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Tocina

Ochando Restaurante in Los Rosales, Sevilla, has received high praise for its innovative Andalusian cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Guests appreciate the seasonal menu, quality ingredients, and the chef's creative approach to traditional dishes.

Descubre el encanto de Tocina y el restaurante Ochando en España.

Ubicado en el corazón de Tocina, el restaurante **Ochando** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Con una propuesta que fusiona tradición y creatividad, este establecimiento se ha ganado una merecida reputación entre locales y visitantes. En Ochando, cada plato es una obra maestra pensada por el talentoso chef **Juan Carlos Ochando**, quien ha perfeccionado su arte en prestigiosos restaurantes como Casa Marcial y El Bulli. Desde el primer bocado, es evidente que aquí se prioriza la calidad y la presentación.

En Ochando, el menú es un viaje a través de los sabores de la región, donde los ingredientes frescos y de temporada son los protagonistas. Los comensales tienen la opción de elegir entre menús degustación que varían entre 52 y 75 euros, lo que garantiza una experiencia completa. Sin embargo, si buscas algo más ligero, el precio medio por persona ronda los **35 euros**.

, lo que lo convierte en un lugar ideal para los gourmets.

, perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia.

Preguntas frecuentes sobre el restaurante Ochando

¿Quién es el chef del restaurante Ochando?

: El chef es Juan Carlos Ochando, quien ha trabajado en prestigiosos restaurantes como Casa Marcial, El Bulli y Bardal.

¿Cuál es el precio medio por comer en Ochando?

: El precio medio es de 35 € por persona, aunque los menús degustación tienen precios de 52 € y 75 €.

: Sí, el restaurante ofrece opciones sin gluten en su menú.

Europe

Spain

Ochando Restaurante, ubicado en la Avenida Sevilla en Los Rosales, Sevilla, es un lugar que combina tradición y modernidad en su oferta culinaria. Desde su apertura, ha sido reconocido por su enfoque innovador y su dedicación a la calidad, lo que le ha valido un lugar en la guía Michelin. Este restaurante no solo es un destino gastronómico, sino también un espacio donde la hospitalidad andaluza se siente en cada rincón.

La experiencia culinaria en Ochando es un viaje a través de los sabores de Andalucía, donde cada plato es una obra de arte. Los comensales pueden disfrutar de un menú degustación de nueve tiempos, que destaca por su presentación meticulosa y la frescura de los ingredientes. Algunos de los platos más destacados incluyen:

Pescado fresco con salsa de limón y hierbas.

El restaurante está situado en Los Rosales, un encantador barrio de Sevilla que ofrece un ambiente tranquilo y acogedor. Los visitantes pueden explorar la rica cultura andaluza, con atracciones cercanas como la Plaza de España y el Parque de María Luisa, perfectas para un paseo después de una comida memorable en Ochando.

Sí, se recomienda reservar con antelación.

Sí, tienen opciones vegetarianas en el menú.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Ochando Restaurante. Con su ambiente acogedor y su atención al detalle, cada visita promete ser memorable. ¡Ven y descubre por qué es un favorito en Sevilla!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfZ1k3VVF3EAE&d=17924085&t=1

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We travelled 3 days through Andalusia and stayed a few weeks in Sevilla. We got to know a lot of restaurants. We love good food and we always try to experience places that are off the beaten paths. We drove to Los Rosales since the restaurant Ochando is featured in the Michelin guide. It was so well worth it. We had a 9 course lunch menu. Everything was prepared with care, beautifully presented and so good! We felt welcomed and had a fantastic experience. On our next visit to Sevilla this restaurant will be on our must-do-again-list. Thank you Ochando!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNkxtOTZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Small restaurant with very delicious food that puts together tradition with innovative recipes. It exceeded expectations.
Portions are not big compared to average spanish restaurants, but it is totally compensated by the quality.
Very good selection of wines too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzM01fcmtBRRAB&d=17924085&t=1

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This was a very cute and lovely experience , great food with a very very low price for Michelin star , very small place so you feel well taken care of , modern decor and simple but very very clean and professional.  Warm bread that was replenished,  grab portion size and 2 free tasters to begin with ( totally unexpected ) can get very busy so make sure you book .

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMkp1NDFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU4CgyMFZEg0RVuYZ6rkQ4h4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMkp1NDFBRRAB

Fantastic food, Michelin mentioned in a quiet little village.  The interior is a little lacking in imagination but come and try the food.  Not expensive although tasting menu is un poco Caro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoaFliSVpBEAE&d=17924085&t=1

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Restaurante Ochando en Los Rosales, Sevilla: Experiencia Gourmet

Ochando Restaurante, located in Los Rosales, Sevilla, was established in 2022 by chef Juan Carlos Ochando and his partner Elena Pérez. The restaurant has been recognized with a Sol Repsol in 2025 and is part of the Michelin Guide 2024 Bib Gourmand.

Historia de Ochando Restaurante en Tocina, Sevilla.

