Descubre el sabor mediterráneo en S'Hotelet d'es Born - Suites & SPA en Ciutadella de Menorca.
En pleno corazón de Ciutadella de Menorca, S'Hotelet d'es Born - Suites & SPA ofrece una experiencia culinaria donde la tradición mediterránea y la innovación se fusionan para deleitar a los paladares más exigentes. El menú está cuidadosamente diseñado para resaltar los sabores locales, con opciones que van desde tentadores entrantes hasta postres que son el broche perfecto para cualquier comida.
Entrantes
Escoge entre una variedad de entrantes frescos y llenos de sabor, perfectos para abrir el apetito:
- Tartar de atún: fresco y delicado, con un toque de cítricos y especias mediterráneas.
- Ensalada de burrata: cremosa y suave, combinada con tomates de temporada y albahaca fresca.
- Croquetas caseras: crujientes por fuera y cremosas por dentro, elaboradas con ingredientes locales.
Platos principales
Los platos principales reflejan la riqueza de la gastronomía menorquina, con preparaciones que combinan tradición y toque contemporáneo.
- Paella marinera: arroz cocinado a la perfección con mariscos frescos y un toque de azafrán.
- Solomillo de cerdo con reducción de vino tinto y guarnición de verduras al horno.
- Lubina a la sal: un clásico mediterráneo con la frescura del mar y textura jugosa.
Postres
Los postres son creaciones delicadas para cerrar la experiencia culinaria con un toque dulce y memorable.
- Tarta de queso casera con base crujiente y coulis de frutas rojas.
- Helado artesanal de almendra, inspirado en la tradición menorquina.
Bebidas
Para acompañar cada plato, la carta de bebidas ofrece una cuidada selección de vinos locales y cócteles creativos, ideales para maridar con los sabores del Mediterráneo.
Especialidades de la casa
No te pierdas las especialidades que distinguen a S'Hotelet d'es Born, creadas con ingredientes de proximidad y una técnica impecable.
- Parrillada de mariscos: una explosión de sabores frescos del mar, preparada al carbón para un toque ahumado único.
- Cordero asado al estilo menorquín, jugoso y lleno de aromas tradicionales.
