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Bilbao

Los comensales destacan la fusión de sabores tradicionales y modernos en los menús degustación, la amabilidad del personal y la atmósfera agradable del restaurante. Sin embargo, algunos mencionan que las mesas podrían estar más separadas para mayor privacidad.

Situado en el corazón de Bilbao, el **Odoloste Restaurante** es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía. Conocido por su innovadora cocina vasca, este establecimiento ha conquistado a los comensales con su enfoque en platos a base de cerdo, presentando una fusión de sabores tradicionales y modernos que deleitan el paladar. La atención al detalle y el uso de ingredientes de temporada garantizan una experiencia culinaria fresca y auténtica, lo que lo convierte en una parada obligada tanto para locales como para visitantes.

El ambiente en Odoloste es cálido y acogedor, diseñado para hacer que cada visita sea especial. Los comensales elogian el servicio atento y profesional, lo que realza aún más la experiencia gastronómica. Aquí, cada plato no solo es una comida, sino una celebración de la cultura culinaria vasca.

Platos innovadores que destacan el cerdo como ingrediente estrella.

Menús de degustación creativos que sorprenden con cada bocado.

Una experiencia gastronómica que fusiona tradición y modernidad.

¿Cuáles son los horarios de operación de Odoloste Restaurante?

 Odoloste Restaurante está abierto los domingos y lunes de 1:00 PM a 3:30 PM, y los jueves, viernes y sábados de 8:00 PM a 10:00 PM. El restaurante permanece cerrado los martes y miércoles.

¿Es Odoloste Restaurante adecuado para vegetarianos?

 Aunque Odoloste Restaurante se especializa en platos a base de cerdo, ofrecen opciones sin gluten. Se recomienda contactar directamente al restaurante para consultar sobre opciones vegetarianas.

¿Necesito hacer una reserva en Odoloste Restaurante?

 Sí, se recomienda hacer reservas para garantizar disponibilidad, especialmente durante los horarios de mayor afluencia.

Europe

Spain

Odoloste Restaurante, ubicado en la Alameda de Recalde, nº11 en Bilbao, es un lugar que combina la modernidad con la tradición culinaria vasca. Desde su apertura, ha sido reconocido por su enfoque innovador en la cocina, destacando platos creativos que celebran los sabores del cerdo. Este restaurante ha sido incluido en la lista Michelin, lo que resalta su compromiso con la calidad y la experiencia gastronómica. Con un ambiente acogedor y contemporáneo, Odoloste invita a los comensales a disfrutar de una experiencia única en cada visita.

La propuesta culinaria de Odoloste se centra en la creatividad y la frescura de los ingredientes. Su menú cambia según la disponibilidad de los productos, lo que garantiza que cada visita sea una nueva experiencia. Entre los platos destacados se encuentran:

Menú degustación Basurde - €65 por persona

Helado de limón y albahaca con pesto dulce

Odoloste ofrece un ambiente íntimo y un servicio excepcional. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria bien organizada, donde cada plato se presenta con atención al detalle. Aunque no hay opción de menú a la carta, la experiencia de degustación es altamente recomendada por quienes han visitado el lugar. Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de vinos que complementan perfectamente cada comida.

Situado en el barrio de Abando, Odoloste se encuentra cerca de varias atracciones culturales de Bilbao. Los visitantes pueden explorar el Museo Guggenheim, famoso por su arquitectura contemporánea, o disfrutar de un paseo por la ría de Bilbao. La ubicación del restaurante lo convierte en un punto de partida ideal para descubrir la rica historia y cultura de la ciudad.

Sí, se recomienda hacer una reserva debido a la alta demanda.

¿Se puede adaptar el menú para vegetarianos?

No, actualmente no se ofrecen opciones vegetarianas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Odoloste Restaurante. Reserva tu mesa y déjate sorprender por la creatividad y el sabor de la cocina vasca moderna en Bilbao.

Cozy, contemporary kitchen offering creative pork dishes, housemade desserts & an ample wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3NyNVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3NyNVdBEAE

Opened at 2pm on a Sunday and was the first customer to try out Odoleste which is on Michelin's list for Bilbao. Staff was super helpful and explained each dish and how to properly eat it per the Chef's vision.

Just when you think you had their best dish, it kept getting better and better. I chose Basurde set menu for €65/p and opted for the cheese plate as well.

For a first time Bilbao visitor, I highly recommend dropping by.

Just remember to check their menu via their site as it supposedly changes based on availability of supplies and that there is no Ala Carte option.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTllSVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTllSVBREAE

A great modern Basque place in Bilbao. We went for the bigger tasting menu and everything was fantastic. Cooked and seasoned perfectly.

