Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

El Puerto de Santa María

La Taberna del Chef del Mar ha recibido elogios por su ambiente acogedor, servicio amable y platos innovadores que destacan los sabores marinos. Los clientes aprecian la calidad de los ingredientes y la creatividad en la presentación de los platos.

La taberna del chef del mar en el puerto de santa maría.

Ubicada en la hermosa ciudad de El Puerto de Santa María, La Taberna del Chef del Mar es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía marina. Este acogedor bar y restaurante se ha ganado un lugar en el corazón de sus visitantes gracias a su innovadora propuesta culinaria que resalta la frescura de los productos del mar. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente **cálido** y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única.

El menú está repleto de delicias que reflejan la rica tradición culinaria de la región. Entre las estrellas del menú, destacan el arroz meloso de plancton marino y los embutidos marinos, cada plato es una obra maestra que no solo deleita el paladar, sino que también es un festín para los ojos. La presentación es impecable, lo que hace que cada bocado sea aún más especial. Aunque algunos visitantes mencionan que los precios pueden ser un poco elevados, la calidad de los ingredientes y la creatividad de los platos justifican cada céntimo.

El ambiente en La Taberna del Chef del Mar es perfecto para una comida familiar, una cena romántica o simplemente una salida con amigos. El servicio es otro de los aspectos que recibe constantes elogios; el personal es atento y siempre está dispuesto a recomendar los mejores platos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que en los meses de verano, la terraza puede ser un poco calurosa, así que busca un buen lugar para disfrutar de tu comida.

 No se aceptan reservas; se atiende por orden de llegada.

 De martes a domingo, de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:30. Estos horarios pueden variar en verano.

 Se aceptan pagos en efectivo y con tarjetas de crédito y débito.

En resumen, La Taberna del Chef del Mar es un lugar donde la **gastronomía marina** cobra vida en cada plato. Aunque algunos visitantes pueden encontrar los precios un poco altos, la calidad y la experiencia que ofrece son incomparables. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida memorable en este rincón del Puerto de Santa María.

Europe

Spain

Descripción general de La Taberna del Chef del Mar

La Taberna del Chef del Mar es un lugar vibrante y acogedor en El Puerto de Santa María, donde la tradición se encuentra con la innovación. Desde su apertura, este restaurante ha sido un referente en la gastronomía local, ofreciendo tapas españolas elevadas y platos de mariscos frescos. Con un ambiente alegre y un diseño contemporáneo, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Fundado por un chef con estrella Michelin, cada plato refleja su pasión por la cocina y su compromiso con la calidad.

En La Taberna del Chef del Mar, cada plato es una obra maestra. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de tapas que incluyen:
- Risotto de plancton, un plato que sorprende con su sabor intenso.
- Pulpo a la brasa, tierno y perfectamente sazonado.
- Gambas al ajillo, un clásico que nunca decepciona.
- Tarta de queso con frutos rojos, un postre que cierra la experiencia con un toque dulce.

La Taberna ofrece un ambiente ideal para grupos y celebraciones, con opciones de asientos al aire libre. Además, el restaurante permite reservas, lo que asegura que los visitantes puedan disfrutar de su experiencia sin preocupaciones. La atención al cliente es excepcional, con un personal amable y conocedor que está siempre dispuesto a ayudar a los comensales a elegir los mejores platos y vinos.

Situada en la Calle Puerto Escondido, La Taberna del Chef del Mar se encuentra en un barrio vibrante de El Puerto de Santa María, conocido por su rica historia y cultura. Los visitantes pueden explorar las playas cercanas, disfrutar de un paseo por el puerto o visitar el Castillo de San Marcos, que se encuentra a poca distancia. Este entorno cultural enriquece la experiencia gastronómica, haciendo que cada visita sea memorable.

Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar su mesa.

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en La Taberna del Chef del Mar. Con su ambiente acogedor y su deliciosa oferta gastronómica, es el lugar perfecto para compartir momentos inolvidables con amigos y familiares. ¡Te esperamos en El Puerto de Santa María!

