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Corunna

Eclectic Restaurante in A Coruña is renowned for its innovative tasting menus that blend modern culinary techniques with traditional Galician flavors. The intimate setting, attentive service, and commitment to sustainability have garnered high praise from diners.

Descubre Eclectic Restaurante en A Coruña!

Con una propuesta que fusiona la cultura gallega con técnicas modernas de cocina, cada plato es una obra de arte que invita a ser degustada. Los comensales se maravillan con la presentación creativa y la frescura de los ingredientes, todos cuidadosamente seleccionados de proveedores locales.

Ubicado en el corazón de A Coruña, Eclectic Restaurante es un lugar donde la gastronomía se convierte en una experiencia memorable. Este restaurante destaca por su ambiente íntimo y acogedor, ideal para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una cena romántica. La excelencia de su servicio y su menú innovador lo han posicionado como uno de los destinos culinarios más deseados de la ciudad.

Aunque algunos visitantes mencionan que los precios pueden ser algo elevados, la experiencia gastronómica en Eclectic Restaurante justifica cada euro invertido. La atención al detalle y la dedicación del equipo se reflejan en cada bocado, haciendo que tu visita sea una celebración de sabores.

Aquí hay algunas preguntas frecuentes que te ayudarán a planificar tu visita:

 El precio medio por persona en Eclectic Restaurante es de aproximadamente 80 €.

1. **¿Cuál es el precio medio por persona en Eclectic Restaurante?**

 Sí, se recomienda realizar una reserva con al menos 24 horas de antelación debido a la demanda y la capacidad limitada del restaurante.

2. **¿Es necesario reservar con antelación?**

 Sí, Eclectic Restaurante adapta sus menús para personas con alergias alimentarias, incluyendo opciones sin gluten.

3. **¿Ofrecen opciones para personas con alergias alimentarias?**

 El restaurante abre de martes a domingo, con horarios de comida y cena. Los domingos solo ofrecen servicio de comida.

4. **¿Cuál es el horario de apertura del restaurante?**

 Sí, Eclectic Restaurante acepta tarjetas de crédito y débito.

En resumen, Eclectic Restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una deliciosa comida, sino que también ofrece una experiencia única que captura la esencia de A Coruña. ¡No te lo pierdas!

Europe

Spain

En el corazón de La Coruña, el Eclectic Restaurante se erige como un destino culinario imperdible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también es un punto de encuentro donde la creatividad y la tradición se entrelazan. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un ambiente vibrante, decorado con un estilo moderno que refleja la diversidad de su menú. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de sabores.

El menú del Eclectic Restaurante es un verdadero viaje a través de los sabores del mundo. Entre sus platos más destacados se encuentra el **tartar de atún**, preparado con ingredientes frescos y una salsa de soja que realza su sabor natural. Cada bocado es una explosión de frescura que transporta a los comensales a la costa. Otro plato que no te puedes perder es el **risotto de setas**, cremoso y lleno de umami, que combina perfectamente con un toque de trufa, elevando la experiencia a nuevas alturas.

Una de las características más fascinantes del Eclectic Restaurante es su enfoque en la sostenibilidad. Muchos de los ingredientes provienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante organiza eventos temáticos que permiten a los visitantes explorar diferentes culturas culinarias, creando una experiencia única que va más allá de la comida.

¿Qué hace especial al Eclectic Restaurante?

 Su enfoque en ingredientes locales y su menú diverso que cambia según la temporada.

 Se recomienda, especialmente durante los fines de semana.

 El tartar de atún y el risotto de setas son altamente recomendados.

No dejes pasar la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Eclectic Restaurante. Ya sea que busques una cena romántica, una celebración con amigos o simplemente un lugar para disfrutar de buena comida, este restaurante tiene algo especial para todos. ¡Ven y descubre por ti mismo la magia de la gastronomía en La Coruña!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENWRYYnR3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic. Highly recommended. Really enjoyed the explanations and passion towards the dishes and local food history

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeXBYNzVnRRAB&d=17924085&t=1

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This is an amazing restaurant. Incredible food, the service was impecable. It is a truly special experience with a lot of detail behind the story of the recipes. I highly recommend it. We can’t wait to go again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR5MzlpS3ZRRRAB&d=17924085&t=1

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I do this review again and I hope that for the good of the restaurant this man doesn't respond again. I have more than 2 million of views and I have eaten in a thousand places and they never answered me at any time: "Come for your money which for us is nothing but a few hundreds.". That sums up our experience in general. Who knows what effort a costumers make to attend the sites and even in special moments, I don't know if he was just having a bad day but definitely was a very bad treatment from the supposed owner when dealing with any unexpected changes when they want to sell "a certain quality" of restaurant, little adaptation and very bad response for everything. If you do not know how to deal with customer service, it is better not to work with it. It may have been our mistake not to report allergies but definitely much worse to give someone who has bothered to spend their money here having a hard time. Sadly good food was overshadowed by this and so was our Saturday off. So be careful with being human and don't point out your allergies in advance because your "DESPISTE" (this is how he called it ) may offend the owner of this site. FUN FACT: the only thing I really couldn't eat were the sauces and the rice. So there's that.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnN01qSldnEAE&d=17924085&t=1

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Good food, service and ambience overall (see details below). We were here on a Thursday, the first customers to walk in that evening and we were looking forward to finally having a good dining experience in A Coruña after some disappointments.

