Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Lisbon

Europe

Portugal

Boi-Cavalo Restaurante, ubicado en la Rua do Vigario 70B en Lisboa, es un lugar donde la creatividad culinaria se encuentra con la tradición portuguesa. Este restaurante ha ganado notoriedad por su enfoque innovador en la gastronomía, ofreciendo un menú de degustación que cambia regularmente. Con un ambiente acogedor y moderno, Boi-Cavalo se ha convertido en un destino popular no solo para los locales, sino también para los turistas que buscan una experiencia gastronómica única. Desde su apertura, ha sido elogiado por su atención al detalle y la calidad de sus ingredientes, aunque también ha enfrentado críticas por la inconsistencia en la experiencia del cliente.

El menú de Boi-Cavalo se centra en la cocina portuguesa contemporánea, utilizando ingredientes locales frescos y técnicas innovadoras. Los comensales pueden esperar una experiencia de degustación que incluye platos como el gnocchi parisino, vanguardia de sabores, y una variedad de tapas creativas que a menudo sorprenden. Sin embargo, las opiniones sobre la calidad de la comida son mixtas, con algunos visitantes elogiando la creatividad y otros criticando la ejecución. A continuación, se presentan algunos de los platos destacados que podrías encontrar en su menú:

Gnocchi parisino con sabores inesperados.

Tapas creativas que desafían las expectativas.

Platos de mariscos frescos de la región.

Boi-Cavalo se encuentra en el encantador barrio de Alfama, conocido por sus calles empedradas y su rica historia cultural. Este vecindario es famoso por su música fado y su arquitectura tradicional, lo que lo convierte en un lugar ideal para explorar antes o después de una cena. La proximidad a otras atracciones culturales, como el Castillo de San Jorge y la Catedral de Lisboa, hace que sea un punto de partida perfecto para una noche en la ciudad.

No te pierdas la oportunidad de experimentar la fusión de sabores en Boi-Cavalo. Ya sea que busques una cena íntima o una celebración especial, este restaurante promete una experiencia memorable en el corazón de Lisboa.

# Boi-Cavalo Restaurante – cocina portuguesa creativa en Lisboa
Boi-Cavalo Restaurante es un establecimiento destacado en Lisboa, Portugal, que ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina portuguesa contemporánea. Ubicado en Rua do Vigario 70B, este restaurante ha ganado popularidad por su menú de degustación innovador y su enfoque en ingredientes locales. A pesar de algunas críticas mixtas, ha sido elogiado por su presentación artística y la calidad de sus platos. La atmósfera acogedora y el servicio atento también son aspectos destacados que han atraído a comensales tanto locales como turistas.

af4ae3a2-9143-4d72-9e32-0598dc55bcf3

Tjänsten är urusel. Det finns ingen omsorg om kunderna. Servrarna och värden verkar pretentiösa som om du gör dem en tjänst att komma till restaurangen. En rätt var så salt att den var oätlig och när vi sa något fick vi veta att vi hade fel. Maten av tapas och små tallrikar kan ha en kreativ presentation men var till stor del en besvikelse.

e3a3567d-57af-4590-a694-2252b998340a

Små tallrikar med anspråksfull och konstig mat. Vi kom hungriga och gick hungriga. Cockles, vaktlar, häst marulk... vi kom hit på grund av trip advisor betyg - inte säker på varför det var så högt värderat. 
Endast kunder i det fanns amerikaner som borde ha tipsat oss - ingen lokalbefolkning att ses.