Fashionable, cheery tavern for elevated Spanish tapas & seafood plates alongside beer & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKb09pd2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKb09pd2VREAE

Amazing place. Besides the superb quality and amazing flavours I also loved the detailed explanations provided with each culinary delicatessen. Great service too and fair price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbXViQUtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbXViQUtREAE

Solo date night dinner and La Taberna was spot on. I already knew what I wanted and the staff were patient with my lack of English and helped me navigate other dishes. I had the plankton risotto which was packed with flavour and not to be missed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycC1EbmlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycC1EbmlnRRAB

Angel is a three star Michelin chef so what would you expect from this restaurant? It's the little brother to his bigger restaurant around the corner but there is no little brother about the food or the service. In one word FANTASTIC...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdl9Ta3V3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdl9Ta3V3RRAB

Just an average restaurant, nothing special. It's certainly not worth changing the route as we did.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ2RTYTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ2RTYTVBRRAB

The fish and chips plate looked and tasted as a cheap kebab. A pity because starters were very good. Nice place but unfortunately the food was very disappointing. I do not understand how this place made it into Michelin’s list of restaurants. To avoid.

La Taberna del Chef del Mar: Tapas Gourmet en El Puerto de Santa María

La Taberna del Chef del Mar, fundada en 2016 por el chef Ángel León, se ubica en el antiguo local de Aponiente en El Puerto de Santa María, donde se cocinaron las primeras dos estrellas Michelin del chef. El restaurante ofrece una cocina marinera adaptada al concepto de tapas, permitiendo a los comensales disfrutar de platos emblemáticos como los embutidos marinos y el arroz de plancton en un ambiente informal y familiar.

Historia de La Taberna del Chef del Mar en El Puerto de Santa María.

La Taberna del Chef del Mar es un establecimiento que fusiona tradición y modernidad, situado en El Puerto de Santa María, España. Este lugar emblemático no solo destaca por su oferta gastronómica, sino también por su rica historia que se entrelaza con la de uno de los chefs más renombrados del país.

La Taberna del Chef del Mar se encuentra en el mismo local donde el célebre chef Ángel León y su equipo lograron sus dos primeras estrellas Michelin para el restaurante Aponiente. Este logro marcó un hito en la gastronomía española, destacando la cocina de autor con un enfoque en los productos del mar.

La Taberna del Chef del Mar abrió sus puertas en 2020, bajo la dirección de Marta Girón, esposa de Ángel León. Este nuevo espacio se caracteriza por ofrecer una cocina con alma marinera, en un ambiente más informal que el de su predecesor, Aponiente. La propuesta culinaria busca reinterpretar los sabores del mar, proporcionando a los comensales una experiencia única.

La Taberna del Chef del Mar is a charming bar and restaurant in El Puerto de Santa María, offering a delightful blend of traditional Spanish flavors and innovative seafood dishes. The warm atmosphere and friendly staff create a vibrant dining experience, perfect for enjoying tapas and local wines.

La Taberna del Chef del Mar

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

La Taberna del Chef del Mar is a fashionable and cheery tavern located in El Puerto de Santa María, Cádiz, offering elevated Spanish tapas and seafood plates alongside a selection of beer and wine. The warm atmosphere and rich aromas create a cozy yet lively setting, making it a perfect spot for food lovers.

Disfruta de una selección de platos marineros con un toque creativo en La Taberna del Chef del Mar.

Embutidos Marinos

Croquetas de Choco

Steak Tartar de Lubina

Láminas de Dorada con Plancton al Ajo

Arroz de Plancton Marino

Chuleta de Parpatana de Atún Rojo Salvaje

Dorada al Mojo Picón con Hierbas de Sanlúcar

Leche con Galletas

Flan de Vainilla

Menú de La Taberna del Chef del Mar

Menú de La Taberna del Chef del Mar en El Puerto de Santa María.

Disfruta de una experiencia gastronómica única con platos que resaltan los sabores del mar en un ambiente acogedor.

Ensaladilla con pilpil de ajo, guindilla y camarones fritos.

Mollete de barriga de pez espada con jugo fermentado de pepinillo.

Camarones fritos con huevos y patatas fritas.

Chuleta de parpatana de atún rojo salvaje de almadraba.

Flan (Idoia) con queso Idoia, crema chantillí y frutos rojos.

La Taberna del Chef del Mar ofrece una selección de bebidas refrescantes para acompañar tus platos, ideal para disfrutar en este encantador rincón de El Puerto de Santa María.

