Name: Restaurante Sorondongo
Address: C. Armas, 15, 35001 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spain, Las Palmas de Gran Canaria, 35001, ES
Telephone: 928 28 51 93
Price range: $$

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Las Palmas de Gran Canaria

Restaurante Sorondongo has garnered acclaim for its inventive approach to traditional Canarian dishes, blending local flavors with contemporary techniques. Diners frequently commend the attentive and friendly staff, as well as the cozy and welcoming ambiance. The restaurant's commitment to using fresh, local ingredients is evident in the quality and presentation of each dish. Many reviewers highlight the tasting menus, particularly the 'Vegueta' menu, as a standout experience. Overall, Sorondongo offers a memorable dining experience that resonates with both locals and visitors.

Descubre Restaurante Sorondongo en Las Palmas de Gran Canaria.

Ubicado en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, el **Restaurante Sorondongo** se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía local. Con una propuesta que fusiona la **cocina tradicional canaria** con un toque moderno, este establecimiento destaca por su **atención al cliente excepcional** y su ambiente acogedor. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados entre productos locales y de temporada, asegurando una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa.

Los visitantes del Restaurante Sorondongo elogian la calidad de los ingredientes, así como la creatividad en la presentación de los platos. Con un diseño interior que te hará sentir como en casa, este lugar es ideal para disfrutar de una velada con familiares y amigos. Ya sea para una comida casual o una cena especial, cada visita es una celebración de sabores canarios.

¿Cuál es el horario de apertura de Restaurante Sorondongo?

 El restaurante abre de miércoles a sábado en dos turnos: 13:30 - 16:30 h y 20:00 - 23:00 h. Los domingos, lunes y martes permanece cerrado.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Restaurante Sorondongo?

 Las reservas se pueden realizar llamando al 928 28 51 93 o enviando un correo electrónico a sorondongorestaurante@gmail.com.

¿Qué tipo de cocina ofrece Restaurante Sorondongo?

 Ofrece cocina tradicional canaria con un toque contemporáneo, utilizando productos locales y de temporada.

Europe

Spain

Ubicado en la Calle Armas, en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, el Restaurante Sorondongo es un destino culinario que celebra la riqueza de los ingredientes locales. Desde su apertura, este restaurante ha sido un referente en la gastronomía canaria, fusionando tradición y modernidad en cada plato. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Sorondongo invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

El menú de Sorondongo destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, ofreciendo una variedad de platos que reflejan la esencia de la cocina canaria. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia a la carta que incluye opciones para compartir, lo que permite explorar múltiples sabores en una sola visita. Entre las recomendaciones se encuentran:

Pan con aceite de oliva y mantequilla de cabra

Aperitivo de ensalada rusa con batata, bacalao y cangrejo

Sorondongo no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente íntimo y acogedor. Con un número limitado de asientos, cada visita se siente como una experiencia privada. El chef a menudo sale de la cocina para interactuar con los comensales, creando un ambiente cálido y personal. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente los platos, haciendo de cada comida una celebración de la cultura canaria.

Situado en el vibrante barrio de Vegueta, Sorondongo se encuentra cerca de varios puntos de interés cultural, incluyendo la Catedral de Santa Ana y el Museo Canario. Esta ubicación privilegiada permite a los visitantes disfrutar de un paseo por las históricas calles empedradas antes o después de su comida, sumergiéndose en la rica historia de Las Palmas de Gran Canaria.

Sí, se recomienda hacer reservación debido a la alta demanda.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No, el restaurante no ofrece un menú específico para niños.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOXJMNTZnRRAB&d=17924085&t=1

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An absolutely mindblowing culinary experience. Using the local ingredients, fresh and perfectly cooked dishes will leave you in awe.
We went for a la carte and loved every single dish.
The bread - with olive oil and goat butter - absolutely amazing.
The aperitif (complimentary) was like a twist in Russian salad - sweet potato, cod and crab - fresh, vibrant and immediately transported us to the sea. I’d come back just for this dish!

The tomatoes were out of this world, too. I could become vegan happily, knowing there is a dish like this - perfectly spiced and marinated.

The mains we had the rib, the fish and the pork cheek. All cooked to perfection with wonderful seasoning.
But the absolute favourite was the pork cheek - could be the best pork dish I’ve ever had (and I normally do not like pork).

Okay, you can probably tell I was mindblowingly impressed by this place. And I was.

