Menú degustación en Restaurante Casona del Judío.
Bienvenidos a la Casona del Judío, un rincón gastronómico en el corazón de Santander que ofrece un recorrido culinario excepcional. Su menú degustación destaca los sabores locales, combinando ingredientes frescos con la creatividad del chef. A continuación, les presentamos las delicias que podrán disfrutar.
Entrantes
- Anchoas de Santoña : Anchoa, Pistacho, Confitura, Flor.
- Ostras Naturales : Ostras frescas.
- Ensaladilla Rusa de Gamba Roja : Gamba Roja, Patatas, Mayonesa, Verduras.
- Arroz de Gamba Roja y Brote : Gamba Roja, Arroz, Brote Verde.
Platos principales
- Chipirón : Chipirón, Aceite de Oliva, Ajo, Perejil.
- Rape : Rape, Aceite de Oliva, Ajo, Perejil.
- Pichón : Pichón, Aceite de Oliva, Ajo, Perejil.
- Verdinas con Piquillos : Verdinas, Piquillos, Aceite de Oliva, Ajo, Perejil.
Postres
- Tarta de Queso : Queso, Huevos, Azúcar, Harina.
- Tarta de Manzana : Manzana, Harina, Azúcar, Huevos.



