Menú tradicional alentejano en Dom Joaquim - Évora.
Descubre el menú tradicional alentejano de Dom Joaquim en Évora, donde cada plato cuenta una historia de sabores auténticos y frescura local. Desde los entrantes hasta los postres, cada bocado es una invitación a experimentar la rica herencia culinaria de la región.
Entrantes
Inicia tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes irresistibles:
- Queijo de Évora DOP:
- Ovos mexidos com farinheira Montanheira:
- Cogumelos salteados com presunto de porco do montado:
- Sargalheta de perdiz brava tostada no forno:
- Sopa de cação:
Platos principales
Los platos principales son una celebración de la cocina alentejana, destacando ingredientes frescos y sabores profundos:
- Cação frito com arroz de amêijoas:
- Cataplana de bacalhau:
- Almofadas de porco preto:
- Bochechas de porco do montado assadas:
- Borrego de pasto alentejano assado no forno:
Postres
Para culminar tu comida, los postres son una dulce tentación que no te puedes perder:
- Mousse de chocolate:
- Fidalgo:
- Toucinho rançoso dos Santos:
- Bolo cigano rico:
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que realzan los sabores de cada plato. Desde vinos locales hasta refrescos, hay algo para todos los gustos.
Especialidades
No te pierdas las especialidades que hacen de Dom Joaquim un lugar único en Évora. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia inolvidable.