Ochando es un restaurante ubicado en Los Rosales, Sevilla, que ha marcado un hito en la gastronomía local desde su apertura en 2022. Fundado por Juan Carlos Ochando y Elena Pérez, dos expertos en alta cocina, este establecimiento se ha posicionado como un referente de **innovación culinaria** en la región.

Línea del tiempo de los eventos históricos.

 Apertura del restaurante Ochando en Los Rosales, Sevilla.

 Reconocimiento como restaurante Bib Gourmand en la Guía Michelin.

 Galardonado con 1 Sol en la Guía Repsol.

Desde su inicio, Ochando ha estado comprometido con la calidad y la creatividad, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única que combina la tradición y la modernidad. Su notable trayectoria en tan poco tiempo es un testamento del talento y la dedicación de su equipo, que busca constantemente sorprender y deleitar a los amantes de la buena cocina.

Ochando Restaurante is a hidden culinary gem in Los Rosales, Sevilla, offering a fusion of traditional and modern Andalusian cuisine. The charming atmosphere, combined with locally sourced ingredients and a menu that celebrates the rich cultural tapestry of the region, makes it a must-visit for food enthusiasts.

Ochando Restaurante

A selection of traditional and innovative Andalusian dishes crafted with seasonal ingredients.

Ostra al natural

Ostra con emulsión de lechuga

Tartar de atún rojo con ajoblanco de anacardo y harissa roja

Ajoverde de pistacho y albahaca con tomate pasificado y labneh de cabra

Salmorejo de pimientos asados con sardina ahumada, queso de oveja y cherrys confitados

Semimojama de atún rojo con picada de tomate seco y almendras

Corvina a la marinera

Paletilla de conejo con arroz a la cazadora

Mollejas de cordero glaseadas y meniere de oreja

Carrillera Ibérica confitada en sobrasada ibérica

Solomillo ibérico con alcachofas confitadas, puré trufado y jugo de cerdo

Jarrete de cordero a baja temperatura con hummus de berenjena quemada

Guiso de garbanzos y manos con atún rojo

Magret de Pato, curry verde, parmentier y jugo de asado

Steak tartar con emulsión de tuétano

Cremoso de chocolate, crumble y helado de café

Tiramisú con sabayón de jerez

Crema de tocinillo con naranja y helado de yogur

Ochando Restaurante Menu

Descubre Ochando Restaurante en Los Rosales, Sevilla. Disfruta de auténticos sabores andaluces en un ambiente acogedor. ¡Reserva ya y saborea la experiencia!

Restaurante Ochando en Los Rosales, Sevilla - Sabores Únicos

Sevilla Municipality

A comprehensive tasting menu featuring a variety of dishes.

Menú Degustación

A shorter tasting menu with selected dishes.

Menú Degustación Corto

Descubre la experiencia culinaria en Ochando Restaurante en Tocina.

Ubicado en el encantador municipio de Tocina, **Ochando Restaurante** es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente acogedor, sino también por su increíble oferta culinaria que promete deleitar todos tus sentidos.

Menú Degustación para una Experiencia Única

El **Menú Degustación** es el orgullo de Ochando, donde podrás disfrutar de un viaje gastronómico a través de 15 pases únicos por solo 75€. Cada plato es una obra maestra diseñada para ofrecer una experiencia completa.

: Por 52€, puedes optar por un menú más ligero de 9 pases.

: Selección de platos de temporada por 35€.

Ambiente Acogedor y Hospitalidad Excepcional

En Ochando Restaurante, la **hospitalidad** es una prioridad. El personal amable y bien capacitado se asegura de que cada visita sea memorable, complementando la experiencia culinaria con un servicio excepcional. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente disfrutando de una cena, el ambiente cálido y acogedor hará que te sientas como en casa.

Descubre Ochando Restaurante en Tocina, España.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Tocina, Ochando Restaurante se establece como un verdadero tesoro gastronómico. Este restaurante se distingue por su **cocina creativa y de alta calidad**, ofreciendo una experiencia culinaria que deleita a los comensales.

Ochando Restaurante ofrece varias **ventajas** que lo destacan en la escena gastronómica de Tocina:

Andalucía Region

Descubre Ochando, el restaurante en Los Rosales, Sevilla, galardonado con estrella Michelin y Repsol. Disfruta de una experiencia culinaria única con ingredientes locales y menús degustación.

Restaurante Ochando en Sevilla - Gastronomía Innovadora y Premiada

Vive una experiencia culinaria en Ochando, restaurante en Sevilla reconocido por su creatividad, ingredientes locales y ambiente acogedor. Reserva ahora para disfrutar de su menú exclusivo.

Experiencia Gastronómica en Ochando Sevilla - Alta Cocina y Vino

Aprende todo sobre cómo reservar en Ochando Sevilla, sus menús especiales, opciones sin gluten y detalles para una visita perfecta a este galardonado restaurante.

Resumen del Menú