¡Descubre La Taberna del Chef del Mar en El Puerto de Santa María! Sabores frescos y ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva ahora y disfruta de la experiencia! 

La Taberna del Chef del Mar en El Puerto de Sta María

El Puerto de Santa María Municipality

Selección de embutidos elaborados con pescados como lubina, jurel, dorada y caballa.

Croquetas rellenas de calamar y morcilla, acompañadas de huevo y cebollino.

Lubina fresca marinada con remolacha y pepino, servida al estilo tartar.

Finas láminas de dorada acompañadas de plancton al ajo y huevo curado.

Arroz cremoso infusionado con plancton marino y mariscos frescos.

Chuleta de atún rojo salvaje a la brasa, servida con aceite de oliva y sal.

Dorada a la brasa con mojo picón y hierbas frescas de Sanlúcar.

Postre tradicional de leche con galletas y azúcar.

La Taberna Del Chef Del Mar en El Puerto De Santa María.

En el corazón de El Puerto de Santa María se encuentra un verdadero tesoro gastronómico: **La Taberna del Chef del Mar**. Este encantador establecimiento combina la esencia de la cocina local con un enfoque innovador, ofreciendo una experiencia culinaria que rinde homenaje a los sabores del mar.

La Taberna del Chef del Mar se destaca por su propuesta única, donde los embutidos marinos son la estrella del menú. Prueba su **selección de embutidos elaborados con pescado**, que incluye delicias como la butifarra de corvina, chorizo de jurel y salchichón de dorada, todo por solo 15 EUR. Una opción perfecta para compartir con amigos o disfrutar como un bocado gourmet.

No puedes dejar de probar el **Puro Plancton** por 19.5 EUR, un plato que realmente brilla. Este exquisito platillo destaca el sabor del plancton marino, acompañado de crema fría, berberechos y gelatina, creando una armonía perfecta de sabores del océano. Es una experiencia que te transportará directamente a la costa.

 Ideal para disfrutar en pareja o con amigos.

 Cada plato refleja el amor por la gastronomía local.

 Perfecta para los amantes de la buena comida.

La Taberna del Chef del Mar en El Puerto de Santa María, Cádiz.

En el corazón de El Puerto de Santa María, se encuentra "La Taberna del Chef del Mar", un establecimiento que resalta por su innovadora cocina marina y un ambiente acogedor. Este lugar ha sido elogiado por su atención al detalle en cada plato, presentando delicias culinarias que van más allá de lo común, lo que lo convierte en un destino ideal para los amantes del marisco.

Este restaurante destaca por varias razones que enriquecen la experiencia del comensal:

Innovadora cocina marina, con platos que sorprenden.

Ambiente acogedor que invita a disfrutar.

Servicio atento que mejora la experiencia.

Platos bien presentados que deleitan la vista.

Precios razonables que hacen accesible la experiencia.

Sin embargo, existen algunos inconvenientes que podrían influir en la decisión de los comensales:

No se aceptan reservas, lo que puede resultar en tiempos de espera.

La terraza puede ser calurosa en verano, lo cual podría afectar la comodidad.

La Taberna del Chef del Mar es, sin duda, un lugar que ofrece una experiencia gastronómica única en El Puerto de Santa María. A pesar de algunos inconvenientes, sus pros superan notablemente a sus contras, convirtiéndolo en un destino recomendado para aquellos que deseen disfrutar de la auténtica cocina marina en un entorno acogedor.

Andalucía

La Taberna del Chef Del Mar

Var ska man börja här? En riktigt intressant meny som inbjuder till Tey många små tallrikar men också några mördande huvudrätter. Bläckfisken Forskolinndigas är enastående och andra små tallrikar också bra. Tonfiskkotletten liknar inget jag någonsin ätit. Det liknade en fläskkotlett (komplett med ben! ) med stekte kanter och krispiga ändar, men smälte i munnen med en rik tonfisksmak - exceptionellt begåvad matlagning här. Canelon är också värt ett omnämnande, rika djupa smaker med en lätthet till rätten också. När det gäller "el mejor flan"... ja, ja... det var bäst. Ta allt detta tillsammans med en stor vinlista med några fynd lokala viner plus vänlig, kunnig och uppmärksam service du skulle vara galen att inte besöka här medan i El Puerto. Helt enkelt utmärkt.

