinario que combina la **creatividad portuguesa** con un ambiente acogedor y un servicio excepcional. Con un enfoque en la innovación, cada plato cuenta una historia, llevando a los comensales a través de sabores y texturas que desafían las expectativas. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y el murmullo de conversaciones alegres te envuelven, creando una atmósfera vibrante y acogedora.

La experiencia de degustación de siete momentos es uno de los puntos destacados de Norma. A través de una cuidadosa selección de platos, el chef muestra su habilidad para mezclar tradición e innovación, presentando combinaciones inesperadas que sorprenden y deleitan. Este menú es perfecto para aquellos que buscan **explorar la gastronomía** de manera profunda, apreciando cada bocado como una obra de arte.

Norma se destaca no solo por su exquisita comida, sino también por su compromiso de adaptarse a diversas necesidades dietéticas. Ofrecen opciones vegetarianas, veganas, sin glúten y sin lactosa, asegurando que cada visitante pueda disfrutar de una comida memorable. La atención al detalle y el enfoque en la satisfacción del cliente son evidentes en cada aspecto del servicio.

Los clientes de Norma elogian constantemente la **calidad de los platos** y el ambiente acogedor. La atención al servicio y la dedicación del personal son puntos que frecuentemente se mencionan en los comentarios. La combinación de una cocina creativa y un entorno cálido hace de este restaurante una joya en Guimarães.

¿Cuáles son los horarios de funcionamento del Norma?

 O Norma está aberto de terça a sábado, das 12h30 às 15h00 e das 19h30 às 23h00.

 Sim, recomenda-se fazer reserva antecipada, pois o restaurante é popular e pode ficar cheio rapidamente.

¿Qué es el menú de degustación de siete momentos?

 É uma experiência gastronómica que percorre sete etapas, destacando a criatividade do chef e oferecendo uma variedade de sabores e texturas.

¿El restaurante ofrece opciones para dietas especiales?

 Sim, o Norma oferece opções para vegetarianos, veganos, sem glúten e sem lactose.

¿Cuál es la faixa de precio média dos pratos?

 O preço médio dos pratos é de 28€, com menus de degustação a 70€.

Europe

Portugal

Norma es un restaurante y bar ubicado en Guimarães, Portugal, que ofrece una experiencia culinaria única. Desde su apertura, Norma ha sido reconocida por su enfoque innovador en la gastronomía, combinando sabores tradicionales portugueses con un toque contemporáneo. El ambiente es acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida tranquila o una cena especial. Con un enfoque en la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos, Norma se ha convertido en un punto de referencia en la ciudad.

El menú de Norma es una celebración de la cocina portuguesa, con un enfoque en la frescura y la creatividad. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que reflejan la rica herencia culinaria de la región. Algunos de los platos destacados incluyen:

Norma no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y moderno. Con una hermosa terraza para disfrutar del sol, es el lugar perfecto para relajarse con amigos o familiares. El servicio es excepcional, con un personal atento que se asegura de que cada visita sea memorable.

Situado en la Rua Doutor José Sampaio, Norma se encuentra en una de las áreas más vibrantes de Guimarães. La ciudad, conocida por su rica historia y arquitectura medieval, ofrece una variedad de atracciones culturales cercanas, como el Castillo de Guimarães y el Palacio de los Duques de Braganza. Después de disfrutar de una comida en Norma, los visitantes pueden explorar las encantadoras calles empedradas y descubrir la historia de esta hermosa ciudad.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su mesa.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

Sí, hay un menú especial para niños disponible.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Norma. Ya sea que estés de paso por Guimarães o planeando una visita, este restaurante es el lugar ideal para saborear la auténtica cocina portuguesa en un ambiente acogedor. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3a0lPX3VBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a fantastic lunch with friends at Norma. We decided to go with the tasting menu and it was such a fun concept! They walked us through different stages of Norma's life through the dishes. I will not post some of the pictures in order not to jeopardize the surprise factor of the experience but the most memorable one was the dessert: The presentation, the texture, the taste, the cutlery that came with it - everything was perfect. Those who did not choose the wine pairing really enjoyed their mocktails. The service was very attentive. I'd definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMnNQWFFnEAE&d=17924085&t=1

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I really appreciated the excellent service - our waiter took time to explain each dish, answer any questions I had and made sure we were well taken care of. He was also understanding when we ordered only one starter (with 2 mains) as we had a late lunch.