We also loved the attentive staff and the kind chef who came out in the end to ask about our food. The passion they have towards their food and the respect to local ingredients is remarkable.
Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbThUNXBRRRAB&d=17924085&t=1

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Mindblowing rich food! We ordered a la carte and were surprised by the superb quality of 'simple' ingredients like onions and lentils that make such full flavored dishes. All dishes are served to share, and 4 dishes is recommended. Staff is extremely friendly, warm, welcoming and attentive. The local wines are brilliant companions, are poured per glass or per bottle. Impressive and inexpensive. Amen for this place. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaEstUWhRRRAB&d=17924085&t=1

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We had an unforgettable birthday dinner at Sorondongo, and here are three reasons why we wholeheartedly recommend this restaurant:

1. The food is exceptional - elevated to the level of art. Each dish reflects creativity, showcasing the chef’s talent for crafting nontraditional flavors and presentations.

2. The menu highlights mostly Canarian ingredients, adding an authentic touch to every dish. Local flavors enhances the overall dining experience.

3. From the moment you step into Sorondongo to the second you leave, the service is outstanding. The staff goes above and beyond to accommodate special requirements, whether addressing allergies, dietary restrictions, or ensuring a pregnant guest’s needs are met. Every detail is managed in a way, creating a seamless and personalized experience that’s rare, even among fine dining.

In summary, Sorondongo is a must-visit for anyone seeking an exceptional dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycF9yYUdREAE&d=17924085&t=1

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Breath taking is the only way to describe this tasting menu. Everything from atmosphere to food was perfect. Shout out Kira for being so patient and lovely.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWbXNidUdnEAE&d=17924085&t=1

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Sorondongo, where good food meets the symphony of impeccable service, and the chef isn't just a culinary maestro but also a master of tableside banter. Our waitress, the embodiment of kindness and professionalism, made us feel more pampered than royalty at a spa.

Now, picture this gastronomic haven – an intimate setting, limited seats, and the chef stepping out of the kitchen to chat. It's like dining in a private culinary dimension where your taste buds take center stage.

However, every gastronomic utopia has its quirks. A young couple at the adjacent table decided to showcase a unique talent – a nose-blowing symphony that echoed through the restaurant like a trumpet in a library. We exchanged glances of shared discomfort, our eyes forming a collective eye-roll choir.

Ah, the poetry of life – where a symphony of flavors is accompanied by an unexpected nasal crescendo. Fortunately, the restaurant isn't to blame; they can't control the decibel level of bodily functions. We empathized with the couple's sinus struggles, secretly hoping they found solace in the exquisite dishes rather than the tissue symphony.

In the grand tapestry of Sorondongo, this incident became the comic relief, a momentary pause in the gastronomic opera. So, if you're up for a culinary adventure with unexpected musical interludes, Sorondongo beckons. After all, where else can you savor a gourmet meal while unintentionally participating in a symphony of sniffles? Until next time, Sorondongo – where every dish is served with a side of accidental entertainment!

Restaurante Sorondongo: Cocina Canaria Gourmet en Las Palmas

Restaurante Sorondongo, named after a traditional Canarian song and dance, was established in January 2023 by Chef Richard Díaz Aguilar. The restaurant quickly gained recognition, earning a spot in the Michelin Guide in 2023 and maintaining its recommendation in 2024 and 2025.

Historia del Restaurante Sorondongo en Las Palmas de Gran Canaria.

El Restaurante Sorondongo, ubicado en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, es mucho más que un simple establecimiento culinario; es un homenaje a la rica y diversa gastronomía canaria. Este espacio busca resaltar las tradiciones gastronómicas de Gran Canaria, combinándolas con toques contemporáneos que sorprenden y deleitan a los comensales.

Línea de tiempo del Restaurante Sorondongo

: Apertura de Restaurante Sorondongo en enero.

: Selección como recomendado en la Guía Michelin España & Portugal 2023.

: Renovación de la distinción en la Guía Michelin 2024.

: Renovación de la distinción en la Guía Michelin 2025.

A través de los años, el Restaurante Sorondongo ha demostrado ser un importante punto de referencia en la gastronomía canaria, atrayendo tanto a locales como a visitantes.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

Restaurante Sorondongo is a culinary gem in Las Palmas de Gran Canaria, offering a vibrant atmosphere and authentic Canarian cuisine. The restaurant features fresh seafood and locally sourced ingredients, creating unforgettable flavors that celebrate the island's rich gastronomic heritage. With warm decor and hospitable staff, it promises a delightful dining experience.

Restaurante Sorondongo

A selection of traditional Canarian dishes with a contemporary twist, featuring local ingredients and flavors.

Arroz meloso de cochino

Arroz meloso de temporada con quesos canarios

Tomates aliñados

Ensaladilla de batata

Lentejas con hongos y huevo

Cebollas glaseadas con crema de almendras

Atún embarrado con mojo de tomate seco

Menu 2025

Menú 2025 de Restaurante Sorondongo en Las Palmas de Gran Canaria.

El Restaurante Sorondongo ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición canaria con toques contemporáneos, destacando ingredientes locales y técnicas innovadoras. Su menú es un viaje gastronómico que invita a saborear lo mejor de la cocina canaria.

Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que resaltan frescura y creatividad:

Los platos principales en Sorondongo son un testamento a la riqueza de los ingredientes locales, cada uno preparado con cariño y atención al detalle:

Arroz meloso de temporada con quesos canarios:

Para cerrar tu comida con broche de oro, los postres del Restaurante Sorondongo son una dulce tentación que no debes dejar pasar.

Complementa tu comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas para realzar cada bocado.

Descubre Restaurante Sorondongo en Las Palmas de Gran Canaria; saborea deliciosos platos locales y vive una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Reservar ya!

Restaurante Sorondongo en Las Palmas: Sabores Canarios

Las Palmas Municipality

Two tasting menus, 'Santa Ana' and 'Vegueta', offering a curated selection of dishes.

Tasting Menus

A selection of local wines to complement the tasting menus.

Wine Pairing

Descubre el Restaurante Sorondongo en Las Palmas de Gran Canaria.

Ubicado en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria, el **Restaurante Sorondongo** es un punto de encuentro imperdible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que celebra los sabores de las Islas Canarias, fusionando tradición y modernidad en cada plato.

En el Restaurante Sorondongo, los comensales pueden disfrutar de dos menús degustación excepcionales que resaltan la riqueza culinaria de la región. Cada menú está diseñado para ofrecer una experiencia inolvidable y es perfecto tanto para los locales como para los visitantes que desean explorar la cocina canaria.

Un menú degustación que resalta los sabores tradicionales canarios con un toque moderno.

Un menú degustación que ofrece una experiencia gastronómica más amplia y variada.

El Restaurante Sorondongo no solo ofrece platos deliciosos, sino que también proporciona un ambiente cálido y acogedor donde disfrutar de una buena comida. Con una decoración que refleja la cultura canaria y un servicio excepcional, cada visita promete ser memorable.

Nestled in the vibrant heart of Las Palmas de Gran Canaria, Restaurante Sorondongo stands as a culinary gem that captures the essence of Canarian cuisine. With its innovative approach and a menu that celebrates local flavors, this establishment offers a dining experience that is both memorable and distinct. The atmosphere is intimate and cozy, inviting patrons to savor every moment while enjoying meticulously crafted dishes that highlight the freshest local ingredients.

Innovative Canarian cuisine with a contemporary twist

Restaurante Sorondongo is perfect for food aficionados and travelers looking to indulge in an authentic Canarian dining experience. Whether celebrating a special occasion or simply enjoying a night out, the thoughtful presentation of dishes and the warm hospitality make it an attractive choice for couples, families, and groups of friends alike.

Visitors should be aware that the restaurant has limited seating, making reservations essential. Parking can be challenging, so arriving early or considering alternative transport options is advisable. Additionally, while the menu offers a variety of options, the emphasis is on shared dining, so plan to explore multiple dishes for the full experience.

In summary, Restaurante Sorondongo is a must-visit destination for anyone seeking an extraordinary dining experience in Las Palmas. With its commitment to using local ingredients and creating dishes that are both visually stunning and delightfully flavorful, it promises an unforgettable culinary adventure. Make your reservation today and immerse yourself in the magic of Canarian cuisine.

Canarias

Underbar, uppfinningsrik, mat tydligt tillagad med skicklighet och passion. Vi kunde bara få en sen ( 21 . 30 ) bord - boka i förväg! På grund av det sena bordet var vi begränsade till den korta avsmakningsmenyn (eller a la carte). Vi intog avsmakningsmenyn och det enda vi ångrade var att vi inte fick prova mer av denna kreativa, delikata, utsökta mat. Vi fick ett varmt välkomnande och vår värd för kvällen var professionell och vänlig och beskrev våra rätter och (utmärkt) vin med tålamod och passion. Den charmiga kocken dök upp för att se till att vi njöt av allt. Detta var vår sista middag i vår semester och en sann höjdpunkt.

Så här i efterhand borde vi ha valt avsmakningsmenyn eftersom kocken här definitivt producerar fantastiska tallrikar med mat. Efter en veckas uteservering valde vi att gå carte istället. Lökrätten var uppfinningsrik och bedrägligt rik. Tomaterna var goda och den medföljande dressingen utmärkt men lite konsistens hade varit trevligt. Fläsket med ris var utsökt. Ris djupt i smaken och fläsk så mört. Damen som serverade oss sa att kocken serverar fläsket utan färg med flit men jag kan bara tro att det skulle ytterligare förbättra rätten. Dessert var nog vår favoriträtt. Min fru tycker att hennes choklad var godast men jag tror att min Torroja vann. Trevlig vinlista med mycket rättvisa priser.

Descubre Restaurante Sorondongo en Las Palmas, un referente en gastronomía canaria moderna con ingredientes locales, ambientes acogedores y menús degustación únicos.

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