Food: Top marks for the food. We had the four-course menu. It was all delicious. The oyster leaf tasted exactly like an oyster and the flavours of each course were so well balanced. The halibut course was my favourite and the sorbet with the (pre-)dessert was great. Truly wonderful dining. That said, there were some missteps. The veal course has an absolutely ill-conceived, disgusting orange/mint salad. Don't eat that and you'll be fine. One other thing to note, my veal came with a long hair seared into it, my companion's veal was perfect though. This was particularly hilarious because we chose a nice restaurant to avoid this sort of thing (we'd had hair in our tapas just two days before). The chef serving us was obviously was embarrassed, apologized, and offered free shots after the meal, but really, maybe hair is just part of the A Coruña dining scene. My meal was redone, but in the panic the veal came back medium-well rather than medium and it was two end bits instead of a one-piece nice steak. Hopefully this isn't a regular thing because it was the lowest note in an otherwise delicious meal.

Service: Good service. Every course was well-explained and the chef who served us was quite nice, awfully embarrassed about the hair in the food (he was bald btw, so it definitely wasn't his). Only note on the service was that the place was dead quiet when we walked in, we amused ourselves with books from the bookshelf and felt awkward about our voices filling the empty restaurant. As soon as another couple walked in (a full hour after we had), he immediately put on some music for atmosphere, I guess we weren't worth that consideration or he simply didn't think of it.

TL;DR - Great food, but might come with hair. Avoid the salad with the veal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NlBlck53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt-AqFn98Lg0R5zymOK0b_GE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NlBlck53EAE

Spectacular food and service and nice selection of local wines. A fabulous experience

Restaurante Eclectic en A Coruña: Sabores Únicos y Experiencias Inolvidables

Eclectic Restaurante, located at Rúa San Andrés 8, A Coruña, Spain, is a Michelin Guide-recognized establishment known for its creative and modern cuisine. The restaurant's interior resembles a private house, featuring a small entrance hall, an access corridor, and a pass-through kitchen overlooking the dining room adorned with contemporary art. Each year, chefs Paco Chicón and Sergio Musso select a different theme, such as 'Galician Women,' 'Countess Emilia Pardo Bazán,' 'Origen,' and 'Tempus,' to inspire their dishes. The current theme is 'The Collectors,' with menus like Sementes (marine world), Pedras (land and sea), Augas (seafood), and Froitos (local ingredients). The restaurant is committed to sustainability, measuring its carbon footprint and striving to be carbon neutral.

Historia del Restaurante Eclectic en A Coruña.

El Eclectic Restaurante, ubicado en el corazón de A Coruña, es un verdadero referente de la cocina contemporánea gallega. Desde su apertura en 2016, ha conquistado a locales y visitantes con su propuesta única que fusiona técnicas tradicionales con un enfoque innovador. Este establecimiento no solo resalta la riqueza de los ingredientes locales, sino que también se inspira en la historia culinaria de la región, creando así una experiencia gastronómica memorable.

Línea del tiempo de eventos significativos

 Apertura del restaurante Eclectic en A Coruña.

 Galardonado con 1 Sol en la Guía Repsol.

 Repetido galardón de 1 Sol en la Guía Repsol.

La historia del Eclectic Restaurante no solo es un recorrido a través de su menú innovador, sino también un testimonio del compromiso del equipo por rescatar y celebrar la cultura gastronómica gallega. Su dedicación a los ingredientes locales no solo enriquece sus platos, sino que también promueve la sostenibilidad y el apoyo a los agricultores de la región.

Desde su apertura, Eclectic ha sido reconocido no solo por sus platos, sino también por su **excelencia culinaria**, reflejada en los prestigiosos galardones obtenidos en la Guía Repsol. Mirando hacia el futuro, el restaurante promete seguir innovando y ofreciendo una experiencia gastronómica única que mantenga viva la tradición gallega mientras abraza la modernidad.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Eclectic Restaurante is a culinary gem in A Coruña, Spain, offering a delightful intersection of traditional Spanish cuisine and modern culinary creativity. Located on Rúa San Andrés, it features a vibrant atmosphere with artful interiors and a menu crafted from the freshest local ingredients, showcasing the region's rich seafood bounty.

Eclectic Restaurante

Eclectic Restaurante offers four tasting menus that showcase the rich flavors of Galicia, each focusing on different themes and ingredients.

Menú FROITOS

Menú PEDRAS

Menú AUGAS

Menú SEMENTES

Menús Degustación

Menús degustación en Eclectic Restaurante Corunna.

