Menú de Degustación en Âmago - Lisboa - Portugal.
En Âmago, la experiencia gastronómica va más allá de lo ordinario. Este restaurante en Lisboa presenta un menú de degustación que es una verdadera celebración de los sabores locales, con platos elaborados a partir de ingredientes de alta calidad.
Entrantes
- Fresa, queso requeijão y curry japonés : Un plato que combina la dulzura de las fresas con la cremosidad del queso requeijão y un toque exótico de curry japonés.
- Anguila ahumada, kumquat y teriyaki : La anguila ahumada se combina con kumquats cítricos y una salsa teriyaki, ofreciendo una explosión de sabores.
Platos Principales
- Cerdo negro, níspero y yogur griego : Este delicioso plato destaca la carne de cerdo negro, acompañada de nísperos dulces y suave yogur griego.
- Pan de fermentación natural, mantequilla ahumada y aceite de oliva Metáfora : Para acompañar, este pan es perfecto para disfrutar con la mantequilla ahumada y el aceite de oliva local.
Postres
La oferta de postres en Âmago es igualmente tentadora, con opciones que combinan texturas y sabores para cerrar la experiencia gastronómica con broche de oro.
Bebidas
La carta de bebidas incluye una selección de vinos portugueses y cócteles creativos, perfectos para maridar con cada plato.
Platos Especiales
En Âmago, el menú cambia de acuerdo a la temporada, asegurando que cada visita ofrece algo nuevo y emocionante.