809077ca-0c58-4de9-b373-f535baf9c7ef

Detta var den värsta matupplevelse jag någonsin haft. Vi blev bestörta. Den parisiska Gnocchi smakade kattmat. Vakteln var bokstavligen en full fågel, delad på mitten, utan krydda. Vi beställde den mest rekommenderade varan av vår server som också var den dyraste. Det var en sushi. Smakerna var i komplement som allt annat var och det var i huvudsak rå fisk över kylt ris. Det var så motbjudande, min flickvän som aldrig har skickat något tillbaka klagade och fick dem att ta tillbaka det, och vi har aldrig gjort detta med sushi. Musiken var också schizofren och överallt. Vår server behöll sushin på räkningen så vi var tvungna att be om att få den borttagen. Observera också, denna plats, med Lissabons mått mätt är dyrare. Den skildrar ett försök att vara chic och missar starkt märket. Kom INTE hit. Det slutade med att vi åkte till Sacramento Do Chiado för en andra måltid eftersom vi var så dåligt matade. Vi kunde inte sluta prata om hur chockerande grotesk upplevelsen var resten av kvällen det blev till slut ett skämt.

39940b0b-0a7c-4577-8ea6-1225dc9122a4

Maten är en fantastisk smakprovningsmeny med ett alternativ (för en rimlig € 20) för att lägga till vinpar. Tjänsten är enastående: personliga, kunniga och otroligt vänliga. Rätter består av ovanliga och läckra lokala råvaror. Presentationen är snygg och de portugisiska vinerna är läckra. Restaurangen ligger på en lugn gata i Alfama - du kan lätt gå förbi den om du inte letade efter den. För oss var det en riktig höjdpunkt på vår resa.

ebb4ebda-9c82-4364-b506-e2a64b05ca2b

Wow, en restaurang som hjälps av en riktig kock med en passion för att skapa oväntade smaker! Portugal är ett land med många traditionella livsmedel och där du kan hitta någon annan stil du letar efter, men ändå lyckades Boi Cavalo framstå som riktigt unik. Heck, jag skulle säga att det skulle vara hemma nära toppen av även Los Angeeles intressanta - restauranglista! Pre fixe-menyn och de matchade vinparterna gjorde en fantastisk kväll i Lissabon!

7738d5d6-3c56-4f7e-a682-adf6f37ac813

Ibland går du in på en plats och du vet exakt vad du vill. Den dagen gick jag in i Boi - Cavalo och visste perfekt att jag ville ha den sista skivan som är tillgänglig av detta fläskmästare.
Med mangalitsa-grisar, med en doft av apelsiner, gjorda med passion och ätit med något mellan lust och frossa. Den perfekta ömheten hos det välkokta köttet, den lockande lukten av pepparkorn och den färska gröna beröringen av örter. Allt det var perfekt - som resten av middagen. Ett adjö till den kalla säsongen, en omfamning till sommaren att stanna!

1e082f3c-6785-490c-aa3e-09f83a27f826

Det började med att jag märkte torkad mat på platsen - inställning gaffel framför mig, ingen stor sak. Högljudd musik störde inte ens mig. Vår meny var daterad i juni, även om vi åkte i juli. Så mycket uppmärksamhet på detaljer, inkludera maten, var så långt borta. Servitrisen frågade hur vi hörde om Boi, som andra omkring oss, det var från reseförfattare och guider som sa "du måste uppleva detta mat äventyr." Ingen har någonsin sagt att jag inte är äventyrlig, jag har haft mycket exotisk mat i Asien, Sydamerika och även USA Torskhuvudet luktade så illa, vi bad att det skulle tas bort så fort som möjligt. Temperaturen på några av disken var inkonsekvent och maten smakade i allmänhet inte bra. Jag overhead en kund fråga servitrisen "är det här förmodar att vara kallt?" Som hon ignorerade. Ett annat par gick upp och lämnade sig mitt iväg. Vi fastnade det, tro det eller inte, i 3 timmar, gör ett skämt ur det. Min middagskompis berättade för mig att när jag skriver den här recensionen, berätta för folk att ta med en kudde för mellanliggande kurser. Slösa inte bort din tid eller pengar. S. Jag hatar att skriva dåliga recensioner men den här behöver en varning.