Situado en la hermosa ciudad de Corunna, el **Eclectic Restaurante** se distingue por su enfoque innovador en la gastronomía. Ofrecemos cuatro menús degustación que invitan a los comensales a embarcarse en un viaje culinario único, donde los sabores locales se combinan con técnicas de cocina modernas. Cada menú ha sido cuidadosamente elaborado para resaltar la frescura y la calidad de los ingredientes, garantizando una experiencia memorable.

Este menú es una celebración de la rica biodiversidad gallega. Incluye:


Habas baby con jamón, Cogollo a la brasa con salsa de anchoas, Queso de cerdo,

, Steak de buey de 70 días de maduración con espuma de foie y berberechos,

Perla negra de ostra de Ortegal, Tartar de bonito,

, Sardina "presa" tributo a Doña Emilia. Además, incluimos varios panes de Galicia, como brona, millo, grelos, y harina de grandal.

Vieira praliné de piñones y aceite de pino de Galicia.

Rape negro de la lonja coruñesa con 16 horas de elaboración desalado y cocinado a baja temperatura.

Solomillo de vaca de rubia gallega con maduración de 30-40 días y salsa de berberechos secos y algas.

Cochinillo con sus chicharrones, fondo de ibéricos y piña.

Petit fours (leche tostada y nuez con flores de chocolates "cascarilleiros", tarta de almendra de Santiago).

Al igual que el Menú FROITOS, el Menú PEDRAS ofrece un festín de sabores gallegos con los mismos ingredientes excepcionales.

Este menú también ofrece la oportunidad de degustar los sabores gallegos esenciales, manteniendo la misma línea de calidad y presentación.

Finalmente, el Menú SEMENTES es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria redefinida, con la misma dedicación a la calidad y presentación que los otros menús.

Descubre Eclectic Restaurante en A Coruña: sabores únicos y un ambiente vibrante. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable!

Restaurante Eclectic en A Coruña: Sabores Únicos

A Coruña Municipality

Four distinct tasting menus: FROITOS, PEDRAS, AUGAS, and SEMENTES, each highlighting unique aspects of Galician cuisine.

Tasting Menus

An extensive selection of local wines available to complement the tasting menus.

Wine Pairing

Descubre Eclectic Restaurante en Coruña.

Ubicado en la hermosa ciudad de Coruña, Eclectic Restaurante es un verdadero tesoro culinario que ofrece una experiencia gastronómica única. Este establecimiento se distingue por su enfoque en la cocina de autor, combinando ingredientes locales con técnicas innovadoras. El ambiente es acogedor, lo que te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una cena en casa con amigos y familiares.

Uno de los mayores atractivos de Eclectic son sus menús degustación, los cuales ofrecen una experiencia única a partir de 82€. Estos menús varían en número de platos, cada uno elaborado meticulosamente con productos de la región. Es una oportunidad perfecta para explorar la diversidad de sabores que Galicia tiene para ofrecer.

: Cuatro opciones con un enfoque especial en ingredientes de temporada.

: Ideal para cenas románticas o reuniones familiares.

En Eclectic Restaurante, cada comida es más que solo un plato; es una experiencia. La atención al detalle y el trato cercano del personal hacen que cada visita sea especial. El restaurante simula el ambiente cálido de estar en el salón de una casa, lo que invita a los comensales a relajarse y disfrutar de la velada.

Si buscas **delicias culinarias** en un entorno acogedor, Eclectic Restaurante es una visita obligada en Coruña. Ya sea que elijas uno de sus menús degustación o simplemente desees disfrutar de la atmósfera, este lugar seguramente te dejará con ganas de regresar.

Descubre Eclectic Restaurante en La Coruña.

Ubicado en la hermosa ciudad de La Coruña, Eclectic Restaurante se destaca por su oferta culinaria única y su enfoque en ingredientes locales gallegos. Este restaurante ha ganado popularidad gracias a sus menús de degustación innovadores y un servicio atento y conocedor que hace que cada visita sea memorable. Su atmósfera íntima y acogedora invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica que fusiona la cultura y la historia de la región.

Incorporación de la cultura local en la experiencia gastronómica.

Precio más alto en comparación con algunos restaurantes locales.

Algunos platos pueden carecer de sazonado o equilibrio de sabores.

Capacidad de asientos limitada que requiere reservas anticipadas.

Retrasos ocasionales en el servicio durante las horas pico.

En resumen, Eclectic Restaurante en La Coruña ofrece una experiencia culinaria que combina lo mejor de la gastronomía local con un enfoque innovador. A pesar de sus precios más elevados y algunos inconvenientes en la preparación de ciertos platos, su ambiente acogedor y su compromiso con la calidad de los ingredientes lo convierten en una opción destacada para los amantes de la buena comida.

A Coruña

Descubre Eclectic Restaurante en A Coruña, Galicia, con menús degustación únicos, ingredientes locales y experiencia culinaria moderna en un ambiente íntimo.

Restaurante Eclectic en A Coruña | Cocina Innovadora y Tradicional

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Guía Eclectic en A Coruña | Menús Creativos y Cultura Gallega

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