La Gaia by Óscar Molina Menu.
Descubre la fusión de sabores mediterráneos con ingredientes locales ibicencos en La Gaia by Óscar Molina. Este restaurante promete no solo una comida deliciosa, sino también una experiencia culinaria única que te sumerge en la esencia de Ibiza.
Entrantes
Inicia tu experiencia con el refrescante Ceviche de Lubina, que combina la frescura de la lubina con aceitunas verdes y una deliciosa salsa romesco.
- Ceviche de Lubina: Lubina, aceitunas verdes, salsa romesco
Platos Principales
Para el plato principal, la trilogía de Cerdo Negro Balear es una opción excepcional. Este plato destaca por su rica combinación de cerdo negro balear, alcachofa, arroz cremoso y setas silvestres, una verdadera delicia para los paladares más exigentes.
- Trilogía de Cerdo Negro Balear: Cerdo negro balear, alcachofa, arroz cremoso, setas silvestres
Postres
Para cerrar la comida de manera dulce, no te puedes perder el Flao de Ibiza, un postre que mezcla el queso ibicenco con menta fresca para una explosión de sabores.
- Flao de Ibiza: Queso ibicenco, menta fresca
Bebidas
La Gaia ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, hay algo para cada gusto que hará que tu comida sea aún más especial.
Especialidades
Cada temporada, La Gaia presenta especialidades únicas basadas en ingredientes frescos y de temporada, lo que garantiza que siempre haya algo nuevo y emocionante para probar.
