Menú Degustación en Restaurante Temático El Jardín de la Sal en Fuencaliente de la Palma.
Descubre una selección de platos representativos de la cocina canaria con un toque moderno en El Jardín de la Sal. Este encantador restaurante en Fuencaliente de la Palma ofrece un menú degustación que resalta ingredientes locales y de temporada, creando una experiencia culinaria inolvidable. A continuación, te presentamos las delicias que puedes disfrutar.
Entrantes
- Queso Semi Tierno Asado a la Plancha con Mojo Rojo Dulce y Gofio en Polvo : Un exquisito queso semi tierno acompañado de un delicioso mojo rojo dulce y gofio en polvo.
- Croquetas de Chocos en su Tinta con Mayonesa de Lima : Deliciosas croquetas rellenas de chocos en su tinta, perfectas con un toque de mayonesa de lima.
- Aguachile de Cherne y Langostinos con Aguacate y Jugo de Lima : Un plato fresco y vibrante que combina el sabor del cherne y langostinos, acompañado de aguacate y un chispeante jugo de lima.
Platos Principales
- Arroz Caldoso de Bacalao y Marisco : Un plato reconfortante que combina bacalao fresco y mariscos variados en un sabroso caldo.
- Pescado al Horno sobre Cama de Sal Marina Teneguia con Ensalada, Papas Arrugadas y Mojo Verde : Un pescado fresco asado de manera perfecta, servido sobre sal marina, acompañado de ensalada y papas arrugadas.
- Estofado de Carne de Cabra y Papitas Fritas : Un estofado lleno de sabor que combina carne de cabra tierna y papitas fritas.
Postres
- Espuma de Yogurt de Leche de Cabra con Confitura de Papaya : Un postre ligero y fresco que combina yogurt de leche de cabra con dulce confitura de papaya.
- Tarta de Manzana con Mousse de Chocolate Blanco y Parchita : Una deliciosa tarta que combina la dulzura de la manzana con un mousse de chocolate blanco y un toque exótico de parchita.
Bebidas
Para acompañar tu comida, ofrecemos una selección de bebidas refrescantes que armonizan perfectamente con nuestros platos.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades que destacan por su sabor y calidad, ideales para los amantes de la buena gastronomía.



