Descripción del menú
En el Hotel Rural Predi Son Jaumell, ubicado en Cala Mesquida, Capdepera, la experiencia culinaria se centra en la cocina mediterránea auténtica, elaborada por el chef con estrella Michelin, Andreu Genestra. Este establecimiento se enorgullece de utilizar ingredientes frescos y locales, muchos de los cuales provienen de sus propios jardines y huertos. La filosofía culinaria se basa en la simplicidad y la calidad, ofreciendo un menú que cambia con las estaciones para reflejar lo mejor de la región.
Platos destacados
- Desayuno Buffet: Incluye zumo de naranja recién exprimido, yogures caseros, frutas frescas, muesli, cereales, panes, pasteles, charcutería, pescado marinado y quesos.
- Menú de Almuerzo: Ofrece ensaladas, carnes y pescados a la parrilla, y platos de arroz por 35 EUR.
- Menú de Cena: Incluye platos de carne, pescado, opciones vegetarianas, entrantes y postres por 105 EUR.
- Tarta de Limón Casera: Una deliciosa combinación de limón, masa, azúcar y huevos.
- Cheesecake: Elaborado con queso crema, azúcar, huevos y galletas graham.
Bebidas y maridajes
El hotel ofrece una selección de vinos de su propia bodega, ideales para acompañar cada plato del menú. Además, el bar cuenta con una variedad de cócteles artesanales que destacan los sabores locales, perfectos para disfrutar en la terraza con vistas al paisaje.
Opciones dietéticas
El menú incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten, asegurando que todos los huéspedes puedan disfrutar de una experiencia culinaria adaptada a sus necesidades.
Recomendaciones del chef
El chef Andreu Genestra sugiere probar el menú de cena, que incluye platos de temporada que resaltan los sabores frescos de la región. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia única y memorable.
Vive la experiencia en Hotel Rural Predi Son Jaumell
Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en el Hotel Rural Predi Son Jaumell, donde cada comida es una celebración de los sabores mediterráneos. ¡No te lo pierdas!