The passing and service was spot on.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1UR3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeS1UR3ZRRRAB

We liked all the dishes, but some of them were a bit lacking for a Michelin Star restaurant. We did the menu set using The Fork. The best part was trying to figure out what each dish had because they spoke little English, so it was hard for us to understand what they were saying. I would recommend having a little  menu or paper with the ingredients in English. I will forever remember this place because we ate something I never thought I'd eat: the ice cream!! Try to guess what it is for yourself.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbEtDZFRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbEtDZFRREAE

How is this place not booked solid every night? We speak pretty much no Spanish and the staff's English isn't strong -- we got by fine with Google translate and a lot of laughing. We had the smaller of the two tasting menus and that was plenty of food. The meal was well-paced with plenty of time to enjoy each course. The staff were absolutely lovely and made sure we picked wine we liked that went with our food. Oh -- the food? Ridiculous. It was creative where it needed to be while making the ingredients shine.. Every bite was delicious -- like lick-the-plate good! If you're thinking about going, book it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcFAyX0t3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUWCWeLRPTg0R2YVUODohRQE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcFAyX0t3EAE

We have visited this restaurant for Sunday lunch at the end of September. We booked in advance via Fork and took the Txerri menu. There were four starters in the menu, each worth to be tasted. The main course options were pork and duck both were good, less sophisticated experience than with the starters. The dessert we have selected was lemon-basil ice cream with sweet pesto - simply amazing, one of the best restaurant dessert we ever tasted. Excellent cooking, portions of the starters were a little too big.

Odoloste Restaurante: Cocina Vasca de Lujo en Abando, Bilbao

Odoloste Restaurante, dirigido por el chef Igor Agirre, se especializa en cocina vasca contemporánea con énfasis en el cerdo. Ubicado cerca del Museo Guggenheim de Bilbao, ha ganado reconocimiento por su enfoque innovador y calidad culinaria.

El **Odoloste Restaurante**, ubicado en Bilbao, España, es conocido por su cocina contemporánea vasca, centrada especialmente en platos de cerdo. Con el liderazgo del Chef Igor Aguirre, este restaurante ha logrado un reconocimiento significativo por su enfoque innovador en la preparación de platos tradicionales, combinando técnicas modernas con sabores locales.

A lo largo de su trayectoria, el Odoloste Restaurante ha marcado hitos importantes. En 2020, fue destacado en el periódico **Deia**, que resaltó su dedicación a los platos centrados en el cerdo y sus métodos de cocción innovadores. Este reconocimiento ayudó a consolidar su reputación en la escena gastronómica bilbaína.

En 2024, el restaurante recibió el prestigioso premio **Travellers' Choice** de TripAdvisor, clasificándose en el puesto 26 de 1,400 restaurantes en Bilbao. Este logro no solo refleja la calidad y creatividad de su cocina, sino también la dedicación y esfuerzo del equipo que trabaja para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a sus visitantes.

2020: Odoloste Restaurante fue destacado en Deia por sus platos de cerdo.

2024: El restaurante recibió el premio Travellers' Choice de TripAdvisor.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Odoloste Restaurante is a cozy, contemporary kitchen in the heart of Abando, Bilbao, offering creative pork dishes, housemade desserts, and an ample wine list. Known for its exquisite blend of traditional Basque cuisine and contemporary flair, it provides an immersive dining experience with locally-sourced ingredients and thoughtfully chosen wines.

Odoloste Restaurante

Odoloste Restaurante ofrece tres menús degustación que destacan la cocina vasca contemporánea con énfasis en el cerdo como ingrediente principal.

Menú Degustación Txerri

Menú Degustación Basurde

Menú Degustación Odoloste

Menús Degustación

Menú Degustación de Odoloste Restaurante en Bilbao.

Odoloste Restaurante, ubicado en el corazón de Bilbao, presenta una experiencia gastronómica excepcional a través de sus menús degustación. Cada menú está cuidadosamente diseñado para resaltar los sabores únicos de la cocina vasca contemporánea, haciendo del cerdo el verdadero protagonista de la mesa. A continuación, te invitamos a explorar las delicias que ofrece.

: Un viaje culinario que incluye fiambre casero de costilla de euskaltxerri, alcachofas al vapor, y un exquisito lardo mantecado.

: Incluye mejillones con huevo ecológico, kokotxas de bacalao, y un refrescante helado de limón y albahaca.

: Un menú especial que se adapta a los gustos del chef, explorando lo mejor de los ingredientes frescos de la región.

Cada menú degustación se elabora con ingredientes frescos y de alta calidad, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable. No olvides que también puedes optar por la degustación de quesos de Euskal-Herria como un complemento a tu elección.

Descubre el sabor de Bilbao en Odoloste Restaurante. Disfruta de platos deliciosos y frescos en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ya!

Restaurante Odoloste en Bilbao: Cocina Vasca Auténtica

Vizcaya County

Un menú de 7 pases que rinde homenaje al cerdo, incluyendo platos como fiambre casero de costilla de euskaltxerri, oreja y pulpo, y alcachofas al vapor con shimeji y toffee de cochinillo.

