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Miranda de Ebro

Erre de Roca es un restaurante en Miranda de Ebro que ha ganado reconocimiento por su cocina creativa y de alta calidad. Los menús degustación ofrecen una experiencia culinaria que combina ingredientes de temporada con técnicas innovadoras. Los clientes destacan la presentación de los platos y la amabilidad del personal, aunque algunos consideran que los precios son elevados y las porciones pequeñas.

Ubicado en el corazón de Miranda de Ebro, Erre de Roca es un restaurante que ha *capturado la atención* de gourmets y amantes de la buena cocina por igual. Con un enfoque en la **alta calidad** y la creatividad, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica que resalta la riqueza de los ingredientes de temporada. La atmósfera es acogedora, ideal para disfrutar de una cena especial o una celebración memorable.

Cada plato en Erre de Roca es una obra de arte, donde la presentación es tan cuidadosa como el *sabor*. Los menús degustación, a partir de 70€, son perfectos para aquellos que desean explorar una variedad de sabores. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos comensales han mencionado que las porciones podrían ser un poco más generosas, y que los precios están en el lado más alto.

¿Cuál es el precio de los menús degustación?

: El Menú Degustación Erre de Roca cuesta 85€ y el Menú Degustación de Temporada 70€.

¿El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida?

: Sí, el restaurante es accesible para personas con movilidad reducida.

: Sí, se recomienda realizar una reserva previa.

Europe

Spain

En el corazón de Miranda de Ebro, se encuentra un verdadero tesoro culinario: **Erre de Roca**. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia de la cocina española con un toque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica.

La carta de **Erre de Roca** es un viaje a través de sabores auténticos. Entre sus platos más destacados, el **bacalao confitado** se presenta como una obra maestra, acompañado de un puré de coliflor suave y un toque de aceite de oliva virgen extra. Cada bocado es un deleite que resalta la frescura de los ingredientes locales. Otro plato que no te puedes perder es el **risotto de setas**, que combina la cremosidad perfecta con un sabor terroso que te transporta a los bosques de la región.

Una de las características más encantadoras de **Erre de Roca** es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan productos de temporada y de proveedores locales, lo que no solo asegura frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos de la región, perfectos para maridar con tus platos.

¿Qué platos son recomendados en Erre de Roca?

 Los platos más destacados incluyen el bacalao confitado y el risotto de setas.

 Se recomienda hacer reserva, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante?

 El ambiente es acogedor y vibrante, ideal para cualquier ocasión.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en **Erre de Roca**. Ya sea que busques un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente desees deleitarte con la mejor cocina de Miranda de Ebro, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMM2ZtMlVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw5Mi4MebTw0RCESRfxELoK0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMM2ZtMlVnEAE

Good 1*, I would say service can improve a bit, and some dishes are quite challenging, but I liked it. Nice restaurant, open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbS1uQkV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw5Mi4MebTw0RCESRfxELoK0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbS1uQkV3EAE

La experiencia en el restaurante Erre de Roca me pareció correcta, pero lamentablemente no cumplió con nuestras expectativas. Algunas cosas nos gustaron mucho, con el helado de iberico, la interpretación del pan tumaca o los ravioles. También nos gustaron los postres. En lo personal el pato me pareció super duro, no lo pude comer y lo terminó la persona que fue conmigo. Los platos me parecieron todos extremadamente pequeños, si no hubiese sido por el pan (que era excelente) nos hubiésemos ido con hambre. Yo esperaba un menú con 16 pasos, pero los 3 primeros ítems del menú era los amuse bouche. Muchísimos restaurantes ni los mencionan en el menú. Entiendo que lleva trabajo hacerlos y algunos estaban muy bien. Pero listarlos por separado, me parece deshonesto. Lo mismo con el pan. Uno tiene la sensación de que vienen muchos platos y terminan siendo porciones mínimas del tamaño de una galletita. De todos modos lo peor fue el maridaje de vinos. De nuevo las porciones que nos fueron servidas era mínimas, estimo que entra 0.05 y 0.075 litros. Si bien estaban a temperatura y servidas con el coravin, daba pena ver los poco llenas que estaban las bonitas copas austríacas. Por 75 euros, me parece un despropósito. Fueron quizá 6 o 7 vinos, todos muy mediocres y un coctel (ni siquiera hubo un espumante). Estando tan cerca de la zona de vinos de Rioja y Ribera me pareció un error no basar los vinos fuertemente en esas regiones. El gran final y mejor vino fue un San Román. Un vino que si bien es muy rico, es muy común, se ve en muchos supermercados y sale aproximadamente 30 euros. No tenemos ninguna intención en retornar y no lo recomendaría.