3a40c84b-7537-4525-b487-3e5555dd2038

Det enda ordet som kommer att tänka på är "bisarrt". Bizarre betyder inte nödvändigtvis dåligt (öknen var fin, till exempel), men i det här fallet var det. Mycket konstigt och mycket tvivelaktiga kombinationer i plattan. Om jag inte kände mig dålig för att spendera> 60 euro per person skulle jag ha skrivit "mycket dåliga kombinationer". Den friterade löken var ätbar men inte intressant. Brödet med bakad burrata kombinerade bara inte bra tillsammans, period. Quail dumpling serverades i en alltför saltad soppa. Fiskhuvuden var bara dåliga: det var mycket lite kött, och den som var där var överkokt (och det var en tråkig process att hitta den). Get köttet var ok. Men öknen var bra och tjänsten var trevligt. Och det var också ett försök att presentera rätter snyggt. Det är klart att menyn ändras ofta, så kanske några av dessa kulinariska experiment springer ut, men i vårt fall är de definitivt inte din. Vi var fulla i slutet av 7-rätters middag, men vi var tvungna att ha en pastell de nata efteråt. Och inte ens jag började på atmosfären (den högljudda musiken var bara dålig, dålig, dålig) och de ojämna vinerna som serverades som en del av vinparing (anständigt ros och vitt, men rött var dåligt). Sammantaget påminde hela upplevelsen mig om en av de filmer som är så dålig, det är nästan bra. Gå inte.

d36762a8-31a2-4637-9533-76ab79e0662d

Vid besök i Lissabon hade vi nöjet att äta i Boi Cavalo och vi blev förvånad över maten, tjänsten och atmosfären.
Om du vill ha full erfarenhet gå med vinparing.
Du vet inte vad du ska äta men varje maträtt var en explosion av smak och visuellt fantastisk.
Tjänsten var så bra och vi lämnade den natten glad att du är efter jul när du var barn
Full av glädje och minnen

c3345f70-1161-415e-931f-a81034b8ccdc

Vilseledande recensioner, kanske av restaurangens stooges, förde oss här. Vad en låt ned. I en tom restaurang frågade jag artigt för musiken - deafening non descript heavy rock - att bli nedskuren, bara för att berätta detta var en del av konceptet för restaurangen. Efter en andra artig förfrågan slog de ner lite, men genom kvällen ledde vi med ett album av Them Crooked Vultures, tredje satsprojekt från Dave Grohl och Led Zep basspelaren. Jag gillar högljudd gitarr och jag vill inte ha jazz på middag men med högt tempo, självhäftande skrämmande solor och godtyckliga tidsförändringar kan en bra superannuerade andra strängrockare vara bra att laga med, de kämpar med en provsmakningsmeny och konversation . Vid denna tidpunkt borde vi ha lämnat. Dumt gjorde vi inte. När vinet hällde sig utan att fråga, frågade jag med vänlighet att få flaskan på bordet, igen en vrangel. Detta var en annan del av konceptet. Var var vi - El Bulli?

Allt ovanstående kan ha varit tolerabelt om maten hade varit bra eller till och med ok. Men nej. En salt oxtail-mush i ett hårt torrt bakverk, som fastnat på munnen taket, något salt med friterad hackad sprit. Ris med torkad fisk roe - salt och otäck. En liten, kall munkfull kummel i en slags sjukt cloying sås. En liten vaktel som var bra. Puddingen - en oskärlig sak gjord av stuga ost som hade vag likhet med en cremekaramell med morotsås, en liten bit ost och majsbröd - hem gjorde inte mindre. För att avsluta petits fours - djupfryst fläskskål - t ex fläskkrypningar - och vit choklad, ugnsbakad så det var mörkt - varför? Vem drömde upp en sådan tråkig meny med sådana grusliga ingredienser? Allt alltför salt. plus en bolshy servitris och en enorm faktura för ynkligt små portioner. Som det gamla skämtet går - maten var hemsk och det fanns inte tillräckligt med det. Vi lämnade hungrig och irriterad,

Hur är denna restaurang i affärer?

Undvik - äta på en vanlig turistplats. Det finns gott om OK i närheten. De kommer inte att blåsa dina strumpor av, men de kommer inte att drivas av en åldrande Anthony Bourdain wannabe med en ungdomsmusik i musik och kommer att kosta hälften så mycket - om så.

