Menú exquisito en Sofitel Lisbon Liberdade
Descubre una experiencia culinaria inolvidable en el Sofitel Lisbon Liberdade, donde cada plato está cuidadosamente elaborado para ofrecer un equilibrio perfecto entre sabores tradicionales portugueses y técnicas contemporáneas. Nuestro menú está diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes en un ambiente elegante y acogedor.
Entrantes
Comienza con una selección de aperitivos que deleitan con ingredientes frescos y sabores auténticos. Desde opciones ligeras hasta propuestas más intensas, cada entrada prepara tu paladar para una experiencia memorable.
- Ensalada de quinoa con cítricos y menta – una mezcla refrescante que equilibra texturas y sabores.
Platos principales
Explora los sabores ricos y variados de Portugal a través de nuestros platos principales, que combinan ingredientes locales con técnicas culinarias innovadoras para ofrecer creaciones exquisitas y satisfactorias.
- Bacalao a la Brasa con puré de garbanzos – un homenaje a la tradición portuguesa con un toque contemporáneo.
- Filete de ternera con salsa de vino tinto y verduras asadas – una experiencia llena de sabor y sofisticación.
Postres
Finaliza tu comida con un toque dulce que captura la esencia de la repostería portuguesa y europea, elaborada con ingredientes selectos para despertar tus sentidos.
- Pastel de nata tradicional – cremosa y con un toque de canela que enamora.
Bebidas
Complementa tu experiencia gastronómica con nuestra selección de bebidas, que incluye desde vinos portugueses cuidadosamente seleccionados hasta cócteles artesanales y refrescantes jugos naturales.
Especiales del chef
Cada temporada, nuestro chef presenta creaciones exclusivas que reflejan la riqueza de los productos regionales y la creatividad culinaria contemporánea, ofreciendo a los comensales una experiencia única y sorprendente.
- Lubina al horno con hierbas frescas y ensalada de hinojo – un plato que fusiona mar y campo en perfecta armonía.
- Risotto de setas silvestres con trufa negra – una experiencia cremosa y aromática que cautiva el paladar.
