Menú 2025 de Ca'n Calent en Campos, España.
Descubre la oferta culinaria de Ca'n Calent, especializada en cocina mediterránea con ingredientes locales y platos tradicionales mallorquines.
Entrantes
Inicia tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes que combinan sabores tradicionales con toques contemporáneos. Cada plato es una representación de la rica cultura culinaria de Mallorca.
- Coca tibia de pato asado, pera y picada mallorquin , patatas, huevo y trufa negra.
- Ensalada de tomate, pastel de carne menorquín y salsa de queso 'Cam de dida' , tomate, pastel de carne y salsa de queso.
- 'Carn de dida' (antiguo tártaro de ternera a la mallorquina) , ternera y especias mallorquinas.
- Patatas de pobre con yema de huevo y trufa negra , ideales para los amantes de la trufa.
Platos principales
Los platos principales en Ca'n Calent son una celebración de la riqueza de los productos locales y la herencia culinaria de Mallorca. Cada uno de ellos está cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia incomparable.
- Arroz seco de carne y verduras , preparado con arroz, carne y verduras.
- Arroz seco de cerdo negro y cangrejo de Mallorca , una combinación irresistible.
- Arroz negro de sepia , acompañando tus comidas con la intensidad del mar.
- Bacalao con lomo de anguila, caldo de cangrejo y zapatos de monja , un plato que destaca la fusión de sabores.
Postres
Cierra tu comida con nuestros exquisitos postres, donde la tradición se mezcla con la innovación para ofrecerte una experiencia dulce única.
- Fresas en tres texturas, helado de requesón y crujiente de ensaimada , un postre fresco y vibrante.
- Crema de chocolate blanco, bizcocho de macadamias y árbol de cacao , un deleite para los amantes del chocolate.
Bebidas
Completa tu experiencia culinaria con nuestra cuidada selección de bebidas que acompañan perfectamente cada plato.
Platos especiales
No te pierdas nuestros platos especiales, donde la creatividad y la tradición se encuentran para ofrecerte lo mejor de la cocina mallorquina.
- Chuletón de ternera de grano con tumbet mallorquin , una opción contundente que satisface.
- Nuestro lechona negra deshuesada y tres manzanas , una delicia que no puedes dejar de probar.