7991ab57-4589-4656-9a80-5c75a0b7992e

De har bara provsmakning menyer - som var helt uppfinningsrik och original, det var en sådan behandling! Tjänsten var också mycket på punkt med vår servitör vara mycket entusiastiska och kunniga om mat och vin - han lät oss även prova viner som inte var en del av parningen. Så imponerad av maten och tjänsten, och älska den mysiga och opretentiösa upprättandet och atmosfären.

25496fbc-ffd2-4b9e-96c2-574e65c735b6

Detta är bra mat och utmärkt värde. De gör bara en provsmakning meny - det är deras sak och de är bra på det. Menyn ändras varje månad så lite punkt jag beskriver det annat än att säga varje maträtt är udda men fungerar så bra.

Rekommendera starkt vinpartierna. Deras avdelningar var stora och till skillnad från andra ställen vi har varit hos dig lämnas aldrig med och tomt glas och de är inte snålt med hällorna.

En av oss ville bara röda och de var glada att rymma också.

Gör denna del av ditt besök.

93f3bce4-46c2-4a75-ac81-c5e8cfbb6f9f

Denna lilla anspråksfulla restaurang är helt exceptionell. 7-rätters menyn ändras varje vecka och den experimentella och kreativa användningen av smaker är bättre än några restauranger i Michelin-stjärnan vi har ätit på. Tjänsten var felfri och deras atmosfär är avslappnad och kyld. 7 kurser för € 40 vardera är en komplett handel när du jämför det med priset på några genomsnittliga bistroer i staden. Jag kan inte betygsätta denna plats tillräckligt högt. Det är en strålande hitta och vi kommer definitivt att gå igen.

ff2d0bc7-e7c0-4f4b-9bf1-3647444ccc61

Hade varit en tid sedan jag besökte Boi - Cavalo. Enorm fan av denna kreativa alternativkock. En vän var i stan så jag bestämde mig för att ta honom av Principe Real eller Chiados turistväg till middag och äta Boi - Cavalo-stilen. Maten var utmärkt som förväntat. Gillade gärna alla alternativ som erbjuds på provsmakningsmenyn. Tjänsten var bra men lite mer uppmärksamhet att servera vinet skulle ha varit trevligt. Kanske lämnar flaskan vid bordet en bättre idé att inte behöva fortsätta fråga. Ser fram emot nästa gång.

f073acb2-c311-4191-9457-5942f7b1aae4

Jag måste stjärna med att säga att detta inte är det billigaste stället att äta i Lissabon, men det är värt vartenda öre!
Om du vill ha en gastronomisk upplevelse med originaluppretting av portugisisk mat bör du komma hit!

Boi-Cavalo Restaurant Lisbon: Unique Portuguese Tasting Experience

Descubre Boi-Cavalo en Lisboa, un restaurante único con sabores auténticos portugueses. Vive una experiencia culinaria inolvidable y reserva ahora.

Boi-Cavalo Restaurante en Lisboa - Experiencia Gastronómica

Boi-Cavalo Restaurante

Lisbon District

Disfruta de una experiencia culinaria única en Boi-Cavalo Restaurante en Lisboa. Saborea platos tradicionales en un ambiente acogedor cerca del centro. ¡Reserva ahora!

Experiencia en Boi-Cavalo Restaurante, Lisboa - Sabores Auténticos Portugueses

Conoce Boi-Cavalo Restaurante en Lisboa, un lugar emblemático para degustar auténtica gastronomía portuguesa en un entorno tradicional y acogedor.

Acerca de Boi-Cavalo Restaurante, Lisboa - Cocina Tradicional en Portugal

Horario de apertura para Boi-Cavalo Restaurante en Lisboa. Encuentra horarios y detalles en Rua do Vigario 70B, Lisboa, y planifica tu visita.

Boi-Cavalo Restaurante – cocina portuguesa creativa en Lisboa

A Parreirinha

MOMA Grill Restaurant

Restaurante Capital