Fortsätter en bra kulinarisk dag ute - efter Sanluca. Stekt fisk är allt bra och bra men blir lite repetitiv, så bra att gå någonstans med lite mer variation. Bra vänlig service. Anlände punkten vid öppettid - 20. 30. Så inget problem att få ett bord för 5. En halvtimme senare och platsen hoppade, med köer utanför 21. 30. Servitrisen hjälpte oss att välja - höjdpunkter: laminat av havsbrasch, croquettas, tuna revben, stekt seam bream - utmärkt. Tillsammans med fina desserter. Mat kom snabbt. Var väl presenterad, välsmakande och fräsch. Områden för förbättring - vissa grönsaker / salladsalternativ och mer omfattande vinlista. Nämn detta sist till servitrisen - tydligen är de begränsade av källarens storlek. Bästa stället vi ännu har ätit på i Santa Maria. Rekommenderad.

Detta är den triptiska av Angel Leon restaurang och det presenterar några exceptionella rätter som plancton ris och fisk tartar. De kommer till ett pris men de förtjänar det även om jag tror att en person med tanke på att planktonriset är ganska salt, skulle en halv portion vara bra att föreslå som ett alternativ i menyn. De andra rätterna är bra exekverade men menyn är ganska kort och utan att komma till omfattningen av Alevante, skulle lite mer variation vara välkommen och särskilt en salladsfat skulle vara ett utmärkt tillägg (givet att det inte är Aponiente, tanken är att smaka på några av Angel Creations men också mindre experimentell matlagning och mer vad du söker efter en familj eller efter strandmåltid). Faktum är att om du skulle ta flera rätter, om inte du kan dela, skulle det bli ganska dyrt i slutet och vid någon tidpunkt kommer du bättre att gå till Alevante. Men om du vill ha en maträtt eller helt enkelt vill återvända flera gånger för ett säkert värde, så är det vad du letar efter och du kan definitivt välja den delikta fisktartaren. Den "rena plancton" var en sak men trots min ovillkorliga kärlek till plancton. Skålen var en blandning av musslor med plankton och saknade en tredje ingrediens för att göra den välsmakande (en citrus eller färska kryddor), eller bättre att ha ren plankton utan musslor. Min huvudsakliga bedrägeri var på efterrätterna, Angel kan göra fantastiska desserter och medan det är förståeligt, la Taberna inte syftar på samma raffinerade rätter som sina höga restauranger, jämförande med liknande mellanklassrestauranger som erbjuder konstgjorda efterrätter, dessa faller kort. Jag hade mjölk espuma på kex och upptäckte att de var de kända industriella "petit beurres" -kakorna med en övergripande alltför söt karamell som grädde. Ingen originalitet, som om desserterna sätts i förpliktelse och uttråkad på ett sätt som kräver minst möjlig förberedelse. Enligt min åsikt skulle även en daglig nybakad paj vara bättre än dagens menybjudande och verkligen med all den salta smaken du har i menyn, vill du absolut sluta med en efterrätt. Så jag hoppas att kocken kommer att investera lite mer i den här menyn, det är en bra idé att göra en prisvärd plats med en blandning av mer traditionella och mindre extravaganta rätter tillsammans med några av kockens höjdpunkter men det betyder inte att det ska Var inte kreativ. Hur som helst jag betygsatt nära utmärkt eftersom med kocken behärskning man skulle förvänta sig mer men naturligtvis jämfört med andra restauranger runt, det är ingen tvekan om det är den plats du vill gå. Tjänsten var vänlig och utmärkt, stämningen är mycket trevlig, trevlig bar och ingen bokning behövs.

God atmosfär och öppet sinne God kvalitet fiskrätter att dela Trevlig upplevelse Originalpresentation och smak Vänlig personal Boka i förväg

Gick till lunch och blev besviken över att se winelisten. Endast grundläggande viner / Sherry. . . Försökte lite av det här och det där. Grillad sardin med aubergine och "pizza Marinara" var fantastiska. . . Gröna risotto och croquettes var ok. Jag skulle gärna vilja komma igen och prova mer rätter, men tänk om du kan få ett glas La Panesa från Emilio Hidalgo. . .