Un menú de 8 pases que combina sabores tradicionales y modernos, destacando el lagarto ibérico con cremoso de boniato y setas enoki.

El menú más completo con 10 pases, incluyendo el bacalao con toffe de txipiron y escalibada de begihaundi y bacón.

Odoloste Restaurante en Bilbao tiene algo especial que ofrecer.

Situado en el corazón de Bilbao, **Odoloste Restaurante** es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo resalta los sabores vascos, sino que también se especializa en platos innovadores que rinden homenaje a la tradición culinaria de la región. Con una atmósfera acogedora y un compromiso con ingredientes de alta calidad, Odoloste ofrece una experiencia gastronómica inolvidable.

Odoloste ofrece tres excepcionales menús de degustación, cada uno diseñado para llevar a los comensales a un viaje de sabores. Desde el **Menú Degustación Txerri**, que celebra al cerdo con un menú de 7 platos, hasta el **Menú Degustación Basurde** de 8 platos, que incluye delicias como mejillones y kokotxas de bacalao, cada opción promete ser una obra maestra. Para aquellos que buscan una experiencia aún más completa, el **Menú Degustación Odoloste** de 10 platos es la elección ideal, donde el cerdo es el hilo conductor de una sinfonía de sabores.

 Un menú de 7 pases que rinde homenaje al cerdo con platos como fiambre casero de costilla de euskaltxerri, oreja y pulpo, y alcachofas al vapor con shimeji y toffee de cochinillo.

 Un menú de 8 pases que incluye mejillones con huevo ecológico de Orduña sobre romescu de txistorra, y kokotxas de bacalao en costra de txerri con salsa de caracoles.

 Un menú de 10 pases que ofrece una experiencia culinaria completa con el cerdo como hilo conductor en cada plato.

Cada visita a Odoloste es una oportunidad para disfrutar de una experiencia culinaria única. El ambiente íntimo y el servicio atento crean el escenario perfecto para degustar cada plato. Ya sea que vengas solo, en pareja o con amigos, cada menú está diseñado para deleitar y sorprender. ¡No te pierdas la oportunidad de probar estos menús que resaltan lo mejor de la cocina vasca moderna!

Located at Alameda de Recalde, nº11 in the vibrant Abando district of Bilbao, Odoloste Restaurante is a contemporary culinary haven that showcases innovative Basque cuisine with a focus on pork. This Michelin-listed establishment offers a cozy yet elegant atmosphere, perfect for both casual diners and gastronomes seeking a unique experience. With a menu that evolves based on seasonal ingredients, guests can expect creative dishes that highlight the rich flavors of the region.

Odoloste is known for its attentive service, where staff members guide diners through the tasting menus, ensuring an immersive culinary journey. The restaurant's commitment to quality and creativity has garnered rave reviews, making it a must-visit for anyone exploring Bilbao's dining scene.

The ambiance is warm and inviting, with modern decor that complements the culinary artistry on display. Whether you're a local or a traveler, Odoloste offers a memorable dining experience that captures the essence of Basque gastronomy.

Overall, Odoloste Restaurante is a culinary destination that promises to delight the senses and leave a lasting impression.

• Innovative contemporary Basque cuisine focused on pork.

• Creative and well-crafted tasting menus.

• Some diners mention that tables could be spaced further apart for more privacy.

• Higher prices compared to other restaurants in the area.

Odoloste Restaurante is perfect for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and anyone celebrating a special occasion. The restaurant's tasting menus make it an ideal choice for those wanting to explore the depth of Basque cuisine.

• Reservations are recommended, especially on weekends.

• The menu changes based on seasonal availability, so check their website for updates.

• There is no à la carte option; diners must choose from the tasting menus.

Odoloste Restaurante stands out as a culinary gem in Bilbao, offering a unique blend of innovative Basque flavors and a welcoming atmosphere. While it may come with a higher price tag, the exceptional quality of the food and service justifies the investment. For anyone looking to indulge in a memorable dining experience, Odoloste is a destination worth visiting.

Basque Country

Disfruta de la gastronomía vasca contemporánea en Odoloste, Bilbao. Menús degustación con enfoque en cerdo, ambiente acogedor y experiencia culinaria única.

Odoloste Restaurante Bilbao: Cocina Vasca Innovadora y Degustaciones

Descubre los menús degustación de Odoloste en Bilbao, con opciones creativas y vino local. Reserva ahora y vive una experiencia culinaria inolvidable.

Guía de Odoloste Restaurante Bilbao: Menús y Reservas

Conoce la historia y opiniones de Odoloste, restaurante destacado de Bilbao por su innovación en cocina vasca con enfoque en cerdo, atención y ambiente acogedor.

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