The experience at the Erre de Roca restaurant seemed correct to me, but unfortunately it did not meet our expectations. We really liked some things, with the Iberian ice cream, the interpretation of tumaca bread or the ravioli. We also liked the desserts. Personally, I thought the duck was super tough, I couldn't eat it and the person who went with me finished it. I found the dishes all extremely small, if it hadn't been for the bread (which was excellent) we would have left hungry. I was expecting a menu with 16 courses, but the first 3 items on the menu were the amuse bouche. Many restaurants don't even mention them on the menu. I understand that it takes work to make them and some were very good. But listing them separately seems dishonest to me. The same with bread. One has the feeling that many dishes come and end up being minimal portions the size of a cookie. Anyway, the worst thing was the wine pairing. Again, the portions that were served to us were minimal, I estimate between 0.05 and 0.075 liters. Although they were at temperature and served with the coravin, it was sad to see how little full the beautiful Austrian glasses were. For 75 euros, it seems absurd to me. There were maybe 6 or 7 wines, all very mediocre, and one cocktail (there wasn't even a sparkling wine). Being so close to the Rioja and Ribera wine area it seemed like a mistake not to base the wines heavily on those regions. The grand finale and best wine was a San Román. A wine that, although it is very delicious, is very common, it is seen in many supermarkets and costs approximately 30 euros. We have no intention of returning and I would not recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua1o2UTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Una grandiosa sorpresa, 1 ⭐️, poca me parece con un gran camino, cuidado de producto de la huerta, elaboraciones fácil de reconocer y sin perder cada alimento.

Aperitivos frescos siendo el principio de los que nos venia.

Pan con tomate un gran plato sorprendente!! Uno de los mejores

La flor de calabaza es delicioso, el queso le da un toque unico, otro de los mejores.

A tomar en cuenta el wellington!! En su punto!

El pescado, lubina a la brasa!! Uf perfecto!

El juego de brasa bien usado y tratado el humo, mantequilla con carbon de puerro

Grandes consejos!

Ceremonia del cafe, un ultimo toque sorprendente final

A great surprise, 1 ⭐️, little seems to me with a great way, care of garden products, easy-to-recognize preparations and without losing each food.

Fresh appetizers being the beginning of what came to us.

Bread with tomato a great surprising dish!! one of the best

The pumpkin flower is delicious, the cheese gives it a unique touch, another of the best.

Take into account the wellington!! On point!

The fish, grilled sea bass!! Ugh perfect!

The charcoal set well used and treated with smoke, butter with leek charcoal

Great tips!

Coffee ceremony, a last surprising final touch

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMzYzalFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw5Mi4MebTw0RCESRfxELoK0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMzYzalFnEAE

Sublime experiencia!
Estrella Michelin muy merecida.
Fuimos el mes pasado para probar el menu mas amplio. Todos los platos excelentes, destaco su version del pantumaca. Recomiendo probar también la Infusión de café que te ofrecen al final.
Atención y estética del local excelentes.
Es otro nivel...

Sublime experience!
Very well deserved Michelin star.
We went last month to try the broader menu. All the dishes are excellent, I highlight their version of pantumaca. I also recommend trying the coffee infusion that they offer at the end.
Excellent attention and aesthetics of the premises.
It's another level...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb0t1VVpnEAE&d=17924085&t=1

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Muy buena experiencia en Erre. De todo el recorrido me quedo con las ostras en pimiento en escabeche y granizado de curry rojo, la lubina con beurre blanc y el postre. Buen servicio.

Very good experience in Erre. Of the entire tour, I choose the oysters in pickled pepper and red curry granita, the sea bass with beurre blanc and the dessert. Good service.

Erre de Roca: Restaurante Gourmet en Miranda de Ebro

Erre de Roca, dirigido por el chef Alberto Molinero, abrió sus puertas en 2022 y obtuvo su primera estrella Michelin en 2023.

Historia de Erre de Roca en Miranda de Ebro.

Ubicado en la ciudad de Miranda de Ebro, el restaurante **Erre de Roca** ha comenzado a dejar su huella en el mundo gastronómico español desde su apertura en 2022. Bajo la dirección del talentoso chef Alberto Molinero, este establecimiento ha abrazado la fusión de sabores locales y técnicas culinarias modernas.

 Apertura del restaurante Erre de Roca en Miranda de Ebro.

 Obtención de la primera estrella Michelin para Erre de Roca.

Desde su inauguración, Erre de Roca ha capturado la atención de críticos y amantes de la gastronomía, logrando en solo un año la codiciada **estrella Michelin**. Esta distinción no solo refleja la calidad de su cocina, sino también el compromiso del chef Molinero por ofrecer experiencias culinarias memorables.

Parking Options

Payment Options

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of Miranda de Ebro, a delightful fusion of tradition and contemporary flair unfolds at Erre de Roca, a must-visit culinary gem. This charming restaurant invites guests to savor the vibrant flavors of Spanish cuisine, drawing inspiration from the rich gastronomic heritage of the Burgos region. The establishment, thoughtfully designed with rustic decor and modern touches, creates a cozy atmosphere perfect for unwinding after a day of exploration. Be sure to indulge in their exquisite tapas, a culinary journey that transports you to the very heart of Spanish culture.