Vi åkte sista. natt och hade säten precis framför köket, så vi kunde se att plattorna kommit ut och vad vi ville prova. Vi fick höra den servitör vi skulle se honom i morgon och han skrattade men vi var inte skämt åsido. Allt var så god. Här är de rätter vi hade i listan från bäst: Brocheta de pulpo - kanske det bästa jag har ätit året om. Croquetas de choco tonfisk med lime och ingefära Arroz meloso - den här förmodligen smakade bättre än den tonfisk men var det enda som jag kände var för dyrt. Jag menar, även om det var utsökt, det var en liten skål med ris. Sardiñas Huevos rotos con camarones. Om vi åker tillbaka i kväll jag kommer att uppdatera min lista

Det var en utmärkt besök på El Puerto de Santa Maria. Vi åkte in tidigt utan en reservation och fick ett bra ställe på någon av de långa sidan bord (observera att det finns oftast hög bord med Barstolar eller dessa små, långa sängborden) . Den mat var en fantastisk kombination av intressanta smaker, ser ut och ingredienser. Det påminner mig om Jose Avillez minibaren i Lissabon. Det var naturligtvis främst fisk och kräftor, som kocken är uppenbarligen är ganska specialiserade på dessa. Servicen var också utmärkt med en av servitörerna talar mycket bra engelska. De hade ett bra urval av lokala viner, matcher var trevligt med den mat. Det är svårt att rekommendera någon en del som alla var mycket bra, men den plankton risotto och melon efterrätt var den mest intressanta.

Bra välkomnande, bra val av fiskar med olika recept. Inte billigt, men ett bra utekväll i intressanta omgivningar!

Det här är beccoming min lokala restaurang. Det öppnade dörren förra året i den gamla webbplatsen som ** bra läge Angel Leon hade sin restaurang, en Poniente (har sedan flytta till ett större plats) . Det drivs av hans hustru och ett team av väldigt vänlig och professionell personal - till skillnad från många restauranger i området, är det fullt bemannad så du kommer inte att hitta dig själv att behöva som en idiot att få småsaker uppmärksammade wave av servitören! Du kan inte reservera i förväg, så om du kommer dit av 9:00 du bör vara fint (spanjorer vanligtvis äta vid 10:00) . Det är ett svårdefinierat begrepp som av att dela bord med andra matgäster och det är också en ganska hög bord omsättning gemensamma. Det sagt, jag har aldrig varit pressade att gå vidare till baren för sängfösare eller någonting sånt. Min tid här har alltid varit var utomordentligt passande avslappnad. Maten är i toppklass. Riktigt bra. Menyn ändras varje år och i år måste du beställa the Octopus och tonfiskkotlett. Rekommenderas starkt överlag.

Smakfull och ursprungliga, men dyra. I min mening, mer intressant att prova när du redan har smakat huvuddelen av den traditionella maten som finns i Cadiz.

Efter att ha ätit ganska flera gånger på Aponiente (verkligen utmärkt) ville vi att försöka Angel Novikov avslappnad tapas bar. Det är en ganska bullrigt men roligt ställe med en del unika inredning. Maten var mycket intressant men du måste ha en passion för experimentella mat som faktiskt vilja ha det. Av denna anledning skulle jag inte rekommendera det till alla. (Men våra barn som är 10 och 5, som det en hel del).

Jag har varit här flera gånger och det är alltid varit bra. Definitivt icke-traditionella rätter och jag helt rekommendera att dela små portioner så du får till försöker mer mat. Det är inte ett alternativ om du har en budget (det är inte crazily för dyra heller) men du kommer inte att ångra betala för den här måltid!

Disfruta de una experiencia gastronómica marina única en La Taberna del Chef del Mar, en El Puerto de Santa María, con platos innovadores y vistas impresionantes.

La Taberna del Chef del Mar en El Puerto de Santa María: Sabores del Mar

Explora la auténtica cocina marina en La Taberna del Chef del Mar, en El Puerto de Santa María. Platos únicos, ambiente acogedor y vistas al mar.

Guía de La Taberna del Chef del Mar en El Puerto: Cocina Marina y Más

Conoce la historia de La Taberna del Chef del Mar en El Puerto de Santa María, desde sus estrellas Michelin hasta su ambiente actual dirigido por Marta Girón.

Menú de La Taberna del Chef del Mar en El Puerto de Santa María.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

La Pescadería

Bodegas Obregon

La Venencia