Menú 2025 del Restaurante Alenda en Villaviciosa. Restaurante Alenda ofrece una cocina tradicional asturiana con toques contemporáneos, utilizando productos locales y de temporada.
Entrantes.
Descubre una variedad de entrantes que son un homenaje a los sabores del mar y la tierra, ideales para comenzar tu experiencia gastronómica.
- Pannacota de algas y verduras de la huerta:
- Sashimi de golondro con escabeche cítrico:
- Calamar, levadura y cebolla:
- Quisquilla del Cantábrico, papada y caldo de cocido:
- Ostra Daniel Sorlut, higuera y kefir:
- Steak tartar IGP:
Platos principales.
Los platos principales del Restaurante Alenda son una fusión de sabores y técnicas que resaltan la esencia de la cocina asturiana.
- Callos "ppp":
- Pichón de Bresse:
- Paletilla de cordero lechal:
- Merluza del pincho y curry verde de algas:
Postres.
Los postres en el Restaurante Alenda son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.
- Manzana y limón:
- Esponja de chocolate:
- Torrija de pan brioche:
Bebidas.
El maridaje perfecto de cada plato con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas.
