Menú degustación en Alma Ezequiel Montilla
En el corazón de Puente-Genil, el restaurante Alma Ezequiel Montilla te invita a disfrutar de un viaje gastronómico que fusiona sabores de España, Marruecos y Europa, utilizando ingredientes locales de alta calidad. Su menú degustación es una celebración de la creatividad culinaria, donde cada plato es una obra maestra que deleitará tus sentidos.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes irresistibles que destacan los ingredientes frescos y la autenticidad de la cocina local.
- Salmorejo cordobés con atún rojo y frambuesa
- Bomba de bacalao y gamba blanca con alioli de lima y limón
- Tartar de atún rojo con aguacate, mango y cúrcuma
- Pastela de pollo con almendra y canela
- Croquetas de jamón ibérico
Platos principales
Los platos principales ofrecen una variedad sublime de sabores que evocan el espíritu de la cocina mediterránea. Cada bocado es un viaje a través de texturas y aromas irresistibles.
- Lasaña de lomo bajo de ternera y parmesano
- Tajine de ternera con membrillo y nueces
- Onglet de angus con mantequilla de ajo y tomillo
Postres
Culmina tu experiencia con nuestros exquisitos postres, que son el cierre perfecto para una comida memorable. Cada dulce está diseñado para seducir tu paladar.
- Mousse de limón marroquí con frambuesa y membrillo
- Milhojas de chocolate blanco y limón
Bebidas
Completa tu experiencia culinaria con nuestra selección de bebidas, que complementan perfectamente cada plato en nuestro menú.
