Menú degustación de La Botica en Matapozuelos.
En el corazón de Matapozuelos, La Botica ofrece un menú degustación que es un verdadero viaje por la rica cocina castellana, fusionando sabores tradicionales con toques innovadores. Cada plato está elaborado con ingredientes locales y de temporada, garantizando frescura y calidad en cada bocado.
Entrantes.
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros sabrosos entrantes:
- Gazpacho de remolacha y fresas : Una refrescante combinación de remolacha y fresas, aderezada con aceite de oliva y ajo.
- Croquetas de morcilla : Deliciosas croquetas que combinan morcilla con una suave crema, rebozadas y fritas hasta dorarse.
- Setas a la plancha con ajo y perejil : Sencillas pero llenas de sabor, las setas son asadas con ajo y perejil fresco.
Platos principales.
Los platos principales de La Botica son una celebración de la tradición castellana, perfectos para los amantes de la carne y los sabores intensos. Descubre nuestras opciones:
- Lechazo asado : Tierno lechazo asado, sazonado con ajo y romero, que ofrece un sabor excepcional.
- Arroz meloso con caza : Arroz cremoso que combina carne de caza con un toque de azafrán, ideal para paladares aventureros.
- Bacalao con oreja de cerdo ibérico : Un plato que combina el delicado bacalao con la textura crujiente de la oreja de cerdo.
Postres.
Para finalizar tu experiencia, nada mejor que nuestros postres caseros que prometen endulzar tu día:
- Quesada pasiega : Un postre tradicional que mezcla queso fresco, huevos y limón, creando una textura suave y deliciosa.
- Tarta de piñones : Deliciosa tarta que combina piñones, azúcar y un toque de limón, perfecta para los amantes de los sabores únicos.
Bebidas.
Para acompañar tu comida, ofrecemos una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta refrescos artesanales, encontrarás la opción ideal para brindar por una velada memorable.