Erre de Roca

Ofrecemos dos menús degustación que destacan por su creatividad y uso de ingredientes de temporada.

Menú Degustación Erre de Roca

Menú Degustación de Temporada

Menú Degustación

Menú degustación en Erre de Roca en Miranda de Ebro.

Ubicado en el corazón de Miranda de Ebro, **Erre de Roca** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única a través de su innovador menú degustación. Aquí, cada plato es una obra de arte, creada con ingredientes frescos y de temporada que reflejan la esencia de la gastronomía española.

Ofrecemos dos menús degustación que destacan por su creatividad y uso de ingredientes de temporada. Ideal para aquellos que buscan sumergirse en una experiencia culinaria sin igual.

: Variedad de platos de autor con ingredientes de temporada.

: Platos inspirados en la temporada con ingredientes frescos.

En Erre de Roca, cada bocado es una celebración de sabor y creatividad. Desde platos clásicos reinventados hasta combinaciones audaces, este restaurante es el lugar perfecto para quienes desean explorar nuevos horizontes gastronómicos en un ambiente acogedor.

Descubre Erre de Roca en Miranda de Ebro: una experiencia gastronómica única con sabores locales irresistibles. ¡Visítanos y deleita tu paladar!

Restaurante Erre de Roca en Miranda de Ebro

Miranda de Ebro Municipality

Un menú que ofrece una variedad de platos de autor con ingredientes de temporada.

Un menú inspirado en la temporada con ingredientes frescos.

Descubre erra de roca en miranda de ebro.

Ubicado en el corazón de **Miranda de Ebro**, el restaurante Erre de Roca se presenta como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle excepcional, este establecimiento se enfoca en la alta cocina, ofreciendo menús degustación que celebran lo mejor de los ingredientes de temporada.

El **Menú Degustación Erre de Roca** es una obra maestra culinaria, con un precio de **85€**, y está diseñado para deslumbrar a los comensales con una variedad de platos de autor. Cada plato es una representación de la creatividad del chef, utilizando solo los ingredientes más frescos y de calidad para ofrecer una experiencia gastronómica que cambia con las estaciones.

El **Menú Degustación de Temporada**, por su parte, a un precio de **70€**, ofrece una selección de platos que celebran la frescura y la esencia de la temporada. Aquí, los ingredientes locales se combinan de maneras innovadoras, garantizando que cada bocado sea una explosión de sabor.

Erre de Roca no es solo un lugar para comer; es un viaje a través de la gastronomía española contemporánea. Ideal para ocasiones especiales, cenas románticas o simplemente para disfrutar de una buena comida, este restaurante se ha ganado un lugar en el corazón de muchos. La atmósfera, el servicio excepcional y la dedicación a la calidad hacen que cada visita sea memorable.

Platos de autor elaborados con ingredientes frescos

Ideal para cenas románticas y ocasiones especiales

Con cada visita a Erre de Roca, te embarcarás en un viaje gastronómico que despierta los sentidos y celebra la riqueza de la cocina española. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de estos **menús degustación** en este rincón especial de Miranda de Ebro. ¡Reserva tu mesa y déjate sorprender!

Erre de Roca en Miranda de Ebro es un destino gastronómico destacado.

Situado en la encantadora ciudad de Miranda de Ebro, Erre de Roca se ha consolidado como un referente en la alta cocina española. Este restaurante no solo cautiva por su exquisita propuesta culinaria, sino también por su ambiente acogedor y elegante, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

Entre las razones para visitar Erre de Roca se destacan las siguientes:

 Accesibilidad para personas con movilidad reducida.

A pesar de sus numerosas virtudes, también hay algunos aspectos a considerar antes de visitar Erre de Roca:

En resumen, Erre de Roca es una joya gastronómica que ofrece una experiencia culinaria excepcional, a pesar de sus precios y porciones que pueden no ser del agrado de todos.

Castilla y León Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Erre de Roca, Miranda de Ebro, con menús de degustación de temporada y autor, en un ambiente único y accesible.

Restaurante Erre de Roca en Miranda de Ebro: Alta Cocina Innovadora

Vive la experiencia gastronómica en Erre de Roca, destacado restaurante en Miranda de Ebro, conocido por sus menús innovadores, servicio excelente y ambiente elegante.

Erre de Roca: Cocina Creativa en Miranda de Ebro, España

Explora la excepcional propuesta culinaria de Erre de Roca en Miranda de Ebro, con menús de temporada, ingredientes frescos y ambiente sofisticado, ideal para gourmets.

Menú degustación en Erre de Roca en Miranda de Ebro.

Menú degustación Erre de Roca

Experiencia culinaria inigualable

Alejandro Serrano Restaurante