Menú del restaurante Katagi Blau en Palma de Mallorca.
En el corazón de Palma, el restaurante Katagi Blau ofrece una experiencia culinaria única que fusiona sabores asiáticos con ingredientes locales. Con un menú diseñado para deleitar cada paladar, aquí te presentamos un resumen de nuestras deliciosas opciones.
Entrantes
Nuestros entrantes están diseñados para abrir el apetito con sabores vibrantes y frescos. Descubre nuestras opciones.
- Bao de Cochinita Pibil: Cochinita Pibil envuelta en pan bao.
- Steak Tartar con setas shiimeji: Tartar de ternera acompañado de setas shiimeji.
- Hot Beef Roll: Carne Angus con espárragos tempura, pepino, aguacate y kimchi.
Platos principales
Nuestros platos principales ofrecen una mezcla de texturas y sabores que te llevarán a un viaje culinario inolvidable.
- Yakisoba: Fideos gruesos salteados con verduras.
- Bacalao negro en salsa miso: Delicioso bacalao negro servido con salsa miso, setas shiimeji y yuzu.
Postres
Cierra tu experiencia gastronómica con nuestros postres, que son una combinación perfecta de dulzura y creatividad.
- Panacotta de lichie: Una suave panacotta infusionada con lichie.
- Mousse en 3 texturas con espuma de guisante: Mousse de limón, edamame y helado de yuzu en una presentación sorprendente.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestras selectas bebidas, que complementan perfectamente cada plato.
Especialidades
No te pierdas las especialidades del chef, que cambian regularmente para ofrecerte lo mejor de la temporada.
