El Espejo, ubicado en Sanlúcar de Barrameda, ofrece un menú degustación que destaca lo mejor de la cocina local con un enfoque moderno. Aquí, cada plato es una experiencia que combina ingredientes frescos y sabores auténticos. Ya sea que busques un bocado ligero o una comida sustanciosa, este menú tiene algo que cada amante de la gastronomía disfrutará.
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros entrantes, cada uno meticulosamente elaborado para resaltar los sabores de los ingredientes seleccionados.
- Ensaladilla Rusa: una deliciosa mezcla de patatas, mayonesa, atún y verduras.
- Croquetas de Jamón Serrano: , crujientes y cremosas, elaboradas con jamón, harina, leche y mantequilla.
- Tartar de Atún: , fresco y vibrante, acompañado de aguacate, ajo y cebolla.
Los platos principales en El Espejo son una celebración de sabores intensos y texturas únicas. Cada bocado está diseñado para impresionar.
- Lingote de Cochinillo: , tierno y jugoso, servido con coliflor y mantequilla de avellanas.
- Fideuá con Alistado: , una deliciosa mezcla de fideos, mariscos, caldo de pescado y azafrán.
- Parpatana de Atún: , acompañada de verduras frescas y una salsa exquisita.
Cierra tu comida con uno de nuestros irresistibles postres, cada uno preparado con amor y dedicación.
- Bizcocho de Plátano: , un postre húmedo y dulce, hecho con plátano, harina y mantequilla.
- Torrija: , un clásico español, elaborado con pan, leche, azúcar y canela.
El Espejo también ofrece una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta refrescantes cócteles, hay algo para todos los gustos.