We recommend the fried mussels starter and tender cuttlefish with açorda! The cod fish was delicious too, though we both thought the chickpeas didn't go so well with it. The tartin was my least favourite dish and honestly quite forgettable (also expected puff pastry, as the menu indicated, but it wasn't flaky at all).

Overall a great meal though and certainly worth a try! :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycU11SDR3RRAB&d=17924085&t=1

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Had an amazing lunch at Norma! It’s a must if you are staying or passing by Guimarães. All dishes were amazing, personal favourites were rissois filled with mussels and wasabi brûlée! Absolutely delicious 🤤

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc0o3V053EAE&d=17924085&t=1

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Food is very creative, special and different.. sometimes really wow - others just alright.. starters were the best (cachorro) else fine.. staff is friendly but service a lil bit slow.. constantly waving.. askin for wine etc made it a bit tiring - issues w the payment - got solved then

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6aDVYNzdBRRAB&d=17924085&t=1

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A hidden gem tucked away in Guimarães, with the most beautiful little terrace to soak up the sunshine.
The restaurant is trendy and modern with gorgeous interiors. The staff are so friendly and the food was AMAZING!! We had their set lunch menu and the shrimp tacos were unreal. Highly recommend visiting and hoping we can squeeze in another visit before we fly home!

Restaurante Norma en Guimarães: Menú Degustación Único

Norma ocupa um edifício antigo que quase passa despercebido, mas oferece vistas encantadoras, especialmente do seu terraço, de onde se pode avistar a Igreja de São Gualter, um símbolo icónico da cidade.

Norma, un restaurante emblemático en la ciudad de Guimarães, Portugal, se sitúa en un edificio antiguo que, a pesar de su apariencia discreta, ofrece vistas encantadoras. Su terraza es el lugar perfecto para disfrutar de una comida mientras se contempla la majestuosa Igreja de São Gualter, un símbolo icónico de la ciudad.

En 2024, Norma fue galardonado con el prestigioso premio Bib Gourmand del reconocido Guia MICHELIN. Este premio destaca la excelente relación calidad-precio de la cocina ofrecida, posicionando a Norma como una opción preferida para los amantes de la buena gastronomía en Guimarães.

Visitar Norma no es solo disfrutar de una comida, sino también sumergirse en la historia y el encanto de Guimarães. El ambiente acogedor y la atención al detalle hacen de este lugar un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia auténtica. Si te encuentras en Guimarães, no olvides pasar por Norma y deleitarte con su oferta culinaria mientras disfrutas de las vistas.

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

Good for Children

Tucked away on the charming Rua Doutor José Sampaio in Guimarães, a city known for its rich history and medieval architecture, lies Norma, a delightful restaurant that beckons food lovers from near and far. The menu is a splendid homage to local flavors, presenting an array of dishes that range from hearty stews to delicate seafood plates, each crafted with fresh, locally-sourced ingredients that echo the region’s culinary heritage.

Norma

Tucked away on the charming Rua Doutor José Sampaio in Guimarães, a city known for its rich history and medieval architecture, lies Norma, a delightful restaurant that beckons food lovers from near and far. The interior exudes a cozy yet sophisticated ambiance, adorned with rustic wooden beams and subtle lighting. The menu is a splendid homage to local flavors, presenting an array of dishes crafted with fresh, locally-sourced ingredients. Norma is not just a place to eat; it’s a celebration of the spirit of Guimarães, inviting all who enter to immerse themselves in a tapestry of flavor and history.

Explore as ofertas culinárias deste restaurante e deixe-se inspirar.

Degustação de 7 momentos

Degustação vegetariana de 7 momentos

Menu exclusivo para crianças

Couvert

Welcome norma (cocktail)

Tártaro

Bifana

Truta

Norma fried chicken

Croquete

Mexilhão

Ceviche

Cavala

Bacalhau

Arrozada (2 pax)

Borrego

Presa

Short rib (2 pax)

Beringela

Brócolos

Bolachas de água e sal

Ananás

Mousse

Tarte

Crème brûlée

Menu 2025

Norma's exquisite menu overview in Guimarães Portugal.

Discover an inspired culinary journey at Norma, nestled in the heart of Guimarães, Portugal. This modern restaurant crafts a Mediterranean experience with diverse dishes that delight every palate, featuring inventive starters, refined mains, and delectable sweets.

