Descripción general del menú
A de Totó, ubicado en Trasmonte, A Coruña, es un restaurante que celebra la rica tradición culinaria gallega. Su menú está diseñado para resaltar ingredientes locales de alta calidad, combinando sabores auténticos con un toque contemporáneo. La filosofía culinaria se centra en el respeto por la materia prima, ofreciendo platos que reflejan la esencia de Galicia.
Platos destacados
- Cecina de león de vaca selecta - Un entrante que destaca por su sabor intenso y textura delicada.
- Pulpo a la brasa, patata rematada en la parrilla y mojo verde - Un plato que combina la frescura del mar con sabores ahumados.
- Entrecot de vaca gallega - Un corte de carne madurada que ofrece una experiencia de sabor inigualable.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos de A de Totó está cuidadosamente seleccionada para complementar cada plato, con énfasis en los vinos gallegos. Además, ofrecen una variedad de cócteles artesanales que destacan los sabores locales, ideales para disfrutar antes o después de la comida.
Opciones dietéticas
A de Totó ofrece opciones para dietas especiales, aunque no todos los platos son vegetarianos o veganos. Se recomienda consultar al personal sobre alérgenos y opciones sin gluten.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el chuletón de vaca madurada, que se sirve con una guarnición de verduras asadas. También sugiere el tiramisú como postre, un clásico que no decepciona.
Vive la experiencia en A de Totó
Te invitamos a descubrir los sabores auténticos de Galicia en A de Totó, donde cada plato cuenta una historia. Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable.
