Menú tradicional castellano en Asador Lechazo Aranda.
Ubicado en el corazón de Santander, el Asador Lechazo Aranda te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde la tradición se fusiona con un toque moderno. Nuestro menú, que destaca por su hormono de leña, presenta una cuidada selección de platos que celebran la rica gastronomía castellana.
Entrantes
Comienza tu comida con nuestros deliciosos entrantes, ideales para abrir el apetito y disfrutar de los sabores de nuestra tierra:
- Croquetas Caseras : Hechas con lechazo y bechamel, son perfectas para compartir.
- Morcilla con Pimientos : Un plato lleno de sabor que combina morcilla y pimientos rojos.
- Ensalada Verde : Refrescante mezcla de lechuga y cebolla.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de la carne de la Ribera del Duero, cocinados en horno de leña para resaltar su sabor auténtico:
- Lechazo Asado : Un clásico tierno y jugoso.
- Cochinillo al Horno de Leña : Crujiente por fuera y tierno por dentro.
- Chuletón de Carne Roja : Perfecto para los amantes de la carne.
- Solomillo a la Plancha : Acompañado de patatas y pimientos asados.
Postres
Para cerrar tu experiencia, no te pierdas nuestros irresistibles postres, que combinan sabores tradicionales con un toque especial:
- Tarta de Hojaldre : Con crema pastelera, un deleite para el paladar.
- Arroz con Leche : Un clásico que nunca falla.
- Torrija : Hecha con pan, leche, huevos y azúcar, es el final perfecto.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas, que incluye vinos de la región para complementar los sabores de nuestros platos.
Especialidades
En Asador Lechazo Aranda, cada plato es elaborado con pasión y dedicación, utilizando ingredientes frescos y de calidad. Ven y disfruta de nuestras especialidades que prometen dejar una huella en tu paladar.