Begin with Norma's tempting selection of starters that balance bold flavors and fresh ingredients. Try the Couvert featuring house-made sourdough, citrus-infused olive oil, and creamy butter. The Tártaro combines ripe tomato, smooth avocado, and crunchy peanuts for a vibrant starter.

 — succulent pork cheek with mustard and aioli

 — fresh trout accented with pepper, lime, and dill

 — crispy chicken paired with cucumber and plum to invigorate the palate

 — crab croquettes with béchamel and rich egg yolk

Hearty mains that showcase creative Mediterranean flavors

Norma offers a captivating range of mains from elegant daily catches to thoughtfully crafted tasting menus. Seafood lovers will savor the Mexilhão, featuring fresh mussels prepared with Bulhão Pato sauce, fennel, and potatoes. The Ceviche highlights the catch of the day complemented by sweet potato and passion fruit for a tropical twist.

 — a refined seven-stage tasting menu that invites you on a culinary narrative journey through Norma’s life and cooking philosophy

 — a vegetarian seven-stage tasting experience showcasing inventive plant-based creations

 — thoughtfully designed kid-friendly dishes to delight younger guests

Desserts and drinks for the perfect finish

End your meal with Norma’s imaginative desserts, often celebrated for their impeccable presentation, texture, and taste that create a memorable finale. Complement your dining experience with specialty drinks like the Welcome Norma cocktail, a sophisticated blend of mezcal, melon, and cured ham, or explore their curated wine list and mocktail selections.

This trendy, modern spot not only impresses with its innovative cuisine but also offers a charming terrace perfect for sunny days and free parking options for convenience. Whether you are a foodie seeking creative tastes, a family dining out, or a traveler exploring local flavors, Norma provides an exceptional gastronomic destination in Guimarães.

Descubre los sabores únicos de Guimarães en el restaurante Norma. Disfruta de la deliciosa cocina portuguesa. ¡Visítanos hoy!

Restaurante Norma en Guimarães: Sabor y Experiencia Única

Guimarães Municipality

Uma experiência gastronómica composta por sete pratos selecionados pelo chef.

Uma versão vegetariana da experiência de sete pratos selecionados pelo chef.

Menu adaptado para crianças até 12 anos.

Ubicado en el corazón de Guimarães, Norma es un restaurante y bar que promete una experiencia culinaria excepcional. Desde su propuesta innovadora hasta su ambiente acogedor, este establecimiento se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la buena comida y la diversión.

Disfruta de excepcionales menús de degustación que combinan creatividad y sabor. Cada opción está diseñada para sorprender y deleitar a tus sentidos.

Menú de degustação de 7 momentos - €70

Menú vegetariano de degustação de 7 momentos - €70

La experiencia en Norma no sólo se limita a la comida. Con un ambiente cómodo y acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una velada especial con amigos o familiares. Además, el menú infantil asegura que los más pequeños también tengan opciones deliciosas.

Located at R. Dr. José Sampaio 35 in Guimarães, Portugal, Norma is a vibrant restaurant that offers a unique dining experience. With a focus on local ingredients and innovative dishes, it has quickly become a favorite among both locals and visitors. The restaurant's design is modern and inviting, making it an ideal spot for a memorable meal.

Some customers mention noise due to the small space

Some dishes may not appeal to all palates

Norma is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and groups celebrating special occasions. Its unique tasting menu makes it a great choice for those wanting to explore innovative flavors.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers outdoor seating, making it a delightful option on sunny days. Parking is available nearby, both free and paid.

Norma stands out as a culinary destination in Guimarães, combining excellent service with a creative menu. Despite minor drawbacks, its commitment to quality and local ingredients makes it a worthwhile dining experience.

Braga District

Visita Norma en Guimarães, un restaurante gourmet con un menú de degustación único. ¡Disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Descubre Norma: Restaurante Gastronómico en Guimarães

Deléitate con el innovador menú de degustación de 7 momentos en Norma, Guimarães. ¡Reserva tu mesa hoy y vive una experiencia culinaria única!

Norma: Menú de Degustación de 7 Momentos

Explora la fusión de sabores en Norma, Guimarães. Ideal para familias y amantes de la buena comida. ¡Ven y descubre la magia de la cocina!

a Cozinha por António Loureiro

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Hool Restaurante